用水冲的米糊，算是熟了的吗？第5页44楼加了自己做肉糊粥的过程。

heyuan0812 · 发表于 2011-8-30 19:01

古秘书发表于 2011-8-30 12:23 , D, I6 Q7 H* I( ]0 ?+ [4 H1 o
借帖子想问下能把买的肉馅直接放粥里直接煮呢？2 {* k2 T$ {$ a0 N
还是要炒一下再放菜粥里！？

肉馅。。。。你不觉得太油了吗

古秘书 · 发表于 2011-8-30 20:16

heyuan0812 发表于 2011-8-30 20:01 1 ]) U E. u# W1 ?
肉馅。。。。你不觉得太油了吗

hexe 已经给宝宝吃肉糜了

我想和肉馅儿差不多吧～

royalcat · 发表于 2011-8-31 14:59

古秘书发表于 2011-8-29 22:08 ( a  Q% g' T! E
感觉  这一顿吃的不少啊！？
+ w3 w2 U, R  T4 x0 d& S光那200ml奶就很占肚子了呀！

这都是TK给的小册子里写的(都来源于FKE-Forschungsinsititut Kinder Ernaehrung Dortmund)，是一个portion，反正我家小的晚上的还不能都吃了，就3/4吧。
那个油就中午和下午的加。中午也是结合瓶子，fett的总量加到8g。瓶子的一般是4g左右，再加4g，就是一个茶勺的量。预防便秘只是顺带的功效，主要是宝宝需要脂肪和能量，另外Raps油里还有宝宝需要的Omega3.

家小懒 · 发表于 2011-8-31 21:13

古秘书发表于 2011-8-30 12:23 2 {9 w' s; p( e3 h4 I! Q ~
借帖子想问下能把买的肉馅直接放粥里直接煮呢？
. v0 O& c4 ]! d) C9 k* @' r2 N还是要炒一下再放菜粥里！？

我也刚好有这个打算。不过不是买的肉馅。自己买猪里脊肉回来，打算打成肉泥，加到稀饭里。看下周喂食情况继续进行良好的话，抽时间我汇报你啊。不过你要记得的话，也跟贴给我提个醒。

古秘书 · 发表于 2011-8-31 21:39

royalcat 发表于 2011-8-31 15:59
, R3 v# u1 b& y" B3 N r这都是TK给的小册子里写的(都来源于FKE-Forschungsinsititut Kinder Ernaehrung Dortmund)，是一个portio ...

还要考虑ｆｅｔｔ的总量　这位妈妈真精细啊～　

学习了

古秘书 · 发表于 2011-8-31 21:40

家小懒发表于 2011-8-31 22:13 , P: A5 S1 F0 c' Z
我也刚好有这个打算。不过不是买的肉馅。自己买猪里脊肉回来，打算打成肉泥，加到稀饭里。看下周喂食情况 ...

你是买生的猪肉里脊？

royalcat · 发表于 2011-8-31 21:42

古秘书发表于 2011-8-31 22:39
9 t- ~3 ?; p) x- M% [( C! X还要考虑ｆｅｔｔ的总量　这位妈妈真精细啊～　, q5 p7 c0 V ~. r- f3 a2 V( L2 `

B4 i6 l( P9 o学习了

书上就是那么写的，实际操作起来也不可能那么精确，反正我都是买瓶瓶的，加点油也不费事。

家小懒 · 发表于 2011-9-1 21:14

古秘书发表于 2011-8-31 22:40 4 k& Y2 w' j- H8 h5 X
你是买生的猪肉里脊？

难道还有熟的里脊肉吗？在中国可能买得到，在这里我没见过啊。之所以自己打算自己买肉，也是因为看到那些就是纯肉的瓶瓶也好，标注上写的肉量也就40%还是64%了，大概我不记得了。不过这些打算都得做娘的有时间有这个心机才行，要不吃瓶瓶的肉也挺省事的。

chaobo · 发表于 2011-9-2 07:18

星月妈妈发表于 2011-8-26 19:56 4 r- T7 E( e* i7 ?, A. Q  o# p
如果冲这个的话，就按照说明书做总是没错的。2 c0 \, L  L4 O
  o  x7 _4 h3 {/ k, L) l# ?
不过我觉得中国人传统的熬粥应该更健康点。有空还是自己熬 ...

想问问这位妈妈,宝宝从第几个月开始喝熬得粥的呢

古秘书 · 发表于 2011-9-2 11:58

家小懒发表于 2011-9-1 22:14 , h7 i8 C1 D# ?! G }: G" X) x
难道还有熟的里脊肉吗？在中国可能买得到，在这里我没见过啊。之所以自己打算自己买肉，也是因为看到那些 ...

我主要是不知道这猪肉里脊怎么打成肉糜玩命拿到剁吗？！

星月妈妈 · 发表于 2011-9-2 12:57

chaobo 发表于 2011-9-2 08:18
% E$ a y% Q0 s* _3 P3 Y6 C想问问这位妈妈,宝宝从第几个月开始喝熬得粥的呢

大米粥的话，可以很早就给了。

你家宝宝如果有意识想要吃大人的东西了，你就可以给吃米粥开始。有的孩子4，5个月就想吃了，有的要6，7个月，具体看宝宝要不要了。不过注意不要太早给容易过敏的食物。

家小懒 · 发表于 2011-9-2 20:15

古秘书发表于 2011-9-2 12:58 # l! k8 F+ m& z' B3 ?
我主要是不知道这猪肉里脊怎么打成肉糜玩命拿到剁吗？！

姐啊，这玩命拿刀剁肉可不是咱读书人在德国能做的事。不是有那个STABMIXER吗？理论上先把肉切小块，再打碎。现在还没开始做，这周我们村KERB，没空去买肉。

古秘书 · 发表于 2011-9-2 20:32

家小懒发表于 2011-9-2 21:15 4 `* B, T+ u, E# x
姐啊，这玩命拿刀剁肉可不是咱读书人在德国能做的事。不是有那个STABMIXER吗？理论上先 ...

ok ok
我只是觉得那个 mixer 能绞肉馅儿吗！？

如果你成功后给个回话
祝宝宝吃得香吃得多哈～

家小懒 · 发表于 2011-9-4 11:45

本帖最后由家小懒于 2011-9-4 12:54 编辑

古秘书发表于 2011-9-2 21:32
0 f6 I6 x( ^* G6 _( ]. \. ?$ Kok ok
! _$ u- G$ v# v% M5 H6 g/ w" c我只是觉得那个 mixer 能绞肉馅儿吗！？

昨天买了一条里脊肉，大概450克，我分成三小份，两份强冻起来，留一份今早煮了。由于昨天小的闹，肉我就只切成坨的（可能切成片会更加快，不过西门子的打碎器真是好，几秒的时间就把大概有我三分之一拳头的肉打碎了）。

把一坨肉和凉水，一小片姜就这样放到锅里白煮，等肉煮熟，拿出来放一小碗里，就用那个STABIXER干的打，尽可能的打碎，因为是第一次打肉，我尝了下，不是想象中的那种泥，我就把锅里的水又加进来继续打，实践证明，干的肉打得比较碎，加了水后就成搅拌功能了，肉不像干打那么容易打碎。所以最好是干打肉到觉得可以了再把煮肉的那汤加进来，再打一会相当于混合，最后就倒进锅里继续再煮滚一次，这时，我自己加了几粒盐，和一小勺RAPSOEL一起煮。

煮好后，装了两个小半瓶留明天吃，还剩一些，就和今早煮的新鲜的白粥混在一起喂小的，和白粥混在一起后，吃起来就不韧了。今天是第一次喂肉粥，小的似乎没有像第一次吃蔬菜那样的皱脸，并且吃得就像很香的那样。我想这就是给我最大的奖励了吧。

其实当今天喂好小的吃饱以后，我再细细回想，是不是买回的肉先生的打碎再分装小袋强冻保鲜，每次吃的时候拿一份来加进粥里煮，这样会不会更新鲜？比煮熟了再保存好呢？但又考虑到那个打生的肉很血腥，就怕怕。再有，平时煮碎肉汤，一般煮熟碎肉都会成一大坨，做不成泥状，所以担心把碎肉加进粥里煮会硬。希望有经验的妈妈也来说说。

古秘书 · 发表于 2011-9-4 19:54

家小懒发表于 2011-9-4 12:45 6 T0 C7 [2 W9 x& j8 J+ v/ d; e- G* b
昨天买了一条里脊肉，大概450克，我分成三小份，两份强冻起来，留一份今早煮了。由于昨天小的闹，肉我就 ...

写真详细辛苦了

最主要的是宝宝爱吃

不过这样做出来的肉不是肉糜吧！？

家小懒 · 发表于 2011-9-7 20:37

古秘书发表于 2011-9-4 20:54
8 l& @! O( p! I$ i& ^4 j, k写真详细辛苦了! f, }2 F: {* P: p; ]
" v; W8 @3 x% M$ H! l% X/ E
最主要的是宝宝爱吃

的确样打出来的肉不是肉泥。不过加了稀饭后，口感就和肉泥差不多。吃了两天肉稀饭，今天我又熬了骨头粥给小的吃，他也很喜欢吃呢。

你家宝最近加辅食了吗？吃得好吗？还是全母乳呢？

古秘书 · 发表于 2011-9-7 21:23

家小懒发表于 2011-9-7 21:37 ! V% f, P& T# ?9 h
的确样打出来的肉不是肉泥。不过加了稀饭后，口感就和肉泥差不多。吃了两天肉稀饭，今天我又熬了骨头粥给 ...

我是正好满4个月加的辅食
先先吃的不好  一开始还能一顿吃个 125g到150g
现在吃个50g就不干了  我不知道是不是我加蛋黄造成的  我已经加了3天蛋黄了
这几天辅食吃得尤其的糟糕
下午的水果泥最多100g  一般都是60g

晚餐糊糊我还没加  肉瓶瓶打算后天开始

倒是母乳加奶粉她喝得相对积极些

先先吃辅食一直不积极  我喂得也很累我想  可能她还没准备好吧

家小懒 · 发表于 2011-9-10 20:32

古秘书发表于 2011-9-7 22:23 ) S$ B9 d  e; _( a1 L; q9 }
我是正好满4个月加的辅食
, `, n6 g& H  g5 e7 r& _先先吃的不好  一开始还能一顿吃个 125g到150g7 m5 D: L, U0 g7 D9 k$ l3 L4 u
现在吃个50g就不干了  我不知 ...

如果你感觉是蛋黄造成的，那可以停一停，相信你自己的感觉。对于吃的量，我觉得最重要的是小的能主动的张嘴吃，就好，不要勉强，因为没有标准让说小的吃多少，才是足够的。我下午的水果都是切3分之一个苹果，刮泥喂，也不知道量有多少。并且我从来不是喂到小的不吃才停的，而是感觉他没那么积极的张嘴了，我就停下。因为我也还想让他多吃点奶呢，可惜每次他吃粥都要吃到饱，肉粥，就不喝奶了。小的吵了，空再聊。

古秘书 · 发表于 2011-9-10 20:51

家小懒发表于 2011-9-10 21:32 ) J2 _! s( E' |% A: J$ z
如果你感觉是蛋黄造成的，那可以停一停，相信你自己的感觉。对于吃的量，我觉得最重要的是小的能主动的张 ...

我今天加了  肉瓶瓶她大约吃了 120g 10分钟搞定
其实宝宝并不是积极张嘴  只是老老实实坐在那不动而已
下午又吃了  130g 左右的梨泥

总的讲  先先吃的不积极但也不太拒绝

必须承认  我是个比较强硬的妈  只要宝宝身体上没问题我一般都会“强行”喂下去。。。。

家小懒 · 发表于 2011-9-11 12:38

古秘书发表于 2011-9-10 21:51 " L1 ]2 k$ X$ T4 c# M* c$ {
我今天加了肉瓶瓶她大约吃了 120g 10分钟搞定% a3 |0 W0 I j( N- @% }$ ~
其实宝宝并不是积极张嘴只是老老实实坐在那不动而 ...

人家都说加辅食是为了代替母乳，但我不抱这样的观点，我家的才正式吃了几天肉粥，那一餐后就不再喝奶了，小的胃口好，我即高兴但也担忧着他不爱喝奶。你是想尽快给小的断奶吗？要不真别这么强硬的喂小的吃辅食啊。

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