延边朝鲜辣白菜！超级爽口！

Phryne · 发表于 2011-11-15 15:08

辣白菜做的太地道了。超喜欢辣白菜炒饭~~~

erinxu · 发表于 2011-11-16 23:40

太棒了

lefthand · 发表于 2011-11-20 22:03

刚按这方子做辣白菜了还现上来看了一眼配方
收拾完毕看见姜了忘放了气死我也

Newmachine · 发表于 2011-11-20 23:35

na · 发表于 2011-11-27 13:55

lefthand 发表于 2011-11-20 21:03
刚按这方子做辣白菜了还现上来看了一眼配方
收拾完毕看见姜了忘放了气死我也

这个完全可以理解，我刚做了也，结果这次失手了，腌料里放了太多的盐，只能安慰自己VERLIEBT了，也不知道怎么回事，做的时候尝了不咸啊，结果腌出来之后觉得好咸啊，原来没有发生或这个状况，就是太大意了，下次一定要慎重！

jjyy11 · 发表于 2011-11-27 14:14

强烈要求恢复图片

lefthand · 发表于 2011-11-27 16:36

na 发表于 2011-11-27 12:55
这个完全可以理解，我刚做了也，结果这次失手了，腌料里放了太多的盐，只能安慰自己VERLIEBT了，也不知道 ...

我是白菜杀水的时候盐放多了腌料一点盐没放结果还是咸的要死但是别的味道太好了我不甘心呀准备这两天重新做一批

蝶舞琴心 · 发表于 2012-1-19 16:25

刚才拿了几块外面的大叶子盐腌了，也是放了3个瓶子上去压着，看今晚效果如何。

medusa0906 · 发表于 2012-1-19 16:31

早前kaufland白菜便宜，做了2次。做一回我就用半棵白菜，顶多了1小棵。
吃的慢。现在还剩了2片叶子，争取今晚吃出来。
我做的简易版，但味道没太大区别

na · 发表于 2012-1-19 20:58

jjyy11 发表于 2011-11-27 13:14
强烈要求恢复图片

正好今天有时间，图片已经恢复了！

zoezoe · 发表于 2012-1-20 00:46

lecker

syssyliu · 发表于 2012-1-30 19:56

请问是延边人吗？莫非跟我是老乡？住哪里呢？我在纽伦堡！有机会常联系，我也不是朝鲜族。

kleiner-Hai · 发表于 2012-1-31 04:49

腌好了能保持多久？

samzhao · 发表于 2012-1-31 11:36

介个得留着，等有功夫做一下。不知道是不是任何季节都可以做。
不过说，我一直以为白菜发黄了，是已经熟过劲儿了，这次科普了。

na · 发表于 2012-1-31 12:32

syssyliu 发表于 2012-1-30 18:56
请问是延边人吗？莫非跟我是老乡？住哪里呢？我在纽伦堡！有机会常联系，我也不是朝鲜族。

俺不是延边人，但是也算老乡，呵呵！我在慕尼黑附近。

na · 发表于 2012-1-31 12:33

kleiner-Hai 发表于 2012-1-31 03:49
腌好了能保持多久？

能放很长时间，但是我们家一般都没等放时间长就吃完了。

na · 发表于 2012-1-31 12:34

samzhao 发表于 2012-1-31 10:36
介个得留着，等有功夫做一下。不知道是不是任何季节都可以做。
不过说，我一直以为白菜发黄了，是已经熟过 ...

任何季节都可以，但是我都是春秋做的多，夏天热容易酸，但是德国的夏天还好，抽起风来比春秋都凉。

syssyliu · 发表于 2012-1-31 13:19

好啊，下次去慕尼黑找你！

zdq83 · 发表于 2012-1-31 13:19

mark~

CHD · 发表于 2012-1-31 23:17

na 发表于 2010-11-28 01:19
只要是自己的孩子就是最好的，啥混不混的，犯起混得时候咋看都不顺眼啦。

真好看白菜要洗吗

Skyhan · 发表于 2012-2-1 18:14

猪呢厉害好看啊馋啊一直想做却没找到合适的容器

na · 发表于 2012-2-1 22:31

CHD 发表于 2012-1-31 22:17
真好看白菜要洗吗

我洗了。

na · 发表于 2012-2-1 22:31

CHD 发表于 2012-1-31 22:17
真好看白菜要洗吗

我洗了。

CHD · 发表于 2012-2-1 23:06

na 发表于 2012-2-1 21:31
我洗了。

谢谢我也已经做上了明天就可以吃了吧

稳住 · 发表于 2012-2-2 00:00

真有心，呵呵，馋了，能分我点不

sophiefu · 发表于 2012-2-2 15:18

这个一定要收藏

na · 发表于 2012-2-2 18:53

CHD 发表于 2012-2-1 22:06
谢谢我也已经做上了明天就可以吃了吧

嗯，可以的。

na · 发表于 2012-2-2 18:54

稳住发表于 2012-2-1 23:00
真有心，呵呵，馋了，能分我点不

我这批已经吃完了，等啥时候再买点白菜腌，今天刚做的鲜辣椒酱。

na · 发表于 2012-2-2 18:55

sophiefu 发表于 2012-2-2 14:18
这个一定要收藏

sophiefu · 发表于 2012-2-12 17:01

na 发表于 2012-2-2 17:54
我这批已经吃完了，等啥时候再买点白菜腌，今天刚做的鲜辣椒酱。

谢谢你的配方，我这里没有鱼露，没有泡菜辣椒粉，我就用干辣椒面，再放点醋精，酸酸辣辣，也很好吃呢

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[味派荟萃] 延边朝鲜辣白菜！超级爽口！