亮亮爱吃的饭 妈妈自创宝宝菜谱 108楼加新

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电梯楼
第1页
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1
7 ^  s9 P2 d2 H, k. ?( v第1个 奶油鸡肉贝壳面条
第2个  鱼肉奶油细面条
1 ]" w% R% b- S; @" U; I- O# Y第3个，大虾炒面
2 z& c  ^& M$ i$ o5 p第4个 葱油花卷 加上牛肉丸子萝卜汤
第5个  红烧牛尾
4 w6 b# }/ J4 F& c第2页
# l8 M# P& m9 \$ A* v1 l- ehttps://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=2
第6个 羊腿冬瓜汤
+ Q: Y4 ^3 Q3 c3 K, ^5 S  N- [; K第7个  小疙瘩甜菜心
第3页
* a, z& T2 y# ^) p) S& ~& k/ lhttps://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=3
第8个，巨简单啊巨简单蒸嫩豆腐
3 O+ T) j1 k, O第9个，亮亮晚饭  ，54楼
第10个，奶油蘑菇汤汁的做法，55楼
第11个，76楼上了花卷的方子，有兴趣的妈妈可以去看看
0 S3 r6 h( D+ ?$ m+ l
0 S  z8 Q# w" _$ i

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第一个 奶油鸡肉贝壳面条
9 S) t4 j. s6 A: Y9 N3 d
3 d! v- Y! j2 `6 _: T9 I2 ^% ?配料：
+ t# O7 F1 j) o5 Y( f) \; a: ^: FKAUFLAND 贝壳面条50克

& D! g  T# s; G$ s/ Y/ s6 @鸡肉肉糜  60克
+ ^. d* o! \8 B+ d8 M: ^. S小胡萝卜4小根
青豆若干
( i( g% T* e. z) k  mBABYBEL 2个
3 z. \0 `7 ^) L" c6 N蘑菇SAHNE提前做好了或者嫌麻烦的妈妈，买现成的也一样的

做法，把面条煮烂乎后。捞出
鸡肉肉糜爆锅用一点点葱花炒出香味，后把肉炒香 。之后加入胡萝卜和青豆一起炒炒。都软了以后，把面条放入。混合后。把事先做好的蘑菇酱汁拌到面条里，慢火煮大概两分钟，非常稠的状态后。可以关火。因为锅有余温，把BABYBEL切细后，加入面条里。放到容器里，到合适温度就可以给宝宝吃了
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我儿子非常喜欢吃，每次都要吃大概400克左右。

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第2个  鱼肉奶油细面条
% M/ _* E  m- Z嘿嘿，自己随便起的名字，比较恶心

( L. s' L/ w+ H配料：
0 t' D& |+ k4 l5 I. OPANGASIUS FILET一大片，最好要特新鲜的。鱼店有卖。肉质细嫩的不得了。宝宝爱吃
细面条 30克 KAUFLAND可以买
( s- A- V+ ?, ]; r2 E* s0 @BABYBEL 2个
前一天做多的蘑菇奶油还有一小碗呢。所以也用上了
小葱2个
- A- f/ I8 J7 @$ D$ X; e嫩胡萝卜 和青豆若干，大概60克左右

* [6 s0 S, H$ I做法：
先把大鱼片用微火煎香，不要弄的像大人那样过于黄啊，就是微微的颜色就好了。然后用铲子弄成几个大块。加入青豆和胡萝卜。炒炒后。放一边。
把细面条大概也就煮个3-5分钟的样子就完全烂乎了。然后用过滤网把水控干净
# m0 d+ o- m; j1 G9 E把面条加入鱼肉，轻轻的搅拌开就好。然后马上加入蘑菇奶油酱。煮1分半就关火。然后撒入切好的BABYBEL。奶油味道更浓一些
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3 b7 {  d- q2 A$ f, U- a儿子爱吃的不得了，压根没来得及照相，就风卷残云般的被吃没了。

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第3个，大虾炒面

. G) e' D; p3 I  B% N; ?' {配料：
8 A; W  Y/ m6 h- d随意放几个大虾，反正他吃不完我能吃，我每次大概都放个10来个。
( h0 q. {5 V8 m0 u亚洲超市买的白发素面，就是龙须面，最细的那种，好消化
蘑菇四个。
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这个面好吃的关键在于虾的味道。基本上都是老公提前做一公斤的红烧大虾。我拿出部分给儿子吃。所以最好还是提前把虾弄的入味。这里就不多介绍了，网上有的是方子。
% K, _$ Y: y) {. U. b: {先是把龙须面给煮好了。千万要注意火，因为3分钟火大的时候都能煮成烂泥。这个面1分半就能熟的。
然后爆锅炒蘑菇，把蘑菇炒软以后，加入大虾。放入一点料酒。一点点盐。一点点糖。炒的味道已经很香了，加入面条，这个时候用筷子，一点点的挑着搅拌。要是嫌弃麻烦的妈妈，可以用超市里的炒面料包代替，一样很好吃的。就是用料要少哦。
然后快速出锅。加鸡精也行，不加也行。我自己是不加的因为大虾已经够鲜的了。

这个面条，儿子能全部干掉。蘑菇根本不吃，就是装饰，重点在于大虾。剥好以后，用餐刀切成一小块一小块。他自己用叉子能吃掉4整个虾。超级厉害的

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第4个 葱油花卷 加上牛肉丸子萝卜汤

花卷是自己发面弄的，老娘总说，发面的东西吃不坏孩子，能养孩子脾胃。那么我就给做被。
1 X4 r8 q0 [0 n1 p8 J他爹是喜欢葱花的味道，所以弄了一个葱油花卷，全家都爱吃
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3 D3 _5 l8 {9 P5 v: G, q% W牛肉丸子，是提前一天弄了一小盆。配料是牛肉肉糜和胡萝卜。这样有营养，又不发胖。炸的时候，个头弄成特别小的小丸子，这样孩子也愿意吃，因为有更多滋味呀。
7 P8 c7 J0 I' i8 u' T2 d大白萝卜，功效就不用说了，又排气，顺气。还有很多维生素。因为要一起顿的，所以我没有切的太细，稍微粗一点的话，宝宝自己可以用手拿着吃。
0 o% G0 H" z$ B6 R: M  D+ Y; ^) N9 i% y 做法很简单，爆锅后，加入半锅水，等水开了以后放入丸子，等丸子里面的油有点出来的时候，就加入萝卜就行了。把调料弄好后，把锅盖盖上，变成小火。另外一个灶台开始蒸花卷
) T* U" @3 R( O' t等花卷好了，他也可以关火了
: ^. y; q5 H0 O中午的午饭，有菜有肉。有汤。孩子很爱吃

老倔驴

真厉害！我来学习啦~
. j5 t% e% N/ ^啥时候我家小妞才能像你儿子那么个吃饭法啊~

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第5个  红烧牛尾
+ p6 S" U! G# i这个是针对长牙宝宝做的，亮亮最近上下一起出8颗牙齿，快把他折腾死了。见到任何东西都想去狠很的咬上一口。我尝试过给他做顿牛肉，不是很喜欢，基本上都是把味道吃没了之后，吐出来不要了
牛尾上胶质含量很高。肉假如做好了也很细嫩，所以相出了红烧这个办法
我和爸爸吃大的，他自己啃小的，即磨牙了也解馋了

( ~! Y' P0 r5 f8 R9 [& m% f/ l做法的关键就是
4 G8 z  g; U8 T* p3 m' R& k用香油来爆锅。这样出来的肉特别香。爆锅后假如各种调料，知道自己喜欢，把牛尾炒炒也行，不炒也中。多放点汤，上高压锅，压半个小时后，闷一小会。把肉闷到入口即化那才好呢。
) o6 {9 d& O7 D8 a  O6 A/ o$ s2 o然后我自己加了一些土豆。
0 }( V6 M* ]; m( u把高压锅解压后，看看软硬度和味道如何。假如颜色不那么漂亮，加点糖进去哦。然后把汤靠干了以后，肉基本上也入味了。
2 F+ @" ~7 N& m8 n' n! E不敢多给，每次做的时候，他能分到最小的那快。啃得到处都是油。

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今天先这些吧。等我有空再更新

nat

看着都觉得香啊
啥时候我家晓稚一天能有亮亮一顿的饭量，我就心满意足了

jianring

好方子好方子，亮亮妈辛苦啦！明天照着做！

Juana

好帖！
4 B  B  S1 g  P" e$ Y现在知道我儿子不爱吃饭的原因了——有一个懒妈妈

huaundyun

6 B+ n7 D0 h& z! B4 s那个花圈卷儿好香啊～
我虽然会自己揉面打月饼，烤南方的千层酥什么的，但是发面真的是很失败啊。
" I, c3 v# Q" {- L7 Z米米以前也很能吃虾，3月份回国的时候，像mm炒面里那么大的虾她能干掉10个。结果也就是那次回国，让我婆家伺候的，什么鱼翅啊东星斑啊，几乎天天上，甚至还买个4斤多的澳洲龙虾回来自己活杀，取了虾脑就有大碗大半碗，蒸了就给米米做点心（我一口没吃到，我也很馋的）。好嘛，吃挑了，现在对德国这边的水产是兴趣不大，你给她吃她就吃，反正也不吐出来，你不给她吃，她也无所谓。

遥岑远目

好吃又好做，我准备每一个都试一下，给小祖宗换换口味。感谢感谢，期望更多好菜好图。
米米妈的婆家真是疼孩子不惜血本呀，天天上鱼翅东星斑！
/ A; N  ]. r0 S  @! S) Q, ?8 J. d7 e还好我回国的时候，我妈每天就是多宝鱼银雪鱼什么的，回德国以后小祖宗还是继续喜欢鱼。

nat

那个花圈好香啊～
) }9 r0 ]0 p* s  R9 [9 g我虽然会自己揉面打月饼，烤南方的千层酥什么的，但是发面真的是很失败啊。
米米以前也很能吃虾，3月份回国的时候，像mm炒面里那么大的虾她能干掉10个。结果也就是那次回国，让我婆家伺候的，什么鱼翅啊东星斑啊，几乎天天上，甚至还买个4斤多的澳洲龙虾回来自己活杀，取了虾脑就有大碗大半碗，蒸了就给米米做点心（我一口没吃到，我也很馋的）。好嘛，吃挑了，现在对德国这边的水产是兴趣不大，你给她吃她就吃，反正也不吐出来，你不给她吃，她也无所谓

huaundyun 发表于 2009-10-10 23:32

看到这里，我真吓了一跳
. ^2 N9 k3 H( Z6 g; V米米妈，我们北方叫花卷

huaundyun

看到这里，我真吓了一跳
0 ?2 G% p: C. @( ?- V! I! i米米妈，我们北方叫花卷
* n$ W9 w) E( b' _2 `  Nnat 发表于 2009-10-11 10:04

啊？严重笔误啊～我们也叫花卷的。
一大早上来看见自己昨天半夜的这个笔误，呸呸呸，大吉大利。

姽婳将军

好厉害啊， 看起来很好吃， 学习了

红枣

谢谢mm,学习了！

bing529

第6个 羊腿冬瓜汤
6 h& D+ t8 |  w" }# o
在土店买的整只羊腿，一般都是赶早上刚开门的时候就去，买个最新鲜的回来。
# [. G( x( h' a5 [% Q9 T& U4 H( K外面的肉，由老公搞定，切成片，做葱爆羊肉吃。
/ h! {" {* C# _8 c里面带的大腿骨头，还有靠近骨头的地方还有很多肉，切肉刀进不去的地方。用砍刀把腿骨坎成2半。
用亮亮自己的FISSLER   16厘米的小锅，慢慢的熬上3个小时。直到肉和骨头完全分开 一碰就掉的程度了。
把在亚洲超市买来的冬瓜，洗干净后。切大概5毫米厚的薄片。加上调料后，在放入羊肉汤里，熬半个小时。

# u4 v* K# z5 Y5 j5 Z! ?5 N# r小贴士：因为入秋后，吃羊肉又滋补，又御寒。所以我比较喜欢给儿子做。据说羊肉冬瓜在过去是药膳，非常好。但是小子火大老人常这样说。所以不能总做。

- T# r) @, c( n" R$ x! x0 U搭配的主食那就丰富了 自己蒸的花卷 馒头，软软的米饭。甚至桂林米粉啊 亚洲超市的面条，都可以吃的很好的。
& u, S) s- \7 z$ d* P! v$ Q- V7 N就是需要妈妈有耐心，和时间。

Juana

天哪，亮亮真幸福！
6 b, s/ g$ N& K0 ?) E# }' g1 z$ G那个胡萝卜青豆是罐头的吗？ 还有奶油蘑菇怎么做？也是罐头的吗？嘻嘻，我比较喜欢偷懒

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第7个  小疙瘩甜菜心

; @$ Z2 V& E% V( k- S其实就是东北的疙瘩汤转世，被我利用了一下

这个要做的好吃，就是要在疙瘩里面下功夫，多练习几次就好了。
* o/ \7 f% w' e' n一定要用凉水哦，最好找个尖嘴的杯子，装上凉水。面粉一小碗，拿双筷子。在面粉的正中央，把水以最细最细的水流倒到碗里。同时筷子开始搅拌。一直到碗里都是那种很小很小的小疙瘩。就完成了
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有两种吃法：
- Q* x: J9 o' _1 a2 `- T& U1.就是直接下疙瘩，成那种比较传统的疙瘩汤了，粘粘糊糊的。
2.又叫珍珠疙瘩，就是用开水，先把疙瘩汤煮熟了以后，把这锅里的水倒掉。然后把疙瘩，用凉水冲一下，表面多余的面粉，什么的就全冲走了。这样做出来的疙瘩，晶莹剔透，很有嚼头
# A  o+ l5 u" }6 w" x菜心洗干净，控干净水后。用刀切成大概2厘米的长度，切好后，备用

5 b: Z/ |! r5 q; H1 q" s, j+ n  r然后准备一点点葱姜蒜，爆锅加香后。加入水把味道调好。等水开以后，把菜心放进去煮3-5分钟就软了。加入疙瘩。再煮一下。然后准备一个鸡蛋，在碗里打散。在倒到锅里的瞬间，拿筷子开始在锅里顺时针搅拌。30秒吧。鸡蛋就消失掉了。融入到了疙瘩汤里面了。关火
弄成合适的温度后，给宝宝吃吧。喜欢香油的可以出来的时候淋上一点。
. W/ D4 w: |5 \9 ]稍微凉了之后，疙瘩汤就会比较浓稠了。特别容易喂的。

5 Y- V/ O, U2 Z$ z4 A% i5 j) Q要是做顺手了，这个全部时间也就个7.8分钟就能吃了。很快哦

壮妞

先收藏了，看得我都有点谗了，问一下mm，宝宝从几个月开始能吃面条？我也很想给他们做，我家儿子不喜欢吃瓶瓶尤其是蔬菜的，每天喂他吃都愁死了，他要是那天高兴吃完一整瓶，我高兴得像中奖似的。

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第8个，巨简单啊巨简单蒸嫩豆腐
# J3 Y- Q9 |4 T6 b8 Y$ S! \亚洲超市买的日本嫩豆腐。打开包装后 放到小盘子里，把底部水分完全控干。放蒸锅里也好，放微波炉里也好。蒸5分钟。等到时间后，豆腐表面淋一层耗油。觉得耗油不健康的妈妈们，可以善于利用拉。

可以用豆腐伴吞拿鱼。伴番茄鱼吃。可以和鸡蛋羹混在一起吃。也可以加点大虾打成的泥糊糊一起吃。反正我儿子能吃不少呢。就是一定别烫到孩子哦

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真厉害！我来学习啦~
# q  n) W: x5 P6 L啥时候我家小妞才能像你儿子那么个吃饭法啊~
3 N# N  G* r+ l0 f& K. k4 S' O; E. G老倔驴 发表于 2009-10-10 21:58

+ j# p1 V& y6 p3 G" L2 ^你自己给她做着吃吧。我还记得那次去你家带的大虾炒面，你家小妞也吃了点。

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看着都觉得香啊
啥时候我家晓稚一天能有亮亮一顿的饭量，我就心满意足了
nat 发表于 2009-10-10 22:19

5 {& Q& R4 Y  b0 _你现在知道我体重下不去的原因了吧，我们全家都太认吃了
5 R5 ]5 Q$ `/ m  z0 N  d0 A3 q
你家小妞不是不吃，是太贪玩。让她吐还舍不得呢。呵呵
要改掉小毛病就好了

bing529

好方子好方子，亮亮妈辛苦啦！明天照着做！
" E2 T; Z0 {+ Ujianring 发表于 2009-10-10 22:33

呵呵，有好的食谱你可以分享一下啊。祝宝宝胃口好啊

yueyuan

欧也明白为啥我闺女不爱吃饭的原因了。。。有个笨妈妈
" \8 t* l2 l# w8 U5 p9 P) DZhangBrendel 发表于 2009-10-11 22:00

9 q7 ?6 J) H( f$ A同感
我还冲她发火，看来该检讨的是我自己

老倔驴

又进来学习了。想做花卷，咋做的？给说说啊~

yama12

真好，宝宝能吃大虾，我家的因为湿疹，虾阿鸡蛋阿到现在都不能吃~
那个牛肉小丸子，学习了！

lipper

唉，我家妞子每天奶都不肯喝，什么时候能有亮亮这样的大胃口啊

tingting816

这位妈妈太厉害了，实在得好好跟着学习学习