烤鹅失败，肉柴，能再炖么？

yvonne666 · 发表于 2010-12-25 12:11

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如题
烤的过干了
能再炖么？
怎么炖啊？
大感谢

wawa1957316 · 发表于 2010-12-25 13:48

如题
烤的过干了
能再炖么？
怎么炖啊？
大感谢
yvonne666 发表于 2010-12-25 11:11

可能红烧，整个或是切大件的。
我们广西有一种醉鸭就是炸过的鸭子再煮的，肚子里可以放香菇，莲子什么的。我还喜欢放些这里的酸洋葱（那种小小粒的）和酸柠檬。
如果太大，可以分两次煮。

und · 发表于 2010-12-25 15:40

用来炖白萝卜。

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