让你入口惊艳，欲罢不能的凉拌茄条

老树昏鸦 · 发表于 2009-9-21 13:57

这道茄子的做法，来自坛子里的一位MM。我记不清是谁了，这里谢谢她，真的很好吃！
不同的是我又加了香菜，我是个无香菜不欢的人。
在我的家乡有一道非常流行的家常菜“饭焐茄子"

就是在煮饭时，把茄子丢进电饭煲里，饭熟了，把茄子连着饭粒拿出来

拌上酱油，芝麻油，糖，葱花，一道健康美味省时省力的佳肴就成了。我

经常这样做着吃。这道茄子的做法跟饭焐茄子相似，不过

拌料的改变，使这道菜肴非常的惊艳.

材料1: 茄子
材料2:葱末，蒜茸，酱油，辣椒碎，花椒粉，糖，醋

1。将茄子对半切开，蒸熟。
2。把蒸熟得茄子撕成细条。
3。在茄子上放上材料2，烧热少许油，淋油拌匀即可。

volvic0228 · 发表于 2009-9-21 14:00

夏天的时候，我也喜欢做凉拌茄子，除了不加糖，和mm的做法完全一致

wutaosep · 发表于 2009-9-21 14:35

饿了

woaiwojia · 发表于 2009-9-21 14:43

看着就很好吃

sijie0043 · 发表于 2009-9-21 15:04

学习了！

筱茹 · 发表于 2009-9-21 15:45

改天试试

麋麋inn · 发表于 2009-9-21 15:55

一直以为只有国内的瘦茄子才能焐熟，原来这里的圆茄子也可以啊。。。
有多了一道我的最爱

webcxc · 发表于 2009-9-21 16:09

对啊，家里都是用那种细细的茄子。

这里大圆茄子要放多久啊？

Averill · 发表于 2009-9-21 16:13

mark

queenienn · 发表于 2009-9-21 16:21

看着就口水

阿蕃 · 发表于 2009-9-21 17:34

fifi · 发表于 2009-9-21 18:00

LZ为毛你做的每道菜偶都很喜欢~~~为毛每道菜都有香菜~~~~~~~~~~

随方就园 · 发表于 2009-9-21 18:36

真不错啊，喜欢吃茄子

a11aa11a · 发表于 2009-9-21 18:39

这个我超爱吃

kittycat · 发表于 2009-9-21 18:47

a_shan533 · 发表于 2009-9-21 18:49

正减肥里,学习了

maomaomimi · 发表于 2009-9-21 18:54

饭焐茄子，学习了

sukisan · 发表于 2009-9-21 18:55

听着做法简单呢~~ 改天也试着做

zzhhaaoo · 发表于 2009-9-21 19:03

VanillaA · 发表于 2009-9-21 20:35

koalalan · 发表于 2009-9-21 21:19

企鹅的脚丫 · 发表于 2009-9-21 21:25

喜欢，口水ing

企鹅的脚丫 · 发表于 2009-9-21 21:26

同问蒸多久啊？

bigsmallbear · 发表于 2009-9-21 21:44

很不错，收到了下回也做来吃吃。

Sonne · 发表于 2009-9-21 22:20

貌似很健康,不放盐吗？

yooyoo_8860 · 发表于 2009-9-21 23:00

我们家也常这么吃，简单好吃！

火之舞 · 发表于 2009-9-21 23:04

楼主茄子做的很好呀茄子是粗纤维的蔬菜含有丰富的维生素包含A B1 B2 C 还有丰富的钙质铁质推荐一下

蓝色冰点 · 发表于 2009-9-22 09:43

这是我家最常做的菜。我从小就爱吃。

lydashu1128 · 发表于 2009-9-22 09:49

我奶奶喜欢这么吃

polo · 发表于 2009-9-22 10:58

我也有这个想法~凉拌早上就稀饭吃。
这样不会那么油。说来其实很多蔬菜都可以蒸了凉拌的

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[味派荟萃] 让你入口惊艳，欲罢不能的凉拌茄条

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