明天是小年，我们北方要吃年糕的，谁会做年糕啊？？指点一下！

棒棒糖QQ · 发表于 2011-1-25 16:40

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小年吃年糕，送灶王爷，以前在家的时候奶奶都会做年糕，每次吃都粘的牙难受，所以只喜欢吃那里面的枣，现在自己在外面两年啦，特别想吃年糕，请哪位达人帮忙给个合适德国食材的方子啊~~小女子跪谢啦！！

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:47

https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=955276

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:47

小年是俺农历生日

ZhangBrendel · 发表于 2011-1-25 18:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:11

亲爱的我这机器装MSN 不知道咋的每次装都会死机

晚上用手机上一下MSN
ZhangBrendel 发表于 2011-1-25 17:06

好滴好滴

march · 发表于 2011-1-25 18:12

我们在家吃的年糕不是2楼的那种。不知道lz是哪儿人，应该就是枣糕（白年糕+枣）吧？我们家吃煎年糕，超软、超粘，这样的：

要不就是这样的。

细雪 · 发表于 2011-1-25 18:12

本帖最后由细雪于 2011-1-25 17:46 编辑

李登辉(你等会)
回复 1# 棒棒糖QQ

我今天正好做一个简单的南瓜年糕
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

习习公主 · 发表于 2011-1-25 18:14

回复 3# wakaka

生日快乐哈哈

习习公主 · 发表于 2011-1-25 18:14

我们东北小年要吃饺子，还要吃麻糖~~

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:15

回复 wakaka

生日快乐哈哈
习习公主发表于 2011-1-25 17:14

谢谢

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:16

我们东北小年要吃饺子，还要吃麻糖~~
习习公主发表于 2011-1-25 17:14

我决定挑大家说的最诱人的吃

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:16

我们在家吃的年糕不是2楼的那种。不知道lz是哪儿人，应该就是枣糕（白年糕+枣）吧？我们家吃煎年糕，超软、 ...
march 发表于 2011-1-25 17:12

这里面的年糕你是自己做的还是买的

习习公主 · 发表于 2011-1-25 18:17

回复 11# wakaka
过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:19

回复 wakaka
过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧
习习公主发表于 2011-1-25 17:17

礼拜五还要过阳历生日呢
一礼拜俩蛋糕我就肥死了

march · 发表于 2011-1-25 18:19

这里面的年糕你是自己做的还是买的
wakaka 发表于 2011-1-25 17:16

这图是我刚在网上找的。。。。应该可以搜到方子。

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:21

这图是我刚在网上找的。。。。应该可以搜到方子。
march 发表于 2011-1-25 17:19

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
蒸完搅拌完很像年糕
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差不多了

march · 发表于 2011-1-25 18:29

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
蒸完搅拌完很像年糕
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差 ...
wakaka 发表于 2011-1-25 17:21

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）
http://www.ttmeishi.com/XiaoChi/debdc8c91080c5a0.htm

还有百果年糕
http://eat.3705w.com/dfxc/bjxc/2010100859501.html

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:33

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）

还有百果年糕
march 发表于 2011-1-25 17:29

那跟我想的差不多
明天蒸年糕试试

march · 发表于 2011-1-25 18:34

回复 18# wakaka

祝你成功！

嘿嘿，我等着回家吃现成的了～小时候不爱吃，大了想吃没的吃～～哎，矛盾啊。。。

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:36

回复 wakaka

祝你成功！

嘿嘿，我等着回家吃现成的了～小时候不爱吃，大了想吃没的 ...
march 发表于 2011-1-25 17:34

糯米的我都爱吃
我家还把糯米块放上黑芝麻陷一起蒸，可香可好吃了。。。
馋死我了，今天把年糕蒸上，明天再考虑吃法

march · 发表于 2011-1-25 18:40

回复 20# wakaka

小时候怕吃是因为沾牙，沾得一塌糊涂。不过沾得才是好年糕。煎不错哦，我姥姥喜欢把一块年糕全切成不到1cm的薄片，摆在锅里煎，一会儿年糕片儿就变成一整个了。再撒糖。外面特别脆，好吃啊～

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:42

回复 wakaka

小时候怕吃是因为沾牙，沾得一塌糊涂。不过沾得才是好年糕。煎不错哦，我姥姥喜欢把一块年 ...
march 发表于 2011-1-25 17:40

要不我也试试

march · 发表于 2011-1-25 18:42

回复 22# wakaka

可以煎3，4片试试。不好吃再改别的做法。

wakaka · 发表于 2011-1-25 18:43

回复 wakaka

可以煎3，4片试试。不好吃再改别的做法。
march 发表于 2011-1-25 17:42

年糕黏黏的，再沾糖肯定好吃

march · 发表于 2011-1-25 18:46

bubble... · 发表于 2011-1-25 19:27

不知道小年是啥，但年糕好吃

CHD · 发表于 2011-1-25 19:37

回复 wakaka

小时候怕吃是因为沾牙，沾得一塌糊涂。不过沾得才是好年糕。煎不错哦，我姥姥喜欢把一块年 ...
march 发表于 2011-1-25 17:40

难道LZ也是南方的我刚刚还在吃年糕呢呵呵中国刚带出来滴

我爱米其猪 · 发表于 2011-1-25 19:38

我也发现了，很多国内不愿意吃的东西
到了德国就会非常想念

CHD · 发表于 2011-1-25 19:39

不好意思刚才看了标体 LZ是北方的怎么跟我们那里一样过年也吃年糕到年糕硬的时候就切下来煎一下更好吃呢

march · 发表于 2011-1-25 19:43

难道LZ也是南方的我刚刚还在吃年糕呢呵呵中国刚带出来滴
CHD 发表于 2011-1-25 18:37

我不是lz。。也不是南方人。。。

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ZhangBrendel ZhangBrendel 当前离线积分 6971 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-1-25 18:06 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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