姐妹们都是用什么拌salat的啊

果果熊

一直很喜欢德国餐馆的蔬菜沙拉，可是自己怎么都做不出来那个味，姐妹们是用什么醋和油调的啊，比例是什么啊，谢谢啦。

习习公主

不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀，蒜汁呀……太多了（俺德语不好，一时想不起来德语怎么说呵呵，但是翻译过来大概是这个汉语意思）
4 B) C+ m, @, z% q9 c+ H还有Kross的调沙拉的粉
我感觉每次用上这些酱呀粉呀的，用橄榄油调，就差不多很像饭店里的味道了
+ d1 @. R3 q3 w6 Y5 q
个人很喜欢罗勒（basilikum）鲜的粉末的都喜欢哈哈~~

webcxc

balsamico essig  1份
) ?9 R( q1 z8 ^- S, soliver oel          1.5到 2份
% O# O7 t5 T# s& F% J, c! \! S
8 D2 ~! q) `) E! T# B" M# O最简单的oel essig sosse。  加上盐 黑胡椒 kraeuter

http://www.chefkoch.de/rs/s0/essig+%D6l+dressing/Rezepte.html

这里很多自己看

柠檬茶123

懒人推荐aldi sued蒜味的沙拉酱，一般就和沙拉放在kuehlregal上。味道超级棒~

Emanuel

我不爱吃酸的色拉，一般用花生酱、Mayo和少量水调成酱汁，淋在沙拉菜上，加盐和胡椒碎拌匀即可
7 \) s5 E4 _' X$ L; y色拉加些油炸面包丁和Pikant的Bauer Kaese味道更好

windhelen7788

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
还有Kühne牌的Aceto Balsamico Essig，还有Mamma Lucia牌的Crema di Balsamco，
: Q, z) |$ z; U. D还有 Händlmaier´s牌的 Süßer Hausmachersenf，一定要Süßer 的！. （以上在Kaufland都有卖）
+ }2 w5 s4 @4 ]" C& r: x! O0 y4 C" r
具体做法如下：两人份蔬菜salat
$ R1 e/ Z- c; V* z8 F  J1，橄榄油三大勺，用一个小碗装。（所有的料都要在小碗里搅匀最后倒入Salat）
* m" E0 y4 z6 Z8 w- A0 x# l2，两种Essig你可以选其中一种，或者两种一起用，但两人份的蔬菜Salat只要essig一大勺就好了。
3，放入一大勺Senf，和一大勺蜂蜜，还有一勺Crema di Balsamico
4，最后搅匀放入一点盐和胡椒，如果有条件切一个蒜瓣，放里面。

注意：全部搅匀后如果觉得有点太稠可以加几滴水，然后就可以和你的蔬菜拌一起了。
. Z4 w) T8 o4 ^- W6 |6 B) y
& S. F: j" i# k* O( P我觉得这算是德国他们正宗的沙拉酱！味道很好：）

细雪

不知道lz说的是什么口味的沙拉
6 G% H; y7 g5 H5 Z3 j! B但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀 ...
5 d7 O- I% N) L* n- Y8 T1 d+ A习习公主 发表于 2010-8-15 14:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

# H% U* K: v+ r" x. m' Z9 Q: y
6 K; F* B8 L4 }& G4 V    千岛酱是什么样子的，德语怎么说的

习习公主

回复 7# 细雪
俺知道英语
+ r% v+ D" S& l: F! ]: n是Thousand Island dressing

webcxc

我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
还有Kühne牌的Aceto B ...
windhelen7788 发表于 2010-8-16 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

   这个看起来很不错呢

不过很多特殊调料

猪丝丝

我觉得加了Balsamico和蜂蜜的Dressing肯定好吃