肉陷包子,千层发糕,酱烧茄子,地三鲜,茄盒,手拉牛肉面,葱爆羊肉,红油猪耳...

gonk · 发表于 2011-1-22 12:34

看这帖子，恨不得跑亚超买一堆东西回来，可惜离亚超远，不能马上飞过去

gonk · 发表于 2011-1-22 12:35

麻辣鸡丁的鸡肉用那个地方的肉好？能说下德语名字吗？谢谢啦

wang333 · 发表于 2011-1-22 13:04

回复 53# xiaobenbe

面条是自己做的吗？求做法

xiaobenbe · 发表于 2011-1-22 13:18

麻辣鸡丁的鸡肉用那个地方的肉好？能说下德语名字吗？谢谢啦
gonk 发表于 2011-1-22 11:35

鸡大腿最好，不过麻烦，得去骨头，去皮的。
再就是鸡胸脯肉也可以。
不过最近还是少吃鸡肉的好。

xiaobenbe · 发表于 2011-1-22 13:26

回复 xiaobenbe
面条是自己做的吗？求做法
wang333 发表于 2011-1-22 12:04

电梯在323-329楼，玩的开心哈
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... age%3D1&page=33

xiaobenbe · 发表于 2011-1-22 13:33

回复 xiaobenbe
这个还真不知道，这样的话，调的糊需要浓些吧?
debrac 发表于 2011-1-19 09:14

调的糊糊，差不多就行，太浓了，也不好弄。
调完糊糊，放一会儿，均匀一下哈，要不然有面疙瘩地。

vivian0476 · 发表于 2011-1-22 19:50

回复 1# xiaobenbe

mickeysqe · 发表于 2011-1-27 19:06

赞！！！！！！！

bubble... · 发表于 2011-1-27 20:09

这楼太实在了

xiaobenbe · 发表于 2011-2-7 15:30

千层发糕
过年要吃发糕哈，来年就发的高高的... ...

我爱粥润发 · 发表于 2011-2-7 19:34

千层发糕
过年要吃发糕哈，来年就发的高高的... ...
xiaobenbe 发表于 2011-2-7 14:30

晚上本来要节食,不打算吃饭了, 手欠啊, 进了你的贴子,不行了,,, 折磨死我了. 刚从冰箱里把冻混吞找出来,顿了它!!!!
求方子,怎么做千层糕啊???

bubble... · 发表于 2011-2-7 20:46

同问发糕的做法

小睡熊 · 发表于 2011-2-7 21:06

回复 132# 我爱粥润发

我爱粥润发 · 发表于 2011-2-7 21:12

回复我爱粥润发
小睡熊发表于 2011-2-7 20:06

前几天还在论坛上义正词严地批评一个不肯减肥,又接受不了别人说她胖的女生.
论到自己了, 就坚持不了了.

NND

yuyu2004 · 发表于 2011-2-7 21:31

xiaobenbe · 发表于 2011-2-7 23:48

本帖最后由 xiaobenbe 于 2011-2-7 22:57 编辑

求方子,怎么做千层糕啊???
我爱粥润发发表于 2011-2-7 18:34

同问发糕的做法
bubble... 发表于 2011-2-7 19:46

用湿酵母和面，放一两个小时，面就发起来了，把面团作成片状，层和层之间随便夹点什么，象红豆沙，油酥，奶酪，香葱末... ... 然后就上锅蒸20min,就好了,再用刀切开，一块一块的。
PS: 蒸帘上一定要多留点空间，有一次，俺正蒸着呢，发糕越长越大，把锅盖涨开了，我怎么都盖不上锅了... ...

我爱粥润发 · 发表于 2011-2-8 12:31

用湿酵母和面，放一两个小时，面就发起来了，把面团作成片状，层和层之间随便夹点什么，象红豆沙，油酥 ...
xiaobenbe 发表于 2011-2-7 22:48

donglili39 · 发表于 2011-2-11 11:28

高人啊，，口水啊，，，好吃，，厉害

kattner · 发表于 2011-2-11 11:43

回复 137# xiaobenbe

发糕

，我的稀饭阿，今天家里没面粉，明天一定要做

xiaobenbe · 发表于 2011-2-11 11:50

回复 xiaobenbe
发糕，我的稀饭阿，今天家里没面粉，明天一定要做
kattner 发表于 2011-2-11 10:43

嗯，吃点发面的，胃舒服, 要是能再加点玉米面啥的，就更好了... ...

kattner · 发表于 2011-2-11 12:10

回复 141# xiaobenbe

那我今天去趟亚超去，买点玉米粉，作2拆的

小睡熊 · 发表于 2011-2-11 13:33

我也学习而来。。。。

小虎妹的妈 · 发表于 2011-2-13 12:41

偶像我来了，下次我煲汤给你看看。

xiaobenbe · 发表于 2011-2-19 19:15

肉陷包子
做法请做电梯（449-464楼）
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... age%3D1&page=45

amy_amy · 发表于 2011-2-19 19:48

这贴一定要收藏

xy.yang00 · 发表于 2011-2-20 22:59

请问下，怎样让刚出锅的包子底的皮不破哪。

xiaobenbe · 发表于 2011-2-24 15:22

请问下，怎样让刚出锅的包子底的皮不破哪。
xy.yang00 发表于 2011-2-20 21:59

包子下面垫一小块烤盘纸... ...

jianjan · 发表于 2011-3-18 18:09

楼主的菜都好下饭啊，馋啊，口水。。。。。。。。

qbh365 · 发表于 2011-3-20 13:59

用湿酵母和面，放一两个小时，面就发起来了，把面团作成片状，层和层之间随便夹点什么，象红豆沙，油酥 ...
xiaobenbe 发表于 2011-2-7 22:48

请问什么是湿酵母？哪里买得到呢？

xiaobenbe · 发表于 2011-3-20 16:51

请问什么是湿酵母？哪里买得到呢？
qbh365 发表于 2011-3-20 12:59

湿酵母在Lido,Aldi,Real,Kaufland......那里都有，在买牛奶和黄油的冷柜里，很小的一块，很不显眼，嫩要使劲找，才能看的见，呵呵

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