请教烤PIZZA

rosamagnolia · 发表于 2008-4-10 05:53

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想学着烤个PIZZA，但是有诸多的问题，请热心的帮忙解答一下。$送花$
面是一般的面粉吧，怎么活面好呢，是硬一点好，还是软点好呢。$frage$
烤的时候是否要在烤盘上放上Backpapier。$frage$

Sonic_Germany · 发表于 2008-4-10 12:36

原帖由 rosamagnolia 于 2008-4-10 06:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
* g" U3 t& l% `想学着烤个PIZZA，但是有诸多的问题，请热心的帮忙解答一下。$送花$
) F- ?$ p) H9 f: Z面是一般的面粉吧，怎么活面好呢，是硬一点好，还是软点好呢。$frage$ . [0 `$ g) E# v6 E; _ B4 ~) s
烤的时候是否要在烤盘上放上Backpapier。$frage$

http://www.dolc.de/forum/viewthr ... amp;highlight=PIZZA

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