夕阳小厨之梅菜扣肉

葡萄仔 · 发表于 2010-4-21 22:12

我之前也做过一次，用油炸真的很不方便...下次就用LZ的方法！！！！！

不过我有个问题~~我觉得德国的五花 ...
vanillemonkey 发表于 2010-4-21 17:04

我每次都是用姜和料酒沸水，就没有那么腥，当然这跟肉可能也有关系，我觉得Marktkauf的肉好一些，Kaufland的就不是很好，对于肉本身有问题的，我通常都是用冷水加料酒浸泡30分钟去味。

葡萄仔 · 发表于 2010-4-21 22:12

霉干菜，我上次泡了一天，再蒸了30分钟还是硬。
高压锅的架子从哪买的呀
居家的猫发表于 2010-4-21 22:16

WMF

woaiwojia · 发表于 2010-4-21 22:20

又学到个好方法

vanillemonkey · 发表于 2010-4-22 14:18

我每次都是用姜和料酒沸水，就没有那么腥，当然这跟肉可能也有关系，我觉得Marktkauf的肉好一些， ...
葡萄仔发表于 2010-4-21 23:12

我都直接只用冷水泡个十几分钟先，再煮...看来下次要加点料酒多泡一会儿~
多谢LZ！！

Basilikum · 发表于 2010-4-22 16:49

好办法！聪明人总是能想出好点子！

我不乖 · 发表于 2010-4-22 23:54

mm好人品～～口水哗哗的～～

享受阳光 · 发表于 2010-5-15 19:02

真是健康有好吃的样子

小叮当的女友 · 发表于 2010-11-1 13:18

Karen710077 · 发表于 2010-11-1 17:57

这个也很容易啊，虽然步骤有些多。改天试一下。

Vagantli · 发表于 2010-11-4 10:04

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