还在保质期内的牛奶呈絮状或酸奶状是什么原因？

lian_diary · 发表于 2010-12-22 13:58

就是坏了！这种可能里面没放什么防腐剂或者放的少了容易变质。我也买过好几回变质的。
你要是买那种不是放 ...
felicia 发表于 2010-12-22 12:44

haltbar的牛奶也是没有防腐剂的，区别在包装上，haltbar的包装方式更能够保鲜

但是正因为这个原因，haltbar的牛奶可能是较久以前生产的。所以很多人还是愿意贵几分钱买新鲜的。

不过lz这种情况还是买haltbar的吧。我一般是买一瓶鲜奶，买几瓶haltbar的备用，这样喝完忘记去买新的也有的喝，及时买了新的话那几瓶haltbar的就留着。那个放几个月不会坏。

正午的月亮 · 发表于 2010-12-22 13:59

坏了，我有次在plus刚买回来的鲜奶就那样，不要喝

qiqi84902059 · 发表于 2010-12-22 14:05

明显是坏了，别喝了

isolde · 发表于 2010-12-22 14:16

恩，打算拿来泡澡算了

misssixty · 发表于 2010-12-22 14:22

恩，打算拿来泡澡算了
isolde 发表于 2010-12-22 14:16

这个办法好。。。

march · 发表于 2010-12-22 14:43

中间受过热了

koch · 发表于 2010-12-22 14:59

有可能是在超市里的时候，被人拿离了冰柜，后来又不要了，随手丢在别处，然后又被理货的人放回冰柜的，这样的就容易变质。去柜台可以退

isolde · 发表于 2010-12-22 15:16

有可能是在超市里的时候，被人拿离了冰柜，后来又不要了，随手丢在别处，然后又被理货的人放回冰柜的，这样 ...
koch 发表于 2010-12-22 14:59

有可能。发票我一般都扔了

chouxiaoyatutu · 发表于 2010-12-22 15:33

就是坏了！这种可能里面没放什么防腐剂或者放的少了容易变质。我也买过好几回变质的。
你要是买那种不是放 ...
felicia 发表于 2010-12-22 12:44

牛奶都没有放防腐剂。那种不在冰箱里的，保值期长的，采用的是UHT灭菌法，就是超高温灭菌，温度要达到100度以上。冰箱里的，采用的巴氏消毒法，温度只有72度吧。采用UHT灭菌的，保质期长，但是有些有益成分也被破坏。而采用巴氏消毒法，由于温度比较低，成分破坏的比较少，但是容易变质。

chouxiaoyatutu · 发表于 2010-12-22 15:38

还有，空气中含有乳酸菌，一开一关之间，乳酸菌进入牛奶，就发酵，产生絮状物，这就是发酵产物了。

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