－－－＝＝＝反伪科学楼，欢迎一切关于营养，健康，减肥方面的问题＝＝＝－－－

slash034 · 发表于 2010-9-7 14:30

温和耐听是我滴论坛形象哈
果果的爽利我很喜欢，也是学不来的。

对了lz，你对减肥有啥立论 ...
linxuan_toni 发表于 2010-9-7 14:53

我好像在第九页写了，其实只是推荐运动＋科学饮食，反对吃减肥药，节食。

kittycat · 发表于 2010-9-7 14:31

炒熟了，部分维生素会流失，部分维生素前体，会转变维生素，所以炒熟吃菜有好有坏，总体来说流失 ...
slash034 发表于 2010-9-7 14:28

我爱吃蔬菜，多吃些没问题，哈哈

serenita · 发表于 2010-9-7 14:32

2816～～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:20

沃. 我古文不好。
哈哈哈哈哈哈！

serenita · 发表于 2010-9-7 14:32

28 才16岁，难道你没有？
merryyang 发表于 2010-9-7 15:21

我有。

merryyang · 发表于 2010-9-7 14:32

我也不爱吃冷冻的蔬菜，我爱吃炒蔬菜，这样的话，是不是营养会损失很多呢，生拌菜我爱吃国内的那种，这里 ...
kittycat 发表于 2010-9-7 15:30

你别想那么多，我们父母不是这么吃了一辈子了，也没见少啥。你要不放心，就吃维生素片，不过这个也是个心理安慰剂居多的东西。

kittycat · 发表于 2010-9-7 14:35

你别想那么多，我们父母不是这么吃了一辈子了，也没见少啥。你要不放心，就吃维生素片，不过这 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 14:32

嗯，我做我爱吃的，爱吃的就是好的

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 14:37

沃. 我古文不好。
哈哈哈哈哈哈！
serenita 发表于 2010-9-7 15:32

知道嫩了，大于16小于28～

merryyang · 发表于 2010-9-7 14:39

知道嫩了，大于16小于28～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:37

比我还小至少1岁，娃都上3年级了。

slash034 · 发表于 2010-9-7 14:39

水溶性会随着水蒸汽跑出去一部分，脂溶性会溶在油里一部分，其他比如纤维素一类的不会。所以，尽 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 15:24

这里有个小问题，我经常在“型男大主厨”听阿基师忽悠。他说XX里有脂溶性维生素，所以要炸一下，人体好吸收。

问题是脂溶性维生素，顾名思义就是溶解在脂肪里。如果炸一下，维生素不就跑到油里面去了？那个炸东西的大油锅又不是给人喝的饮料，那么维生素不是流失了么。

像你刚才这句话里，维生素随着油和水跑出来，那么最终还是在菜汤里的，喝了菜汤营养还是在的。在烹调的时候，重要的问题不在于维生素是否跑出来，而是维生素被高温破坏了。

serenita · 发表于 2010-9-7 14:40

知道嫩了，大于16小于28～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:37

恩。听的我心花那个怒放啊！哈哈！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[其它] －－－＝＝＝反伪科学楼，欢迎一切关于营养，健康，减肥方面的问题＝＝＝－－－