延边朝鲜辣白菜！超级爽口！

joy514321 · 发表于 2010-12-26 18:57

收藏了。谢谢楼主

ninaliz · 发表于 2011-1-13 01:15

我要把这个帖子顶到前面去，我好照着做，我以前没有拿韩国辣酱做，总觉得少点什么东西。。。

f.z. · 发表于 2011-1-31 00:14

请问lz,糖和鱼露的分量是按汤匙还是茶匙算? 正在按你的方法做, 不想做坏了. 以前照韩国人给的方子做出来的很不一样.

香菲儿 · 发表于 2011-1-31 00:22

太诱人啦

na · 发表于 2011-1-31 00:48

请问lz,糖和鱼露的分量是按汤匙还是茶匙算? 正在按你的方法做, 不想做坏了. 以前照韩国人给的方子做出来的很 ...
f.z. 发表于 2011-1-30 23:14

大勺，汤匙！每个人做的口味也不一样，按比例做完了可以尝尝适不适自己的口味，可以在原方的基础上按你的口味再做变动的。

f.z. · 发表于 2011-1-31 01:10

谢谢!

掉队的鱼 · 发表于 2011-1-31 11:02

guagua515 · 发表于 2011-2-23 23:05

大勺，汤匙！每个人做的口味也不一样，按比例做完了可以尝尝适不适自己的口味，可以在原方的基础上按 ...
na 发表于 2011-1-30 23:48

娜姐，为什么我每次做的泡菜都是苦的。而且没有韩国人的那么酸。

orange_li24 · 发表于 2011-2-23 23:20

lz做饭好香啊！！

na · 发表于 2011-2-24 00:01

本帖最后由 na 于 2011-2-23 23:06 编辑

娜姐，为什么我每次做的泡菜都是苦的。而且没有韩国人的那么酸。
guagua515 发表于 2011-2-23 22:05

苦？你咋能弄出苦味呢？

　酸是后期发酵，这个就是要放糖，时间长了就变酸了，我都是要做辣白菜汤前吧它放在暖气上，然后很快就变酸了。但是大劲了就坏了。但是这个苦我是没法解释啊，要不啥时候你来我家咱们一起做一回试试。从来没有吃过苦的。

na · 发表于 2011-2-24 00:02

lz做饭好香啊！！
orange_li24 发表于 2011-2-23 22:20

嘿嘿，光看咋知道香，不一定有你做的好吃呢。

orange_li24 · 发表于 2011-2-24 00:05

回复 191# na

看着就香吃起来肯定香

na · 发表于 2011-2-24 00:06

回复 na

看着就香吃起来肯定香
orange_li24 发表于 2011-2-23 23:05

谢谢夸奖啊！

guagua515 · 发表于 2011-2-24 00:31

谢谢夸奖啊！
na 发表于 2011-2-23 23:06

肯定好吃，都是家乡菜啊。辣白菜我试了N次都不行，现在基本放弃了。看了NA姐的帖子明天必须再试一次。据说苦是由于没放海盐造成的。还要放葱啥的不？

jackhuj · 发表于 2011-2-24 05:29

na · 发表于 2011-2-24 11:51

肯定好吃，都是家乡菜啊。辣白菜我试了N次都不行，现在基本放弃了。看了NA姐的帖子明天必须再试一次。据 ...
guagua515 发表于 2011-2-23 23:31

我没放葱，但是我知道有人也放的，这个按个人喜好。但是我用的也是精盐，咋没苦呢

独白 · 发表于 2011-2-24 15:17

怀孕是不是就不能多吃这个了？我好想自己做了吃啊

na · 发表于 2011-2-24 19:45

怀孕是不是就不能多吃这个了？我好想自己做了吃啊
独白发表于 2011-2-24 14:17

我怀孕的时候没有忌口，但是好多MM说不应该吃，这个要看自己了，我觉得只要不吃特别的多偶尔吃一顿没事的，呵呵！

独白 · 发表于 2011-2-24 20:17

回复 198# na

估计自己做了就不是吃一点点了，你这个先收藏，以后再用吧

上山下乡 · 发表于 2011-2-24 20:32

LZ，这鱼露去那里买呀？

XPCP · 发表于 2011-2-24 20:33

爱吃北方泡菜的南方人流着口水爬过

na · 发表于 2011-2-24 23:14

LZ，这鱼露去那里买呀？
上山下乡发表于 2011-2-24 19:32

所有亚洲店都有的买，因为越南人和泰国人用这个做菜更多。

na · 发表于 2011-2-24 23:15

爱吃北方泡菜的南方人流着口水爬过
XPCP 发表于 2011-2-24 19:33

上山下乡 · 发表于 2011-2-24 23:19

回复 202# na

我这里只有一个亚超没有见写有鱼露的中文。麻烦你你给我，你买的鱼露牌子，我好去找找，谢谢

na · 发表于 2011-2-24 23:27

回复 na

我这里只有一个亚超没有见写有鱼露的中文。麻烦你你给我，你买的鱼露牌子，我好去找找，谢谢 ...
上山下乡发表于 2011-2-24 22:19

我这上面也没有中文，就是FISH SAUCE，你去问店主的，他们肯定都知道，不用自己找。我家的牌子是Squid Brand Fish Sauce.

上山下乡 · 发表于 2011-2-24 23:31

好的，谢谢

企鹅的脚丫 · 发表于 2011-2-25 00:34

口水吧嗒吧嗒

瓷。。。 · 发表于 2011-3-9 10:54

太厉害了

julilove · 发表于 2011-3-10 11:13

看着好爽啊！
赞！

春慵画闲 · 发表于 2011-3-10 11:32

看上去好正点的样子啊~

我也试试看

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条