正式报到，上菜了~~10.31之油菜香菇虾仁汤：）

coco03 · 发表于 2010-9-23 22:30

本帖最后由 coco03 于 2010-9-23 22:32 编辑

煎哦？
煎的意思是说油要少放一点吗？还是怎么弄呢？
是感觉油很多：（
回复 80# rosamagnolia

coco03 · 发表于 2010-10-5 19:45

才发现自己好久都没做出像样的饭了，要不就是重复，要不就是失败。
今天晚上想摆脱米饭的魔爪，于是烙了家常饼，希望大家喜欢。
家常饼烙了两种，一种是椒盐的，一种是红糖的。
1、开水和面，醒一会儿，醒好了之后擀成大圆片；
2、将椒盐（或者红糖）和少许油撒上去，从一边开始卷，卷成筒之后像蛇一样盘起，把接口捏的粘在一起；
3、再擀成锅底大小的饼；
4、表面涂非常少的油，进锅盖盖儿烙，一面烙好之后翻面。
今天晚上把红糖的吃掉了，希望明天饭盒当中的椒盐饼还能像今天这样松软酥脆。
红糖饼

椒盐饼

酸辣炒白菜

回复 1# coco03

nicolyoyo · 发表于 2010-10-5 20:39

我妈也跟我说挑南瓜得掐~~哈哈

coco03 · 发表于 2010-10-5 21:58

哈哈~~老南瓜菜好吃。嫩的南瓜我没吃过（话说原来老妈一定要卖掐不动的南瓜），不知道好吃不好吃。
有的时候在超市，不好意思掐，就没办法买了：（
回复 83# nicolyoyo

飘柔 · 发表于 2010-10-5 22:08

coco03 · 发表于 2010-10-5 22:26

hiahia~~谢谢哦！

回复 85# 飘柔

coco03 · 发表于 2010-10-25 21:00

回复 1# coco03
香菜菜饭，做法非常简单，口味也不错：
1、大米浸泡（我用的是长粒那种不黏的米）；
2、香肠切片和米一起放入电饭煲里，煮饭，也可以少加点盐；
3、亚超买的小油菜切段，在开水里焯到去生；（这种焯熟的蔬菜容易保持较好的色泽）
4、饭熟出锅，加韩国辣酱拌匀。
开吃。：）
做法得益于室友mm做拌饭，看着特别有胃口。真是营养均衡又健康。
对我来说，关键是还很省事。：）

loliprincess · 发表于 2010-10-25 21:21

mm做的好棒哦，看着就有食欲，都是我爱吃得哈哈

yucca123 · 发表于 2010-10-25 21:49

好羡慕你有这份煮意，一个人的我再也没有心思做饭了

coco03 · 发表于 2010-10-25 21:52

呵呵，从来不会做饭的人，开始做饭。能想起来的也都是自己原来爱吃的了。
谢谢mm喜欢：P
回复 88# loliprincess

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