熊葱（Bärlauch）菜盒子

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 22:26

本帖最后由打盹的珊妮于 2011-4-8 22:35 编辑

昨天和老公孩子回奶奶家，在奶奶家附近山坳树林里摘了不少熊葱（Bärlauch 野韭菜）回来，然后就开始满脑子转韭菜盒子的事。赶紧上网现查，其实也是第一次做菜盒子，在家吃不少，但不出国结婚是不会进厨房的，所以厨房太多的第一次都给了大鼻子老公了，愧对爹妈，不孝啊！（回国因为吃喝太方便，周围会做的太多，所以又没做饭动力了，只有回到这边才又开始发动马力，人可真J啊！）

闲话少说啊，找着视频现学的折盒子边，折了三四个才有点感觉，拍出来的是自我感觉最好的一个了。手头没有粉条，但有粉丝，于是煮了粉丝切碎拌进熊葱和鸡蛋碎馅了，也好吃，盐，糖，鸡精，生抽简单一拌，咸甜可以直接尝，反正都是熟的。再说面，烫面比较好，一般烫面适合蒸饺或是煎饼，我这个菜盒子是煎的，也很好吃，炸的话总感觉太费油了，多出来了也不好处理，煎一下刚刚好，面也好熟馅更好熟，纯素嘛。

好了，上照片唻～～

洗好熊葱，脱脱水，准备切碎拌馅

鸡蛋炒碎，加熊葱，加粉条或粉丝碎，加点虾皮更好吃

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 22:28

继续，继续

这算是捏的最好看的一个了

，捏了好几个才出现这么一个，跟着视频现学现卖，嘿嘿

煎出来两个先尝尝味道

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 22:30

嗯，很好吃，很鲜美啊！老头子也直接上手，刀叉扔一边直接啃去了。儿子也吃了一个半，很有成就感

继续煎，最后吃的只剩下俩，哈哈，下次继续做！

也希望大家好胃口

☆★☆★☆ · 发表于 2011-4-8 22:30

cooljht · 发表于 2011-4-8 22:32

很帅啊~~

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 22:34

哈哈，楼上的两位，多谢捧场，好开心啊

rika · 发表于 2011-4-8 22:40

本帖最后由 rika 于 2011-4-8 22:41 编辑

哈喇子流出来了，这是我回国最想吃的东西之一。
那个菜很贵的。lz用多少那个熊菜？

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 22:43

哈喇子流出来了，这是我回国最想吃的东西之一。
那个菜很贵的。lz用多少那个熊菜？
rika 发表于 2011-4-8 22:40

树林里到处都是也是纯bio的啊，超市卖的确实比较贵了，我摘了两大袋子，用了四分之一而已

rika · 发表于 2011-4-8 22:49

我在bayern，据说南bayern森林曾被辐射过，以前还采蘑菇的，现在有点不敢吃森林的东西了。
lidl经常有1，49一个小袋子装的，不过为了一顿美餐，也值了，就怕不够。

桃乐 · 发表于 2011-4-8 22:53

昨天上山采了一些，今天刚好也做啦！不过没有lz包的那么好看，有花边的！！！

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 23:12

我在bayern，据说南bayern森林曾被辐射过，以前还采蘑菇的，现在有点不敢吃森林的东西了。
lidl经常有1，4 ...
rika 发表于 2011-4-8 22:49

哈哈，不怕的，我在奥地利呀

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 23:14

昨天上山采了一些，今天刚好也做啦！不过没有lz包的那么好看，有花边的！！！
桃乐发表于 2011-4-8 22:53

哈哈，好巧

花边我也是现学现卖第一次弄呀

葡萄仔 · 发表于 2011-4-8 23:21

盒子边折得非常漂亮，不像新手的~~

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-8 23:23

多谢斑斑表扬，看来我以前手工课代表不是白当的

黄金元宝是蛋饺 · 发表于 2011-4-9 08:59

赞一个，呵呵。
口水嗒嗒嘀

loliprincess · 发表于 2011-4-9 13:06

褶好漂亮啊,怎么弄的啊?

countrysong · 发表于 2011-4-9 16:09

俺上周也做了，陷和你的一样，非常好吃！

Tipps · 发表于 2011-4-9 18:06

做得真是太漂亮了，赞一个！

nethcan · 发表于 2011-4-9 18:12

laura863 · 发表于 2011-4-9 20:01

回复 19# nethcan

给个视频教学的链接吧！

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-9 22:44

回复 nethcan

给个视频教学的链接吧！
laura863 发表于 2011-4-9 20:01

发不上视频啊，同学们可以到新浪视频里搜“巧包花样饺子”，里面有教怎么包的，祝大家成功啊！

Una · 发表于 2011-4-11 21:27

学习啦~

狐狸家的猫 · 发表于 2011-4-11 23:34

受不了了，明天也出门去摘

zepize · 发表于 2011-4-12 10:57

我家都在lidl买

Caecilie · 发表于 2011-4-12 11:00

我们这没有野生的，昨天去OBI看3欧元一盆，也就3棵苗，简直是抢钱！回家后不甘心又在ebay上找，结果3欧元被我拍到30棵大苗！兴奋一下

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-12 22:54

我家都在lidl买
zepize 发表于 2011-4-12 10:57

超市卖的好贵呀，还是去树林里找最bio又便宜的来吃好哇，顺便还wandern了

打盹的珊妮 · 发表于 2011-4-12 22:55

我们这没有野生的，昨天去OBI看3欧元一盆，也就3棵苗，简直是抢钱！回家后不甘心又在ebay上找，结果3欧元被 ...
Caecilie 发表于 2011-4-12 11:00

我太佩服你了，连Bärlauch都能在网上拍，哈哈

不过熊葱的味道没有韭菜那么重，做盒子还真是挺好吃的！

么○○○六七 · 发表于 2011-4-12 23:30

原来这个叫盒子

zepize · 发表于 2011-4-13 09:45

回复 26# 打盹的珊妮
没见着过，反正也不是经常吃，超市买省事，呵呵

xst666 · 发表于 2011-4-13 10:34

这个周六要去摘韭菜去！

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