【火一把】温馨的二人火锅

Disa · 发表于 2013-12-22 17:56

本帖最后由 Disa 于 2013-12-22 20:33 编辑

在德国，最想念的就是国内的小火锅。。。。今年终于忍不住诱惑，自己动手，准备了一次火锅。。。。

锅底是熬牛肉的高汤，粉丝，鱿鱼，大白菜叶子一直是我的最爱。小牛肉（Kalbsfleisch）肉粒，鸡肉是老公的最爱。。。虽然没有国内那么多蔬菜种类，可是我已经吃的很满足了。

备注，小锅为容量3升

今天用的是沙茶酱调料，有兴趣的童鞋可以试一试，味道很不错。

Rewe里类似虾棒的东西，味道还不错，说明些的是用鱼的肌肉做成的大虾状物。

Disa · 发表于 2013-12-22 18:07

本帖最后由 Disa 于 2013-12-23 15:33 编辑

没有来的急买现成的蘸料。就拿自己手里现有的东西调的，味道出乎意料的好。

献上小配方一个，喜欢的盆友可以试试阿，绝对不会失望的

沙茶蘸料酱30克，辣椒酱15克，生抽10毫升，白砂糖10克，水20-30毫升，葱姜蒜末适量

诺 · 发表于 2013-12-22 18:29

不错.

就是两人吃得完吗?食材很丰富.

Disa · 发表于 2013-12-22 18:30

本帖最后由 Disa 于 2013-12-22 17:32 编辑

诺发表于 2013-12-22 17:29
不错.
就是两人吃得完吗?食材很丰富.

吃不完啊，正准备晚上在接着吃呢。呵呵，买的蟹棒和虾棒都忘记装盘了

yuxiang304 · 发表于 2013-12-22 18:32

太丰盛了！！！这是6个人的量哈哈

诺 · 发表于 2013-12-22 18:33

Disa 发表于 2013-12-22 17:30
吃不完啊，正准备晚上在吃呢。呵呵，买的蟹棒和虾棒都忘记装盘了

我猜也吃不完,就桌子上摆的,够四人吃了.

Disa · 发表于 2013-12-22 18:39

yuxiang304 发表于 2013-12-22 17:32
太丰盛了！！！这是6个人的量哈哈

吃完都不想活动了，吃多了，都。

ginling@grace · 发表于 2013-12-22 18:49

冷天火鍋最正點......................

小玉米白菜 · 发表于 2013-12-22 18:57

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wangdafa80 · 发表于 2013-12-22 19:34

问下，牛肉粒煮熟本来就困难，然后也不好夹啊。

Disa · 发表于 2013-12-22 19:40

本帖最后由 Disa 于 2013-12-22 18:42 编辑

wangdafa80 发表于 2013-12-22 18:34
问下，牛肉粒煮熟本来就困难，然后也不好夹啊。

我用漏勺弄上来，而且我买的是Kalbsfleisch，就是乳牛肉，很嫩的。Rindfleisch我买的牛腩，煮熟了的，桌子上能看出来吧，颜色深的是熟牛腩。

CHD · 发表于 2013-12-22 22:03

太丰富了两个小锅分开唰啊

allamanda · 发表于 2013-12-23 07:36

温馨啊，不过这个吃不了吧！

iCanFly · 发表于 2013-12-23 10:02

没有红薯和白豆腐？

竹清 · 发表于 2013-12-23 22:07

那个虾棒绝对好吃，我试过。

竹清 · 发表于 2013-12-23 22:09

iCanFly 发表于 2013-12-23 09:02
没有红薯和白豆腐？

桌上有红薯吧

guoliangju · 发表于 2014-1-2 01:24

感谢楼主分享！

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