|
|
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册
×
本帖最后由 a11aa11a 于 2009-9-3 19:25 编辑 * g0 G3 m- P; o# F/ J6 G
4 {9 w4 ^5 C3 i+ R) \6 q关于婴幼儿辅食添加 0 u# b, x# j) G" ?4 Y
' t0 o f. l! v" H* X7 T
! O: D- P! s. O3 K( t) t, S
关于婴幼儿辅食添加的一般原则，父母可以参考babycenterhttp://www.babycenter.com/: P4 C9 U8 u! g% @* K+ j9 n' o
的中文网站宝宝中心http://cn.babycenter.com/中提供的相关内容。一年前看过宝宝中心的网站，发现和babycenter内容差很远，最近发现它的内容也相当丰富了。父母在给孩子添加辅食的过程中可以参考添加辅食指南*、给宝宝添加辅食过程中的常见误区*等文章。同时，父母也可以用它的搜索引擎搜索其他一些常见的育儿问题，应该会有所帮助。
$ }( k7 A4 H7 h4 J3 z下面，我总结一下自己在给孩子添加辅食的过程中的一些原则和方法，供父母们参考。0 v& r9 j1 R9 `
1. 六个月以前纯母乳喂养。" r1 o% M+ Z( l! {
2. 六个月时开始添加米粉。8 n# }+ [5 x$ E- f/ U+ ?
3. 添加米粉两周后开始添加蔬菜果泥。主张从无甜味的蔬菜水果开始，最后再添加有甜味的蔬菜水果，这样可以让孩子不要对甜食产生偏好。
: O3 n* f" c( S* N1 g! N4 F D% [# `4. 每种蔬菜或水果单独添加至少四天，观察孩子没有问题再添加新的蔬菜或水果。' @- v' D( @% l, `6 ?! E6 \ k3 d" x
5. 第一阶段添加的蔬菜水果，包括菠菜、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、苹果、香蕉。6 Y: X+ P: @- p" F) [0 e
6. 七个月左右，给孩子添加第二阶段的辅食，包括豌豆、大豆等豆类，西兰花、芹菜等绿色蔬菜，蛋黄、肉泥、豆腐等含蛋白质的辅食，粥、面条等主食。这个阶段添加一些含有蛋白质的辅食时要注意开始以量少为原则，等孩子适应之后再逐渐加量。+ a; V0 Z S. o2 j/ s2 ~
7. 八个月左右，可以尝试添加更多种多样的辅食，包括酸奶、奶酪、磨碎的坚果、面包、饼等。7 ~% S4 W8 {/ e) ~
8. 保留到一岁之后才添加的食品：蜂蜜、柑橘类水果、牛奶、蛋清、海鲜等。
) ]1 I1 b$ n3 K l3 j1 ~9 @9. 一岁以前添加的辅食在制作过程中几乎不加任何调料（在做肉泥的时候需要放少量姜去腥）。
4 A; b4 y, o$ Q0 N$ M0 [
: S+ S* x, X$ J( g' v2 K我一般不会给孩子喂婴儿辅食罐头食品（除非在外旅游不方便制作），所有的蔬菜、水果及肉泥都是自己选材制作。以下介绍土豆泥和胡萝卜泥的制作过程，其他辅食泥父母可以如法炮制。
& G: ~( `! u4 U# L0 M" L& \3 {1 M% u- ~/ Y/ T. U
1. 选材：尽量选择有机、新鲜的土豆和胡萝卜（孩子对于农药、化肥的代谢能力很差，容易诱发疾病）
, a4 L8 T! g. D0 o- v
7 e1 y( H& u+ Z5 p. z2. 采用的工具：博朗粉碎机，橡胶冰格（宜家采购，蔬菜果泥在橡胶冰格中冷冻后比较容易取出，普通冰箱冰格相对比较难取）1 H7 D" \3 q; f0 `7 k) ~
/ Y- [1 u! Z% G- u7 ~) {, s: q6 w 
6 L" ]' ?2 }+ G9 {' E9 A# c
9 p6 v$ {9 I8 U 3 G# s* \( [, b! R1 ~- D5 O
+ Q. I! E. V# `' F: g3. 一个土豆、两个胡萝卜去皮切成丁，分放在两个小碗中蒸15-20分钟至土豆、萝卜口感很软（蒸的方法可以最大限度的保留蔬菜中的营养成份，用水煮会有部分营养损失到水中）。% p3 K0 m. a$ }) t' I9 e
3 P- u5 w( K# d# C% P5 p7 f) K
. R2 k8 z9 A ~7 \) H2 W8 ^5 N$ P9 o# Q
4. 将蒸熟的胡萝卜放入粉碎机，搅拌20-30秒，成胡萝卜泥。: L- u* u9 r% X+ }2 {! t$ I- v1 E
( E* j& S- L& E4 l5 I0 o( |. P
% i+ r0 P6 ]5 E7 Y* @# F0 {+ b9 v0 W* G' g5 b- y4 @6 r
5. 将蒸熟的土豆放入粉碎机再加少量开水，搅拌20-30秒，成土豆泥。
1 m/ J! \; p& u, j
- t* Z$ Y) h, k; V1 C 0 c+ s$ ~0 o/ L8 b6 @/ b+ `- t
9 e7 v' j, r4 H0 R+ U: A3 |- O6. 将胡萝卜泥和土豆泥分装入橡胶冰格后放入冰箱冷冻。2 ~& ?: e* T8 E3 M1 N2 O, P$ P/ A
) a$ C4 w' N- P: K& u' A' \ X4 @
 $ ~; E: I: D* G, f5 J* i
/ |1 k% v: v$ u& [2 y6 O7 l" h' u
7. 第二天将冻好的土豆泥和胡萝卜泥分装在保鲜袋中继续冷冻。
9 B: O& T( O5 k: |( f) M5 _4 X, _$ F
 ) U i. r+ e$ ^) v8 E
& h8 P5 k4 g9 i# b( H8. 冷冻的蔬菜果泥保质期是六个月，肉泥保质期是三-四周，但通常都在一、两周内就吃完了。 L3 o! E3 F2 m
& Z7 h/ E& m( S5 c
一阶段每次喂食之前取一块蔬菜泥用微波炉加热30秒或蒸10分钟就可以配合米粉喂食了。+ D O" u J" M
. b Y% R0 s/ E& r2 e5 l5 j) K二阶段每次可以取三、四种蔬菜泥或肉泥分装在分格的餐具中加热，配合稀粥、面条等其他主食喂食。6 M( X! V6 h1 i( } v: f
0 C) {/ v+ w/ E7 z0 o采用这种方法的好处：
( T* Q- R% b" Y3 {5 a& C2 R+ h
5 Z- b; K. C/ |8 M1. 操作简单。每次的全部制作过程不超过30分钟，但可以吃很多顿。7 e3 p C6 [" K
1 s# B. q) \ z2. 营养丰富。孩子每顿饭都可以吃到三、四种蔬菜泥或肉泥，保证多种维生素及蛋白质的摄入。
, V& u/ C2 T* ]6 h
# _: G( ~ x) i7 i v( C3. 口感纯正。每种蔬菜泥肉泥制作过程中几乎都没有添加任何调料，在制作和喂食的过程中也不会和其他食品混合，因此孩子从一开始就可以吃到原味的蔬菜或肉类，比较容易建立良好的饮食习惯。
1 B1 {! B3 K4 Q4 C. z5 q+ J
" F0 @! M0 a1 W$ Y' n1 f4. 节约时间。如果制作了很多种蔬菜泥、肉泥、果泥冻在冰箱里，每次喂辅食之前只用几分钟的准备时间就可以，同时还能保证孩子的每顿饭都有丰富的营养。
& H3 C$ D; r# g- S' |, K* X: a# R/ C3 T
5. 了解孩子口味更容易。由于每种蔬菜是单独喂食，孩子喜欢吃哪个不喜欢吃哪个父母更容易了解，如果有一种蔬菜孩子不喜欢，总还有其他几样可以吃，不至于整个一碗饭都不想吃。
+ k5 R; k! b9 F: U: c& u5 s4 U4 Q, z* n. f
6. 增加孩子食欲。每顿饭都有五颜六色的蔬菜，孩子看了很新奇，因此有利于增加食欲。) z) P$ {' s, c, ?- b
" y# q( q* w- Q- X% c# o, K这种方法使用的心得：
8 j8 E& _6 p+ L7 P
, G; m3 Z( h* @$ v5 J7 p老大是用这种方法喂养，我几乎没有为他该吃什么发过愁，也不用去学各种各样的菜谱来给他做。我用刚才所描述的简单的配餐方法，让他在每顿饭都能吃到不同的蔬菜、肉类保证营养的均衡。孩子的口感其实是成人培养的，我没有刻意给老大的食品添加各种各样的味道来让他有食欲，为的就是让他能够喜欢原味，能够不挑食。使用的效果是老大的确不挑食，各种小朋友不喜欢的绿色蔬菜几乎都爱吃。当然每个孩子口味肯定不同，父母在这个过程中一定要充分尊重孩子的选择，孩子不喜欢吃的东西一定不要强迫，可以换个时间再试，多试几次，没准哪一天孩子就突然喜欢了。3 h1 i. ?' Q* m; g* K7 F
; L0 w+ L( ~8 c7 J; I6 y+ c* N8 E
希望我的这些原则和方法能对父母们有所帮助。 c8 t* s+ P( e% c
! }5 w3 B7 m5 O0 I*添加辅食指南
9 U4 }, ]' s: `7 O, Jhttp://cn.babycenter.com/baby/solids/introducing/
n/ h3 z4 i) N8 c*给宝宝添加辅食过程中的常见误区$ `; W5 ]1 e! j4 x
http://cn.babycenter.com/baby/solids/mistake/ |
|
简体中文
繁體中文
English
Deutsch
窥视卡
雷达卡
发表于 2009-9-3 19:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
% \# e, T0 G* c3 i ]
