第一次做的牙签羊肉

zmkmbb · 发表于 2009-12-2 17:33

本帖最后由 zmkmbb 于 2009-12-2 17:35 编辑

第一次做的牙签羊肉，正好把家里剩下的羊肉给做了。这回把步骤给拍下来~\(≧▽≦)/~啦。
先说都需要些什么，羊肉200g，葱、姜、料酒、油、盐适量。孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺。
准备好材料开做啦。
1、羊肉切片，用葱、姜、料酒、油、盐拌匀腌制至少一小时，腌料的多少取决与自己的口味。料酒不要倒得太多。
2、牙签提前用滚水泡至少半小时，这样在炸的时候才不会被炸糊了。
3、腌好的羊肉穿在牙签上。
4、锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，至表面金黄捞出。
5、在炒锅里倒一点点底油，倒入羊肉，倒入辣椒孜然粉炒匀，关火，撒入芝麻拌匀即可！
我家因为没有白芝麻，就凑合用的黑芝麻，有点影响美观，不过不影响味道哦。

kittycat · 发表于 2009-12-2 17:41

eric1031 · 发表于 2009-12-2 18:00

似乎闻到了香味。。

最爱星期五 · 发表于 2009-12-2 18:08

厉害，用电饭锅做的！

yucca123 · 发表于 2009-12-2 18:25

这也太馋人了吧

TT海带TT · 发表于 2009-12-2 19:06

我天啊。。太诱人了吧！！1

hyyf · 发表于 2009-12-2 19:19

我以前最喜欢吃了，我妈老给我做

likor · 发表于 2009-12-2 22:12

看着好香啊

nicolyoyo · 发表于 2009-12-2 22:35

饿了饿了。。。。

fensterglas · 发表于 2009-12-3 02:23

来一盘，赶紧的

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