2011年第一期美食大赛活动 讨论

葡萄仔

准备从2011年1月8日开始 兔年 【美食DIY】活动，虎年最后一次活动，参赛的网友好少啊，这次想先跟大家商量一下，看看第一期以什么篇为主。

欢迎大家提建议，谢谢~！

alexjiang

海鲜

葡萄仔

海鲜
alexjiang 发表于 2011-1-2 20:16

    好，我加上~

茧

有主食小吃类吗？ 比如：炒饭，汤包，煎饼，发糕，羊肉面，烩饼，豆皮，花卷，豆包，河粉之类之类的，应该怎么归类呢？

葡萄仔

有主食小吃类吗？ 比如：炒饭，汤包，煎饼，发糕，羊肉面，烩饼，豆皮，花卷，豆包，河粉之类之类的，应该怎 ...
茧 发表于 2011-1-2 23:25

    面食篇，我加上。

Swanjj

说不定可以不限做什么类型用什么材料
但是表达一个主题

比如 瑞雪兆丰年 之类的

金桔

能加个零食篇么？牛肉干呵尤鱼干呵五香豆呵什么什么的。德国的小零食太太太太单调了。

葡萄仔

说不定可以不限做什么类型用什么材料
但是表达一个主题

比如 瑞雪兆丰年 之类的
Swanjj 发表于 2011-1-3 14:05

类似的活动有过，参赛的人也是很少很少。

葡萄仔

能加个零食篇么？牛肉干呵尤鱼干呵五香豆呵什么什么的。德国的小零食太太太太单调了。
金桔 发表于 2011-1-3 14:08

    自己做吗？可以哪里买原材料呢？

Swanjj

自己做吗？可以哪里买原材料呢？
葡萄仔 发表于 2011-1-3 14:58

这些原料 亚超 或者 德超 都有的
就是做起来麻烦

其实我觉得可能得选在大家都 有时间的点上
比如圣诞啥的大家也许都出去玩玩
烧饭的时间就少了

当然我觉得越简单的东西就会越多人做
类似羊肉海鲜之类的对于很多留学生都是奢侈品，好多人来了两三年都不做一回的
海鲜又很少有新鲜的，发挥余地不大

也许可以把主题做成 创意料理
我觉得吧，爱煮饭的人，在德国这种物资匮乏的条件下都会被逼出一些很奇特简单又好吃的招牌菜

葡萄仔

这些原料 亚超 或者 德超 都有的
就是做起来麻烦

其实我觉得可能得选在大家都 有时间的点上
比如 ...
Swanjj 发表于 2011-1-3 15:06

    谢谢你的建议，再听听其他的意见。

我们曾经的活动如下：
https://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=617368&extra=page%3D1

Swanjj

谢谢你的建议，再听听其他的意见。

我们曾经的活动如下：
葡萄仔 发表于 2011-1-3 15:11

哈哈
谢谢版版认真回复我

铁打的论坛流水的ID
好活动不嫌多～

预祝版版活动成功～

葡萄仔

这些原料 亚超 或者 德超 都有的
就是做起来麻烦

其实我觉得可能得选在大家都 有时间的点上
比如 ...
Swanjj 发表于 2011-1-3 15:06

我们是希望简单一些，原材料呢比较好购买到，那么参赛的人就多些。

我们曾经做过圣诞篇的活动，支持的人很多，不过参赛的人就5，6个，这些亲们也是次次支持活动的高手们。
https://dolc.de/forum/viewthread. ... 6amp%3Btypeid%3D202

葡萄仔

哈哈
谢谢版版认真回复我

铁打的论坛流水的ID
好活动不嫌多～

预祝版版活动成功～
Swanjj 发表于 2011-1-3 15:16

是，还希望mm也能支持我们的活动，谢谢~

Swanjj

是，还希望mm也能支持我们的活动，谢谢~
葡萄仔 发表于 2011-1-3 15:18

斑斑
我觉得吧
一道菜就够了……越不设限大家越容易参与进来
或者可以靠一道菜体现一个主题
或者可以靠一道菜体现一种文化

比如过年必吃的家乡菜啦，营养健康好吃菜啦，5欧以内出好菜啦

很多人看美食版也是为了博采众长，寻找做菜的灵感，增添生活乐趣
越贴近生活越容易吸引大家

葡萄仔

斑斑
我觉得吧
一道菜就够了……越不设限大家越容易参与进来
或者可以靠一道菜体现一个主题
或者可 ...
Swanjj 发表于 2011-1-3 15:29

恩，你这个想法我赞成，等这次投票结果后参考你的提议。

Swanjj

恩，你这个想法我赞成，等这次投票结果后参考你的提议。
葡萄仔 发表于 2011-1-3 15:32

还有就是
我觉得，我自己在德国做菜的瓶颈常常是在蔬菜上
鸡鸭鱼肉发挥空间总是不会少的，翻样儿做都不嫌多
可是我就爱吃蔬菜，德国蔬菜品种少，翻几个样儿就四脚一蹬没法儿了

葡萄仔

还有就是
我觉得，我自己在德国做菜的瓶颈常常是在蔬菜上
鸡鸭鱼肉发挥空间总是不会少的，翻样儿做都 ...
Swanjj 发表于 2011-1-3 15:37

呵呵，蔬菜篇阿，沙拉篇的活动都有的。一个个来~

adatyan

我投了面点。因为过年估计做饺子的人多，就算不做饺子，也得蒸点什么吧。鸡蛋，我记得以前也搞过活动吧。

葡萄仔

我投了面点。因为过年估计做饺子的人多，就算不做饺子，也得蒸点什么吧。鸡蛋，我记得以前也搞过活动吧。
adatyan 发表于 2011-1-3 15:56

你是我们的主角阿，我希望次次都看到你，嘿嘿~

adatyan

呵呵，非常希望恩能够支持斑斑，不过我过几天就要回国过年了。

你是我们的主角阿，我希望次次都看到你，嘿嘿~
葡萄仔 发表于 2011-1-3 16:00

wakaka

斑斑
我觉得吧
一道菜就够了……越不设限大家越容易参与进来
或者可以靠一道菜体现一个主题
或者可 ...
Swanjj 发表于 2011-1-3 15:29

5欧以内出好菜，这个估计挺多人有兴趣

金桔

自己做吗？可以哪里买原材料呢？
葡萄仔 发表于 2011-1-3 14:58

我原是想建议搞零食方子大集萃来着，不过仔细想想，估计会做的人不太多，虽然想吃的人不会少。如果真开这个篇，我自己可能也就能贡献个五香花生之类的，呵呵，所以，偶收回建议啦！

那我另建个议：开个懒人食谱篇，保证叫座的。

SilviaShe

甜点以外无能的人纯支持。。。。

小虎妹的妈

我来参加一份，我会做很多汤汤水水的。