冬日进补之滋阴补气羊肉汤

kleinschen

冬天是进步的好时节， 今天就给大家推荐一款滋阴补气的羊肉汤， 希望姐妹们都有一个好脸色，不用化妆品也能美不胜收！

喝羊肉汤的好处：
　　据《本草纲目》记载：羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪，治畏寒怕热；补元阳，宜气血；对寒暑侵袭/冷热不均/四肢无力/产后虚弱有奇效。
      大多数姐妹们冬天都会手脚冰凉，就算抱着暖水袋也缓不过劲来，而且气虚，脸色萎黄。我这款羊肉汤里加了白芷，黄芪，山药以及桂圆枸杞可以益气补虚，滋阴补血，每月喝两次，就可以改善手脚冰凉的症状，还能让姐妹们越来越有面子，脸色变得粉嫩。
　　白芷可以使皮肤润泽. 黄芪可以治疗气血虚弱，还能祛斑. 山药滋阴补气。 桂圆则能补血。

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食材：
         羊腿肉500克，
         白芷    2－4片，
         黄芪    5克左右，
         山药     20克左右，
         枸杞    10 克左右，
         桂圆     10克左右
         葱，姜，八角     各少许，
         红辣椒  1个
         香菜，白菜任意，je nach Geschmack

kleinschen

步骤：
     1. 羊肉洗净，过水焯一边，去掉浮沫，洗净备用
     2. 将羊肉及配料 白芷，黄芪 ，山药，枸杞，桂圆， 葱，姜，八角  红辣椒全部放入高压锅内， 加入凉水至水面刚刚没过羊肉。
     3. 大火炖， 高压锅上来气后，改用中火，再炖半小时。熄火，冷却
     4. 打开盖子，取出羊肉，切成丁状，再倒入锅内，开火煮沸 再加入白菜，即可熄火
     5. 出锅前，加入香菜鸡精，和少许醋。即可食用。

kleinschen

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lilie3838

是吃羊汤的时候了。mm做的真好。
那枸杞怎么那么暗呢？

kittycat

kleinschen

5# lilie3838

不好意思,枸杞放的时间比较久了

葡萄仔

做得不错，不过ｍｍ好像缺少做得过程图阿？

kleinschen

8# 葡萄仔


亲爱的斑斑, 过程图还没好,弄好了再传吧!
不过,老实说,这个汤没什么技术含量,就是把所有材料都倒锅里炖.

香菲儿

好喝滋补的高汤啊