贡献一个关于婴儿饮食的总结. 我上各种班总结的, 算半个原创吧.

mat38414

经常看到有妈妈问加辅食的问题, 这几天把我电脑里的, 我当年总结的东西贴出来, 算做点小贡献吧.

9 ^( `" s) q" b( E% B% @1 w; qErnaehrung
Babys machen im 1.Lebensjahr eine grosse Entwicklung.
7 z% l" r8 C2 r5 k9 zAufgrund des Wachstums benötigen Babys mehr Energie. Der beste Energielieferant ist FETT, deshalb hat Babynahrung einen hohen Fettanteil.
- _. [7 v2 V: z; f- B: eGewichtsentwicklung:        6 Monate= 2 x Geburtsgewicht
                        12 Monate= 3 x Geburtsgewicht
1 S' [  b7 d+ J' L! s: \; f' _' V4 vFluessigkeit: im 4. Monat ca.140 ml /kg Koerpergewicht

# W4 z8 q4 U' v& J: SNach Ersetzten der 1. Mahlzeit sollte dem Kind immer wieder ein Getraenk angeboten werden, es muss aber nicht eine bestimmte Menge getrunken haben. (Indikatoren für ausreichend Flüssigkeit: vollgepinkelte Windel, gute Entwicklung, aktives Kind)
/ ~# V" q8 k: N/ z0 B$ C9 NWarum mit Brei nach dem 4. Monat starten:
Magen:
. f) _7 i4 ?: k: @2 f! X Staerke wird durch bestimmte Enzyme im Magen gespalten, die erst nach dem 4. Monat da sind.
3 Z: d: `- G: r( m( R2 qDarm:
Naehrstoffe gelangen durch die Darmporen ins Blut. Der Darm muss sich an feste Nahrungsstoffe erst gewöhnen. Deshalb faengt man mit GEMUESE an, weil das am leichtesten und langsamsten aufgenommen wird.
! l( H) C: v* {9 f7 o& N4 M$ xLeber:
Ist noch nicht so belastungsfähig, um Schadstoffe auszuscheiden. Deshalb beim selbstkochen Biogemuese verwenden, um die Schadstoffbelastung so gering wie möglich zu halten.
; s, t3 j  V, X' O8 bNiere:
  A" x0 f# O1 |* }- M  b& @Ist im ersten Lebensjahr noch nicht so ausgereift, um ihre volle Funktion Blutreinigung… usw. wahrzunehmen. DESHALB:
- natriumarm (keine Brezel)
3 ]$ @- `1 ^% y$ }; Q5 Z3 _- nicht zu viel Eiweiss (Milch ja, zusätzlich Jogurt oder Quark nein, als Ersatz fuer Milch gegen Ende des 1. Lebensjahres ja)
Gemuesefleischbrei:
2 Z1 s/ g6 |* d* W" R4 hWarum Gemüse und Fleisch: Gemuese ist leicht verdaulich. Fleisch, weil die Eisendepots des Babys  bis/ab 6. Monat aufgebraucht sind und aufgefüllt werden muessen.
neu aufgefuellt werden)
Gemuesesorten:         Karotte, Pastinake, Kuerbis, Zucchini
8 _# r" k( A5 y" j6 G2 J9 W1. Woche                 Gemüse pur, 100 g
                        Wenn ca. 50 g Gemüse gegessen werden, kommt die Kartoffel hinzu.
2. Woche                 + Kartoffel (mehlig kochende), 60 g
" |7 Q0 `. T2 s. |1 Z3. Woche                + Fleisch 20-30 g
% g) k3 f, U+ P                        Rind / Lamm sehr eisenhaltig,         Gefluegel hat viel weniger Eisen
8 g( s( G6 s' C: t6 a                        z.B. Hackfleisch kochen und dann pürieren, Gläschen
4. Woche                3-4 Essl. Vitamin C Apfel- oder Orangensaft oder
2 @/ I- W% o8 j+ i8 S                        Obstmus zum Nachtisch
5 r- v0 g$ m0 X! N% H$ T5. Woche                1 Essl. Oel        (Rapsoel, Maiskeimoel oder Sonnenblumenöl)
                        Warum nicht kaltgepresst: wg. Schadstoffen und Belastung der Leber und
# s  ?, V/ |7 i9 m9 a: U: d                        Niere
5 E* @1 X! z. F( j2 I0 OSind alle Zutaten eingeführt, wird im Anschluss keine Milch mehr gegeben/nicht mehr gestillt.
Ab dann Getraenk anbieten, am besten koerperwarm.
; V( _! X9 v- _  l6 jMilchbrei
( R! A' G" m) U, b1 X: eKeine Fertigbreie, da die allermeisten zu viel Zucker oder unnötige Zutaten enthalten
: }* T9 D/ k+ w" j; FZutaten:
Sollte immer frisch zubereitet werden
! Y4 i; @2 R; P2 x* T: j- Vollmilch mind. 3,5 % pasteurisiert, H-Milch wg. Schadstoffen keine Rohmilch
- alternativ kann man Fertigmilch (Pre oder Folgemilch 1) nehmen
- Vollkorngetreide
7 k/ \. q0 y& R- Obst
Milchfreier Getreidebrei
Zutaten:
Sollte immer frisch zubereitet werden
# ~# G8 X2 }% T  Q; @$ J* k+ c3 x- Wasser
' c! B) X' c4 T9 y0 C7 }7 Z1 a- Vollkorngetreide
: u5 F0 [" u7 o/ L% O1 o- Obst
! z0 q$ G4 g  Q( K2 i( d- Fett (Rapsoel, Butter)
% E9 C# z, ?/ T* V. d* VBrei selbstkochen
- Biogemuese/- obst nehmen
& t* k, V/ i2 ?# p" r$ E- Gemuese und Obst immer waschen und schaelen (Schadstoffe)
8 v% t) Z* N8 t- j! }- Gemuese und Obst immer bei hohen Temperaturen und mit wenig Wasser kochen (schon Naehrstoffe)        geeignete Toepfe: festabschliessender Deckel, Dampfgarer, Schnellkochtopf
- Kochwasser immer mit puerieren, so gehen keine Naehrstoffe verloren
( C6 c7 j% G* w; OBrei aufbewahren und einfrieren:
- in Tueten verschweisst, kann im Wasserbad erhitzt werden
- in Glaeschen: in Spülmaschine reinigen und füllen, etwas Luft lassen, verschließen und einfrieren
/ P3 ]$ M: l& x$ xHaltbarkeit:
Nur Gemuesebrei: 2-3 Mon.
Gemuese/Fleischbrei: 2 Mon.

mixmas

谢谢

waterwasser

waterwasser

经常看到有妈妈问加辅食的问题, 这几天把我电脑里的, 我当年总结的东西贴出来, 算做点小贡献吧.
  r$ C6 N" l/ d* s0 g
Ernaehr ...
' m- [; S, o. d5 o. Qmat38414 发表于 2011-3-29 11:34

请问mm，你写的那个几个woche的辅食表是宝宝开始吃辅食时候一步步的加餐表吗

mat38414

请问mm，你写的那个几个woche的辅食表是宝宝开始吃辅食时候一步步的加餐表吗
, K  \8 p& g( s3 N6 W5 {0 Jwaterwasser 发表于 2011-4-20 16:18

7 C8 v- }" E3 [8 ?+ ~9 h是的， 但是不要太教条 。 关键是观察孩子吃了副食以后消化得好不好， 适当的延长没关系。

拼搏

回复 5# mat38414 [

: @3 i# p9 B2 p2 `好详细哦， 辛苦了

cherishnow

要有中文就好了

diddlina

mark

mslydia

收藏啦 谢谢

ps我家也有那个木马 嘿嘿

mossback

经常看到有妈妈问加辅食的问题, 这几天把我电脑里的, 我当年总结的东西贴出来, 算做点小贡献吧.

Ernaehr ...
mat38414 发表于 2011-3-29 11:34

$ n) _3 Q" ^3 s' F
    惭愧，不懂德语，有中文的就最好了。google的中文翻译不大专业

mossback

请问mm，你写的那个几个woche的辅食表是宝宝开始吃辅食时候一步步的加餐表吗
waterwasser 发表于 2011-4-20 16:18

' Y! S5 G+ G2 Q8 F' \: e0 d

     图片的宝宝好可爱哦