不会让你发胖的蛋糕/糖尿病人可食蛋糕 DIET CAKE/ DIÄT KUCHEN

漠燃

非常不错，很详细。得上来顶一下。

zh_fang

漠燃 发表于 2011-8-15 16:08
非常不错，很详细。得上来顶一下。

谢谢

chrisdu

真是可以学习到不少东西，感谢楼主以及参与讨论给建议的各位。

月光宝盒

MM写的真详细。我想问问，如果那个底买超市现成的，烤的时间是不是也应该相应缩短啊

zh_fang

月光宝盒 发表于 2011-8-15 19:18
MM写的真详细。我想问问，如果那个底买超市现成的，烤的时间是不是也应该相应缩短啊

桔子，和PUDDING 都是熟的。主要是要烤蛋糕底。你勤看烤箱把，把上层烤成金黄色就可以了。

littleriver

MM的蛋糕看着就很好吃，我还没做过蛋糕，想问下第三步做蛋糕底要加水吗？

zh_fang

littleriver 发表于 2011-8-25 22:14
MM的蛋糕看着就很好吃，我还没做过蛋糕，想问下第三步做蛋糕底要加水吗？

不能加水，有人工黄油，就够了。

littleriver

昨晚刚发现买错奶油了，买的是这个Schlagsahne，MM不知道Schlagsahne和SCHMAND能一样用吗？不行的话我得再去买。

zh_fang

littleriver 发表于 2011-8-26 10:30
昨晚刚发现买错奶油了，买的是这个Schlagsahne，MM不知道Schlagsahne和SCHMAND能一样用吗？不行的话我得再去 ...

Schlagsahne 不行。必须用SCHMAND。 还是去买吧。Schlagsahne 最后打出来，做好的蛋糕，切块，和Schlagsahne一起吃，也很好吃。

littleriver

zh_fang 发表于 2011-8-26 12:28
Schlagsahne 不行。必须用SCHMAND。 还是去买吧。Schlagsahne 最后打出来，做好的蛋糕，切块，和Schlagsa ...

谢谢MM，要不然我就放错了。