请教Amur鱼的做法

cecilia77 · 发表于 2011-3-20 22:36

回复 9# 葡萄仔
我用的Fryer炸的，或许是我切太薄了？当时怕不入味，切的估计最多一厘米厚吧。炸的时候还好，但是倒出来的时候一碰就碎了。

葡萄仔 · 发表于 2011-3-20 22:37

回复葡萄仔
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cecilia77 发表于 2011-3-20 22:36 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

没用过阿。。。。

cecilia77 · 发表于 2011-3-20 22:37

回复 10# balaba
清蒸是王道，哈哈，我觉得什么鱼清蒸都好吃呢~

cecilia77 · 发表于 2011-3-20 22:42

回复 12# 葡萄仔
话说上个月Tchibo打折买的，15欧，小小的一个，不是那么费油。很多菜需要油煎油炸的，之前我都做不好，不喜欢太大油烟，现在我都用它了，感觉蛮好用的，呵呵，避免了一些油烟。炸几次油有点混了，就炒炒菜，嘿嘿嘿嘿。

balaba · 发表于 2011-3-20 23:49

回复 13# cecilia77

冰鲜的鱼不一定哦，因为你买的是新鲜的，所以清蒸应该不错喔

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