怎么做可口的蔬菜呢?

楼主 · 发表于 2010-7-3 08:45

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首先介绍一下自己, 单身一人, 不会做饭, 不饿肚子想不起来去超市的那种. 在德国待了那么久, 居然没被饿死, 自己也觉得挺奇迹的. 以前很少吃蔬菜, 每顿饭无肉不欢. 究其原因, 主要是不会做蔬菜. 所以想请教一下各位高手, 如何做简单可口的蔬菜呢? 要求有三

1. 蔬菜品种在德国超市比较常见, 容易买到
2. 做法省时省力
3. 可口

我的终极目标就是一顿饭只吃蔬菜不吃肉, 但是现在自己做的蔬菜总是觉得吃不饱...

☆★☆★☆ · 发表于 2010-7-3 09:24

你的事说难也不难,说容易也不容易

foxtail_lb · 发表于 2010-7-3 09:30

给你个德国方子。。。西兰花微波熟，交上hollandaise就很好吃。。。。

blurryblue · 发表于 2010-7-3 09:32

这要去问兔子，牛，鹿，马，羊，等。。

楼主 · 发表于 2010-7-3 09:44

你的事说难也不难,说容易也不容易
☆★☆★☆ 发表于 2010-7-3 09:24

你是说, 让我找个会做饭的gf?

东镇女巫 · 发表于 2010-7-3 09:57

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溪西 · 发表于 2010-7-3 10:15

我经常只吃素菜，都是超市买的那种直接冷冻的各种蔬菜，炒一大锅肯定够吃了吧。
要不就西红柿炒个西葫芦黄瓜啦什么的

葱白小小 · 发表于 2010-7-3 10:20

蚝油生菜
很简单也很好吃
就是要去亚超买李锦记蚝油调料

☆★☆★☆ · 发表于 2010-7-3 10:22

你是说, 让我找个会做饭的gf?
楼主发表于 2010-7-3 09:44

这个太难了,你还是买点蘑菇烤烤吧

楼主 · 发表于 2010-7-3 12:00

这个太难了,你还是买点蘑菇烤烤吧
☆★☆★☆ 发表于 2010-7-3 10:22

烤魔鬼, 我的大爱啊

chouqi · 发表于 2010-7-3 12:04

我经常吃蒜蓉西兰花炒香菇

tiantian15181 · 发表于 2010-7-3 14:18

西红柿炒鸡蛋，荤素搭配，好吃不累～

xierwee · 发表于 2010-7-3 18:28

生菜洗吧洗吧，加醋，香油，盐拌一拌就可以吃了，有点像吃拍黄瓜，也可以再加几个煮鸡蛋和火腿片或是熏肉片之类的，又清爽又简单啊！

注~册 · 发表于 2010-7-3 20:20

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lulu5839 · 发表于 2010-7-3 20:30

德国实在没什么好吃的蔬菜，，，，就这么几个品种，翻来翻去也就这么些花样。。。。。没有好吃的绿色蔬菜。。。。

简单安逸 · 发表于 2010-7-3 20:30

我一律都是-----油，蒜蓉，菜（生菜，花菜，白菜，甘蓝菜，菠菜，萝卜丝等随便什么菜），盐，起锅

楼主 · 发表于 2010-7-3 20:32

唉, 第一次吃素, 阿根廷就输球了...

鱼之乐 · 发表于 2010-7-3 23:12

菠菜炒肉，巨简单

kittyanthea · 发表于 2010-7-4 16:26

德国的蔬菜就那么几种，不过变着法吃还是有几种可能性的
煮饭的时候，顺便把茄子放在电饭锅蒸屉上蒸熟，撕成茄条，凉拌一下就很简单方便了
花椰菜（绿，白），你只要愿意吃素都可以清炒或着蒜蓉一个的，愿意加点肉片或者虾仁也没问题~
或者做个清炒白菜，放点虾米（虾皮）和一把冷冻豌豆，勾点芡，很清爽的
冷冻蚕豆剥壳，加点火腿丁做汤，再打两个蛋，就是蚕豆蛋花汤
清炒/蒜蓉菠菜，菠菜肉圆汤也不错
西红柿加肉圆做汤最家常最开胃了
或者白芦笋水煮下配hollandisch白酱，绿芦笋配腊肉炒一下就好
我家夏天最常吃的就是海鲜汤，就是那种混合的海鲜碎加上几个西红柿几片黄瓜做个汤，很清爽很鲜美，也可以做成微辣的，爱吃白菜放点进去也行

不嫌麻烦的多去趟中超，买点新鲜的青菜、空心菜、油卖菜、芥菜，随便怎么清炒都好吃。
再不然就买点水豆腐，加点冷冻蚕豆和火腿丁做个豆腐羹

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