最近很爱做的炒饭和炖排骨~嘻嘻~

鱼之乐 · 发表于 2010-1-5 18:32

本帖最后由鱼之乐于 2010-1-6 22:54 编辑

大概一个礼拜，做了三次，上瘾了。呵呵~
虾仁炒饭，半斤虾仁全放进去了，还有火腿，白菜叶，黄椒，黄瓜，胡萝卜，葱花
排骨就是炖土豆~好有家乡感觉~嘻嘻~

再上个材料图

鱼之乐 · 发表于 2010-1-5 18:34

忘说了，炒饭里还有鸡蛋，按自己口味放材料，嘻嘻~

wawa1957316 · 发表于 2010-1-5 18:54

你那炒饭都看不到米粒

鱼之乐 · 发表于 2010-1-5 19:02

哈哈，被发现了，其实饭比别的材料少多了~哈哈~

zzhhaaoo · 发表于 2010-1-6 13:08

酸牛奶 · 发表于 2010-1-6 18:40

mmrhkjwb · 发表于 2010-1-6 19:14

我炒的饭，总是水水的，米粒不是一粒粒的，主要是最后放鸡蛋炒后，变成糊了。。。
总也炒不好。。。

鱼之乐 · 发表于 2010-1-6 21:34

本帖最后由鱼之乐于 2010-1-6 22:49 编辑

mm可以先单独炒鸡蛋，然后盛出来~到最后饭和别的材料炒的差不多了再把炒好的鸡蛋放进去~

lakse · 发表于 2010-1-6 22:14

炒饭+排骨

fensterglas · 发表于 2010-1-6 22:17

赶紧来一份

bossmiumiu · 发表于 2010-1-6 22:24

米饭粒真的好少。。。。。有虾仁一定香。。。。。

鱼之乐 · 发表于 2010-1-6 22:50

其实我也知道米少~主要是想吃别的材料，哈哈~

yooyoo_8860 · 发表于 2010-1-7 15:47

NorisBank · 发表于 2010-1-7 16:04

炒饭用的饭，最好是头天的剩饭，这样饭粒间的水分较少；
炒饭用的米要想一粒粒的，最好用超市卖的德国米，就是一个纸盒包装，里面又用小塑料袋分装的米；
鸡蛋是可以倒进饭里一起炒的，要注意的是大一点火，不停翻炒，好处是，鸡蛋液稍咸一点，就可以裹在饭粒上，避免了撒盐撒得不匀。

鱼之乐 · 发表于 2010-1-7 19:17

炒饭用的饭，最好是头天的剩饭，这样饭粒间的水分较少；
炒饭用的米要想一粒粒的，最好用超市卖的德国米，就是一个纸盒包装，里面又用小塑料袋分装的米；
鸡蛋是可以倒进饭里一起炒的，要注意的是大一点火，不停翻 ...
NorisBank 发表于 2010-1-7 16:04

专业：）

eileenshine · 发表于 2010-1-7 20:49

材料好丰富啊

lampenampel · 发表于 2010-1-7 23:22

炒饭叫人想家~~~

如果再有几粒翠绿的豌豆粒就更棒啦

那時花開 · 发表于 2010-2-5 15:43

看餓了

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