香烤鱼+婚版秀晚餐活动（5月20日）=08

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-20 23:29

本帖最后由新的天空于 2013-5-21 09:17 编辑

超市打折啥我们就吃啥

周六逛Kaufland，捡到了大便宜，Schellfisch才1,9一公斤，还是净重，不带头和内脏的
二话不说，挑了一条500g的才1欧元

鱼烤着吃

猪耳朵凉拌着吃

再来个清炒芦笋

3qtoall · 发表于 2013-5-20 23:34

猪耳哇，哪里买的？处理起来难不难的？

诺 · 发表于 2013-5-20 23:36

支持一把,很喜欢MM家的菜式和餐具.

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-20 23:37

3qtoall 发表于 2013-5-20 23:34
猪耳哇，哪里买的？处理起来难不难的？

REAL买的，3,99一公斤，买回家只需要清洗一下就可以了

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-20 23:38

诺发表于 2013-5-20 23:36
支持一把,很喜欢MM家的菜式和餐具.

谢谢支持^_^

金桔 · 发表于 2013-5-20 23:41

烤鱼！

诺 · 发表于 2013-5-20 23:44

Cinderella0630 发表于 2013-5-20 22:38
谢谢支持^_^

不过你这鱼是新鲜的还是冷冻的,真心超便宜的.

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-20 23:47

诺发表于 2013-5-20 23:44
不过你这鱼是新鲜的还是冷冻的,真心超便宜的.

新鲜的哦，估计是周日周一要放假，超市才会这样打低折

jiad_zw1026 · 发表于 2013-5-21 00:26

饿了~

3qtoall · 发表于 2013-5-21 00:31

Cinderella0630 发表于 2013-5-20 23:37
REAL买的，3,99一公斤，买回家只需要清洗一下就可以了

好极了，哪天去看看，但是不是一直有的吧，还有生的看起来恐怖吗

我没有经验哈，怕买了不敢做。。。

3qtoall · 发表于 2013-5-21 14:23

求凉拌猪儿菜谱

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-21 22:23

3qtoall 发表于 2013-5-21 00:31
好极了，哪天去看看，但是不是一直有的吧，还有生的看起来恐怖吗我没有经验哈，怕买了不敢做。 ...

猪耳朵长的就是猪耳朵的样子，不恐怖啊，毛都基本处理干净了，回家洗洗就行

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-21 22:38

3qtoall 发表于 2013-5-21 14:23
求凉拌猪儿菜谱

1. 猪耳朵洗净，放锅中，加入冷水，没过猪耳朵为好。加入葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，冰糖一粒，八角一粒，五香粉少许，加盖大火烧开，然后小火炖20-30分钟。中途最好翻动几次，因为猪耳朵受热会卷曲。

2. 猪耳朵捞出用冷水冲洗浸泡，这样会比较脆。然后捞出切成细条。

3. 姜蒜及葱白切小粒，热油爆香，加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉调味。可视猪耳朵的份量加入适量水或者牛奶，否则汁太少。还可加入熟芝麻。出锅前加入葱绿。然后把汁浇在猪耳朵条上拌匀即可。

喜欢清淡的可以加入黄瓜丝，喜欢香辣的可以在爆锅时加入郫县豆瓣或者干辣椒。

3qtoall · 发表于 2013-5-21 23:18

Cinderella0630 发表于 2013-5-21 22:38
1. 猪耳朵洗净，放锅中，加入冷水，没过猪耳朵为好。加入葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，冰糖一粒，八 ...

哇，非常详细，果断收藏，谢谢哦

robobute · 发表于 2013-5-21 23:52

就捡一条鱼吗，看了都饿了。

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