关于火锅蘸料的问题

cindyprc · 发表于 2009-10-5 20:02

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天冷了想吃火锅，可是蘸料是个问题。老公不爱吃麻酱的，川崎还要去三十几公里外的亚店才能买到。还能用什么当蘸料呢？

tiniya · 发表于 2009-10-5 20:13

海鲜酱拌花生酱

沸腾鱼乡 · 发表于 2009-10-5 20:18

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胖脸 · 发表于 2009-10-5 20:24

吃酱油或者香油的酱啊

ruth · 发表于 2009-10-5 20:31

最简单的是盐大蒜粉加香油
复杂好吃一点可以媲美川崎的是:放麻酱、香油、蒜、韭菜花、酱豆腐、碎花生渣、小葱、香菜、芥末油（辣椒油）、花椒粉、糖、味素，香甜麻辣一大碗，甜咸辣麻鲜香一样不缺

jianjan · 发表于 2009-10-5 20:57

耗油

cindyprc · 发表于 2009-10-5 20:58

好复杂呀，估计我把所有调理都放进去，也找不齐。
或者我就把所有我有的都放进去得了，
好，就这么试试！

Evita_ · 发表于 2009-10-5 22:52

香油，蒜末，葱末，芹菜末，耗油，盐，可以再加勺火锅汤。
四川一般火锅店都这么吃

Vagantli · 发表于 2009-10-6 13:24

花生酱加水调稀点,加老干妈和香菜就很好吃了

CLOT · 发表于 2009-10-6 19:39

我们都是花生酱加水调成浆糊状
然后放韭花酱,豆腐乳,再加香菜

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沸腾鱼乡沸腾鱼乡当前离线积分 277 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-10-5 20:18 \| 显示全部楼层中德物流低至18RMB/KG 最快3-5天到双清包税到门延误丢失赔偿提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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