Fish的美丽衣.厨.01.25更新：p205 Florida圣诞游之Part3 Everglades NP/ 奥兰多

baobao22 · 发表于 2011-3-4 07:11

很美，帮顶

还好不是天秤座 · 发表于 2011-3-4 07:36

helen.xiaoyue · 发表于 2011-3-4 09:54

很赞！很有气质~

librafish · 发表于 2011-3-4 10:03

本帖最后由 librafish 于 2011-3-4 10:05 编辑

亲，能简单写下lasagne的方子吗，我也好这口，就是没尝试过自己做，曾经听人说其实很简单，看你的照片感 ...
adele717 发表于 2011-3-3 11:38

亲爱滴,才看到嫩的贴~

我们做了两个,一个是mit gehacktes,一个是vegetarische.简单介绍下荤的那个,先把gehacktes放油里面鞭,可以适当放些zwiebellauch,去下腥味,喜欢的话也可以放点蘑菇和Zucchini,强烈推荐放,因为真的很好吃~~一起鞭得差不多了,放一瓶Tomatensauce进去,愿意的话也可以切几个新鲜的番茄进去,增加口味~然后放一半的Sahn进去.好了,Füllung就做好拉~

接下去就是放烤盘,一层Lasagna Blätte,一层Füllung,然后最好再先磨点parmesan,味道会更正,依此类推,弄个3层,最后用Füllung盖好最后一层,撒上Gouda就好拉,然后放烤箱180度烤30/40 min.~~(为了防止上面的käse烤糊,可以先盖一层锡纸,最后15分钟拿掉它,那么käse出炉就是flüßig的拉~~)

librafish · 发表于 2011-3-4 10:08

喜欢这一身，很简洁利落
500欧大奖，还有这么好的事情
lfmao 发表于 2011-3-3 14:48

赫赫~都4年前事情了,就是我那个时候比较喜欢买Glamour杂志,然后有期看到里面有mango搞活动的抽奖券,我就填好了之后交掉了.好象就两名中500欧的,没想到我就中了!当时他们打我电话的时候都已经是两三个月之后的事情,我早就把那事情给忘了,突然就有天接到电话说我中奖了...我还以为是骗人的,差点把电话给挂了...结果再问对方是谁,人家说mango,我一下子才想起来了...激动得啊~~~~

ptlee · 发表于 2011-3-4 10:34

Sonnenschein556 · 发表于 2011-3-4 12:16

adele717 · 发表于 2011-3-4 13:06

回复 477# librafish

好详细！明白了，谢啦，对了那个面片是干的就放进去铺füllung烤呢还是要先煮下啊。这个周末就试试去

librafish · 发表于 2011-3-4 13:58

回复 librafish

好详细！明白了，谢啦，对了那个面片是干的就放进去铺füllung烤呢还是要先煮下啊。这 ...
adele717 发表于 2011-3-4 13:06

干的.
所以在做Füllung的时候要注意水分,如果太干的话那个面片也会太干,反正以我经验,一瓶500g的tomatensauce加一罐sahne的量就不会干了~反正汁水宁多勿少就对了.

quecksilber · 发表于 2011-3-4 15:34

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