救急做一顿中餐给老外吃补充》他们爱吃鸡肉，不吃猪肉。结果报告！！！

cqshicang · 发表于 2010-12-23 16:30

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本帖最后由 cqshicang 于 2010-12-26 22:21 编辑

去了朋友家才知道我要做一顿中餐，周围又没有中国超市，他们家的东西都是超市买得到的。做什么简单点的，快！谢谢！

结果汇报：做的炒饭和宫保鸡丁。

炒饭是鸡蛋饭加的番茄，腊肉，豌豆，胡萝卜。
宫保鸡丁在网上google的一个菜谱，非常成功。没有做汤，实在是觉得番茄鸡蛋汤他们不会喜欢，饭后甜点是一道非常英国的甜点，因为很长的故事就不多说了，这家人是德国人和奥地利人，常年居住在英国，欧洲到处都有房产，每年圣诞节在瑞士St. Moritz生活三周，所以我觉得是比较难伺候。不过总算我的任务结束了。

majia001 · 发表于 2010-12-23 16:33

馅饼,肉和面粉就行了......

fische · 发表于 2010-12-23 16:34

本帖最后由 fische 于 2010-12-23 15:35 编辑

白萝卜炖排骨，红烧肉，可乐鸡翅，青椒肉丝，番茄滑鱼片，醋溜白菜，等等等等……

yyzangela · 发表于 2010-12-23 16:34

炒面

败家专用小号 · 发表于 2010-12-23 16:34

我和楼主一样啊，都是做中餐给不懂行的吃
不过我有备无患，刚东西买齐了
准备烤鸭胸肉和牛肉串
一会就腌
这个中外都吃，容易讨好
不过我用中式腌料

cqklee · 发表于 2010-12-23 16:35

菠萝咕咾肉，
就是猪肉切成片，和上淀粉，淀粉里可以加一点点盐，然后房子油里炸一下。然后把锅烧热，放油，放糖，让糖都化了，然后加番茄酱，然后把菠萝罐头放进去炒，炒完以后再把炸好猪肉放进去炒炒就好了，呵呵

elfeli · 发表于 2010-12-23 16:35

选酱油味道重点的菜，不会错的。

0nod · 发表于 2010-12-23 16:36

西红柿炒鸡蛋，简单方便，德国人很喜欢

cqshicang · 发表于 2010-12-23 16:42

不是德国人，我人在瑞士，NND，什么调料都没有。只能去超市买。

fische · 发表于 2010-12-23 16:49

你就弄个简单的快炒，做个汤。哪儿必须去亚超呢~~

cqshicang · 发表于 2010-12-23 16:55

没有花椒，料酒这些调料呀。这家人又是超级超级有钱的那种人，菜也不会只吃一道的。都不知道做什么汤了，大概想的是用培根肉，豌豆，胡萝卜做一个蛋炒饭。然后青椒土豆丝，然后可乐鸡翅，汤呢？？？？？

最爱星期五 · 发表于 2010-12-23 18:07

鸡胸肉一盒切丝，加红色甜辣椒丝炒熟，加一瓶uncle bens酸甜酱，配米饭。
德国人都爱吃。

最爱星期五 · 发表于 2010-12-23 18:08

如果楼主还有时间，弄个西红柿鸡蛋汤做前菜。
买盒冰淇淋做甜品。
3道就弄好了。

最爱星期五 · 发表于 2010-12-23 18:16

没有花椒，料酒这些调料呀。这家人又是超级超级有钱的那种人，菜也不会只吃一道的。都不知道做什么汤了，大 ...
cqshicang 发表于 2010-12-23 15:55

超级超级有钱的那种人喜欢吃什么我还真不知道了。

kkss · 发表于 2010-12-23 18:16

瑞士人超级节约的，千万别弄得太多了，会被人家鄙视的，每一道的量是越少越好，请千万要记住精致 2字！

adele717 · 发表于 2010-12-23 18:26

回复 11# cqshicang

可乐鸡翅劝楼主安全起见换个别的吧，因为我以前做过，被当笑话说至今，肉类做成纯甜的不是每个人都喜欢。。。我以前自己也觉得又简单又特色又好吃的，唉

dodosai · 发表于 2010-12-23 19:48

可乐鸡翅很简单，有骨头的，有的人不会啃....
我做可乐鸡翅也放盐或者酱油，甜咸口味，我bf还蛮喜欢的，他还学了做给他的同事吃....

试试看，青椒炒肉片，菠萝古老肉，番茄炒蛋，饺子，手撕包菜，如果不介意吃蒜的话，可以试试看蒜蓉椰菜。还有就是也找得到酱油的话，土豆红烧肉也可以。
不过lz你会做饭吗？。。。

就叫我孩子 · 发表于 2010-12-23 19:58

超级超级有钱人就是讨人厌。。。你去做客还要你做饭。。。前餐弄个Glasnuddel mit Rindfleisch好了，主菜就个蛋炒饭，甜品就炸香蕉淋蜂蜜。。。这些超市都有卖的，而且傻老外都爱得不得了。。。

viviever · 发表于 2010-12-23 20:22

没有花椒，料酒这些调料呀。这家人又是超级超级有钱的那种人，菜也不会只吃一道的。都不知道做什么汤了，大 ...
cqshicang 发表于 2010-12-23 15:55

我觉得土豆丝和可乐鸡翅都不是特别好的主意. 土豆在老外看来算主食, 鸡翅带骨头, 吃起来不方便. 很多老外认为, 带皮带骨头的肉以及动物内脏都不是好肉

fische · 发表于 2010-12-23 21:05

很奇怪你去别人家做客，为什么还要弄个前菜主食甜点出来……

fische · 发表于 2010-12-23 21:08

没有花椒，料酒这些调料呀。这家人又是超级超级有钱的那种人，菜也不会只吃一道的。都不知道做什么汤了，大 ...
cqshicang 发表于 2010-12-23 15:55

最好不要土豆丝，你不知道人家家里的炉子是用气还是用电，他家的锅适合快炒不。用电的话炒不起来，相当于煮熟的。卖相很不好。

tianshideyanlei · 发表于 2010-12-23 21:15

菠萝咕咾肉，
就是猪肉切成片，和上淀粉，淀粉里可以加一点点盐，然后房子油里炸一下。然后把锅烧热，放油 ...
cqklee 发表于 2010-12-23 15:35

不错不错，我又学了一到菜

tianshideyanlei · 发表于 2010-12-23 21:18

菠萝咕咾肉，
就是猪肉切成片，和上淀粉，淀粉里可以加一点点盐，然后房子油里炸一下。然后把锅烧热，放油 ...
cqklee 发表于 2010-12-23 15:35

没有淀粉，能用面粉代替吗?

狼外婆 · 发表于 2010-12-23 21:26

土豆烧鸡！放点酱油慢慢炖！我试下来效果还是不错的。

cqklee · 发表于 2010-12-23 21:42

回复 23# tianshideyanlei
淀粉德国超市有卖的啊,就是kartoffelmehl，面粉不大好，也可以用paniermehl，普通德国超市都有卖的

tianshideyanlei · 发表于 2010-12-23 21:45

回复 tianshideyanlei
淀粉德国超市有卖的啊,就是kartoffelmehl，面粉不大好，也可以用paniermehl，普通 ...
cqklee 发表于 2010-12-23 20:42

又学了一个生活小常识，谢谢了，明天就去超市买

鱼之乐 · 发表于 2010-12-23 21:48

去了朋友家才知道我要做一顿中餐，周围又没有中国超市，他们家的东西都是超市买得到的。做什么简单点的，快 ...
cqshicang 发表于 2010-12-23 15:30

红烧排骨。。

cqshicang · 发表于 2010-12-23 22:58

回复 17# dodosai

我会做，几乎都是川菜，如果没有辣椒，花椒都不会做饭的人。

cqshicang · 发表于 2010-12-23 22:59

回复 18# 就叫我孩子

一言难尽呀，我来做客也不是一天两天，要一个多星期呢。所以，临时人家就出了这么一个主意。

helen · 发表于 2010-12-23 23:25

上Google上搜索一个家常菜菜谱。找些你能找的到材料的做。超市里有买maggie的酱油，能当味精使。

买一大盒鸡腿，做口水鸡。老外最喜欢带Souce的东西了。不想吃带骨头的就把鸡腿烫完肉剔下来就行了。

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