请教亚超买的大张的豆腐皮的做法

lylia

有人做过吗？我想凉拌，不知道怎么做好。

wuzuquan

拿水泡一下，软了就行，切成一寸宽的长条，再切段
5 D9 a. a9 J; b4 C
+ V- V- }) g6 R, I( Y  ?) S5 J凉拌的话，过遍开水，沥干，蒜葱末，黄瓜丝，花生屑。油8成热时撒入少许花椒，然后浇到菜上面，加盐，醋，少许糖，调拌放凉即可
4 j8 C4 s2 o- ~) ?  ~
! m- O7 d/ A! p8 Y! n7 n我比较喜欢涮锅

葡萄仔

我比较喜欢用来吃火锅。$支持$

lylia

多谢楼上两位。$送花$ $送花$ $送花$ 。吃火锅的话找不到好吃的肉片。

wawa1957316

一张切成4 张，把肉縻拌好调料，包到豆皮里，用车线绑好，放到骨头汤里炖，很好吃的。
6 ~" G. F5 B9 l, j如果有油面筋的话，就是上海吃的双打了。

lylia

原帖由 wawa1957316 于 2008-11-16 14:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一张切成4 张，把肉縻拌好调料，包到豆皮里，用车线绑好，放到骨头汤里炖，很好吃的。
如果有油面筋的话，就是上海吃的双打了。

0 ~6 Y9 d& O. ~) W+ t9 w

2 [  A# g9 E2 l1 r% D/ \恩，谢谢了，改日试试。

gutentag2007

卷肉糜，然后清蒸也很好吃的。

yami1997

原帖由 lylia 于 2008-11-16 12:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
' l4 A$ ]" O2 ~多谢楼上两位。$送花$ $送花$ $送花$ 。吃火锅的话找不到好吃的肉片。

吃麻辣锅一定不能少午餐肉:D :D

Diesel_mm

还可以坐素鸭哦~~$m12$

lyz

请教如何做素鹅阿