二十八把面发，28楼有红包

weder · 发表于 2011-1-31 11:46

老规矩，28楼有红包，

民俗日历简介

腊月二十八指中国农历年十二月（又称腊月）二十八的俗称；春节传统习俗之一。

腊月二十八准备做主食的传统方式(资料图)

关于腊月二十八的民谣“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。根据民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食过年了。

传统来源

腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天多做好了十分容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头。

风俗相关

贴花花(资料图片)

枣花(资料图片)

腊月二十八这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

过了小年，农历就取代了公历成为人们挂在嘴边的计数日子的方式。吃晚饭的时候，老妈问我：“今儿二十几了？” 我脱口而出：“二十八了”。“二十八，把面发。”随即想起了这句年谣，不禁觉得奇怪的。不是三十才包饺子吗，为什么这么早就要发面呢？问了老妈才知道，原来过去没有发酵粉，所以要提早做准备，一般二十九就要蒸馒头等面食。按旧年俗，初一到初五不能蒸面食，因为“蒸”和“争”谐音，不吉利。所以二十九这一天要把将近一周要吃的面食都准备出来，发面当然是个重要议程了。现在许多旧年俗都随着岁月的流逝，社会的发展被取代或淡忘了，但是人们对新年的期盼没有改变，看看那些身在他乡却千方百计回家的，商场、超市里采购各色年货的人们就知道了。新的一年就要到了，希望家家户户都和和美美，顺顺利利，平平安安，开开心心的

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 11:46

成功了是么？。。。。。。。。。。。

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:22

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:22

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:22

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:23

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:23

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:23

竟然有时间限制。。。。。。。。。。。。。。

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:24

ps_iloveu · 发表于 2011-1-31 12:24

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