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诗雨

桃花原产于中国中部及北部，栽培历史悠久，后来逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方， 桃花的拉丁名称 Persica 意思就是波斯。现在中国，法国，地中海，澳大利亚等温暖地带都有种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐水湿，种植时最好选择空气流畅处。营养需要为氮肥，秋季时最好追加些骨粉。现中国各地广为种植。

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较重要的变种有 ：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。

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桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，
枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种之一

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桃的果实是著名的水果；
桃核可以榨油；其枝、叶、果、根
俱能入药；桃木细密坚硬，可供雕刻用。

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桃花[蔷薇科桃属植物] - 化学成分
桃花含山柰素-3-鼠李糖甙
槲皮甙，蔷薇甙A、B
野蔷薇甙A及绿原酸
紫云英甙，蜡梅甙
山柰素-3-双葡萄糖甙

桃皮素
柚皮素
香橙素
橙皮素

桃皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖素甙
柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙
橙皮素-5-O-β-D-吡喃葡萄糖甙

右旋儿茶酚
左旋表儿茶酚没食子酸酯
绿原酸和矢车菊甙

山柰酚
香豆精
白桃花含三叶豆甙

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桃花 - 植物形态
桃，落叶小乔木，高达3-8m。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝绿色或半边红褐色，无毛。叶互生，在短枝上呈簇生状；叶柄长1-2cm，通常有1至数枚腺体；叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。花通常单生，生于叶开放，直径约2.5-3.5cm，具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，无毛。叶柄长7-12mm，具腺点。

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诗雨 发表于 2016-2-16 23:24
桃花 - 植物形态
桃，落叶小乔木，高达3-8m。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝绿色或半边红褐色，无毛。 ...

花通常单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，直径约2.5-3.5cm；具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，外被绒毛；花瓣5，倒卵形，粉红色；罕为白色；雄蕊多数，子房1室。花柱细长，柱头小，圆头状。核果近球形，直径5-7cm，表面有短绒毛；果肉白色或黄色；离核或粘核。种子1枚，扁卵状心形。花期3-4月，果期6-7月。山桃 落叶小乔木，高5-9m。叶互生；托叶早落；叶柄长1.5-3cm；叶片卵状披针形，长4-8cm，宽2-3.5cm，花单生，萼片5，花瓣5，阔倒卵形，粉红色至白色。核果近圆形，黄绿色，表面被黄褐色柔毛。果肉离核；核小，坚硬。种子1颗，棕红色。花期3-4月。果期6-7月。

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桃花 - 变种和品种
食用桃
油桃（var.ectarina Maxim）：果实熟时光滑无毛，形较小，叶片锯齿较尖锐。如新疆的‘黄里光’桃、甘肃的‘紫胭’桃等。
蟠桃（var.compressa Bean）：果实扁平，两端均凹入，核小而不规则。品种以江、浙一带为多，华北略有栽培。
粘核桃（f.scleropersica Voss）：果肉黏核，品种甚多，如北方的‘肥城佛’桃、南方的‘上海水蜜’等。
离核桃（f.aganopersica Voss）：果肉与核分离。如北方的‘青州蜜’桃、南方的‘红心离核’等。

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观赏桃
小花白碧桃：
开白色小花，花瓣椭圆形，花萼花较少，花枝多褐色，带有绿斑。

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