想DIY珍珠奶茶，哪里可以买到珍珠（粉圆）？

maissix · 发表于 2011-8-7 17:45

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最近很想自己试试煮珍珠奶茶，但是不知道亚超有没有卖粉圆的？有姐妹们买到过么？

dekyo · 发表于 2011-8-7 18:07

前几天还在亚超看到了，是法兰的

西零零 · 发表于 2011-8-7 18:14

有些亚超有，或者自己拿土豆淀粉做，除了颜色不一样其他都ok

woshifeifei · 发表于 2011-8-7 18:19

我用土豆淀粉做过，透明的qq的，我想你加个可可粉颜色会接近把，就口感来说就是那个口感

妖精影子 · 发表于 2011-8-7 18:27

我一般用西米，亚超有卖

珍珠爱奶茶 · 发表于 2011-8-7 18:47

大家都说了，俺就不重复啦

spider127 · 发表于 2011-8-7 19:37

那奶茶怎么做呀?

maissix · 发表于 2011-8-7 19:50

spider127 发表于 2011-8-7 19:37
那奶茶怎么做呀?

我就准备用比较简单的方法啦，网上看的房子，mm可以参考一下哈

具体做法：

1、锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。

2、加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。

3、三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

maissix · 发表于 2011-8-7 19:50

妖精影子发表于 2011-8-7 18:27
我一般用西米，亚超有卖

用西米也是不错的办法啊，那我试试看

jahier · 发表于 2011-8-7 19:52

奶茶和粉圆都是网上亚超买的,有现成的,产地台湾,就是不知道有没有塑化剂.

文羽希 · 发表于 2011-8-7 19:52

网上的亚超也都有卖的说

spider127 · 发表于 2011-8-7 19:52

maissix 发表于 2011-8-7 18:50
我就准备用比较简单的方法啦，网上看的房子，mm可以参考一下哈

具体做法：

这么简单啊~太好了~明天我就试试看~

maissix · 发表于 2011-8-7 19:52

woshifeifei 发表于 2011-8-7 18:19
我用土豆淀粉做过，透明的qq的，我想你加个可可粉颜色会接近把，就口感来说就是那个口感

这样啊，好的，谢谢姐妹，有时间俺试试

maissix · 发表于 2011-8-7 19:53

西零零发表于 2011-8-7 18:14
有些亚超有，或者自己拿土豆淀粉做，除了颜色不一样其他都ok

想省事，先去亚超看看，mm看到的包装上就写的粉圆么？

maissix · 发表于 2011-8-7 19:53

dekyo 发表于 2011-8-7 18:07
前几天还在亚超看到了，是法兰的

那太好了，我是柏林的，不知道有没有，谢谢啦

maissix · 发表于 2011-8-7 20:50

文羽希发表于 2011-8-7 19:52
网上的亚超也都有卖的说

能说一下哪家亚超么？我看德国悠购网上就没有卖呢

Lilia · 发表于 2011-8-7 21:11

我用土豆粉加咖啡粉做的，大家都说很好吃~ 看起来样子也差不多。

文羽希 · 发表于 2011-8-7 22:30

maissix 发表于 2011-8-7 20:50
能说一下哪家亚超么？我看德国悠购网上就没有卖呢

我就在ugou买的~~

lazycatqian · 发表于 2011-8-7 22:35

自从出了塑化剂事件，珍珠奶茶是不敢喝了

pc133u · 发表于 2011-8-7 22:39

maissix 发表于 2011-8-7 19:53
那太好了，我是柏林的，不知道有没有，谢谢啦

有！我看见过以前还真没有就是最近发现的！好像就是荣立 wittenberg那个

maissix · 发表于 2011-8-7 23:45

pc133u 发表于 2011-8-7 22:39
有！我看见过以前还真没有就是最近发现的！好像就是荣立 wittenberg那个

明天就去看看，谢谢啦

littledai · 发表于 2011-8-8 00:03

给mm推荐一个德国的珍珠奶茶lieferant呗，东西都是德国产的，100%natur的产品，不存在台湾产品的那些担心。他家网上也有给个人客户的小包装产品，还有各种口味奶茶的starter kits，可以自己在家DIY。网站是http://bubbletea24.eu/

pc133u · 发表于 2011-8-8 10:55

littledai 发表于 2011-8-8 00:03
给mm推荐一个德国的珍珠奶茶lieferant呗，东西都是德国产的，100%natur的产品，不存在台湾产品的那些担心。 ...

现在柏林都有德国人开的奶茶店了但是其实东西都是中国的……他在网上开其实也不一定真正原料是哪吧……

littledai · 发表于 2011-8-8 14:15

pc133u 发表于 2011-8-8 10:55
现在柏林都有德国人开的奶茶店了但是其实东西都是中国的……他在网上开其实也不一定真正原料是哪吧……

亲太小瞧德国人了吧

人家科隆食品展都摆了好几年了，火爆的哩，台湾人才进来几天

冰水 · 发表于 2011-8-8 14:30

亚超就有，台湾粉圆，就是太难煮了

maissix · 发表于 2011-8-8 20:00

今天已经买到啦，马上去做

倍倍 · 发表于 2011-8-8 20:03

斯图亚超有卖的，但是这个粉圆跟西米都超级难煮，又费能源，又费精力，要煮很久同时还要不断搅拌~

nutela · 发表于 2011-8-8 20:30

杜塞火车站开了一家奶茶店，生意真不错啊。这星期尝了一杯香芋耶奶的，味道很好。价格3/3.5欧，qq的种类很多可以选，我不懂就选了最普通的黑珍珠，在欧洲还没见过种类这么多的奶茶店，推荐大家去试试。

^@^ · 发表于 2011-8-8 21:41

nutela 发表于 2011-8-8 20:30
杜塞火车站开了一家奶茶店，生意真不错啊。这星期尝了一杯香芋耶奶的，味道很好。价格3/3.5欧，qq的种类很多 ...

好心提醒mm一声，是偶一台湾姐们儿跟我说的，台湾的芋头虽然很香但是只有白色的，只有泰国的一种紫芋才能打出那种颜色。所以所谓的香芋口味的基本就是靠香精和色素调出来的。看了她那里台湾进的香芋粉的成分，光色素就三四种，还有各种香精添加剂。搞得偶现在基本不敢喝那种颜色很奇异的东西。

nutela · 发表于 2011-8-8 22:13

偶尔喝一次没事的了，香精和色素也是可食用的

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