姐妹们都是用什么拌salat的啊

果果熊

一直很喜欢德国餐馆的蔬菜沙拉，可是自己怎么都做不出来那个味，姐妹们是用什么醋和油调的啊，比例是什么啊，谢谢啦。

习习公主

不知道lz说的是什么口味的沙拉
) d/ S2 h3 ?6 A; N' E; K- ]' k但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀，蒜汁呀……太多了（俺德语不好，一时想不起来德语怎么说呵呵，但是翻译过来大概是这个汉语意思）
还有Kross的调沙拉的粉
我感觉每次用上这些酱呀粉呀的，用橄榄油调，就差不多很像饭店里的味道了
6 Q  F; x8 \2 y
) V$ g1 l  z. D$ o# r) i0 |; s8 x个人很喜欢罗勒（basilikum）鲜的粉末的都喜欢哈哈~~

webcxc

balsamico essig  1份
6 w* Z$ l. T8 \, N5 p; _) _oliver oel          1.5到 2份
& {' T+ t% x- }) d
# p1 |; ^/ V$ J- g. O& X8 j. f3 M. c+ G6 W最简单的oel essig sosse。  加上盐 黑胡椒 kraeuter

http://www.chefkoch.de/rs/s0/essig+%D6l+dressing/Rezepte.html
% k# `8 x" n1 j
这里很多自己看

柠檬茶123

懒人推荐aldi sued蒜味的沙拉酱，一般就和沙拉放在kuehlregal上。味道超级棒~

Emanuel

我不爱吃酸的色拉，一般用花生酱、Mayo和少量水调成酱汁，淋在沙拉菜上，加盐和胡椒碎拌匀即可
色拉加些油炸面包丁和Pikant的Bauer Kaese味道更好

windhelen7788

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
. z4 ~$ ]( X, q6 T' H 还有Kühne牌的Aceto Balsamico Essig，还有Mamma Lucia牌的Crema di Balsamco，
5 {8 V3 C% t, i# P7 a还有 Händlmaier´s牌的 Süßer Hausmachersenf，一定要Süßer 的！. （以上在Kaufland都有卖）
( \  ~2 X4 I: p
具体做法如下：两人份蔬菜salat
$ O1 @0 |  v7 D1，橄榄油三大勺，用一个小碗装。（所有的料都要在小碗里搅匀最后倒入Salat）
2，两种Essig你可以选其中一种，或者两种一起用，但两人份的蔬菜Salat只要essig一大勺就好了。
! X3 [2 p6 f4 \3，放入一大勺Senf，和一大勺蜂蜜，还有一勺Crema di Balsamico
4，最后搅匀放入一点盐和胡椒，如果有条件切一个蒜瓣，放里面。
3 H$ o3 d) Y/ f& B# [* ?8 ?
" U/ b# H% v+ v0 N9 m4 }3 b2 p注意：全部搅匀后如果觉得有点太稠可以加几滴水，然后就可以和你的蔬菜拌一起了。
3 `4 i! Z3 \6 D# i/ w1 L) A$ f& j3 O
我觉得这算是德国他们正宗的沙拉酱！味道很好：）

细雪

不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀 ...
4 `" s  q* K& t5 K: X% l习习公主 发表于 2010-8-15 14:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

- e5 ]. r3 q, f: g7 t& o: c
& K5 v* {) ^; F. x% e
    千岛酱是什么样子的，德语怎么说的

习习公主

回复 7# 细雪
" d! a4 ~2 `7 c) \$ c俺知道英语
是Thousand Island dressing

webcxc

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
4 _' f/ O8 e: h# O5 b( I! p8 K 还有Kühne牌的Aceto B ...
& k: ~: m0 `. X* \" W# _windhelen7788 发表于 2010-8-16 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 J* _- o; [: y* w; U
4 G% O. q( o* I! F0 {) ^
   这个看起来很不错呢
; V, J1 H1 D- {: d
( Q3 e: }3 c) x4 i* D! P不过很多特殊调料

猪丝丝

我觉得加了Balsamico和蜂蜜的Dressing肯定好吃