德国铁路将在ICE列车上取消桶装啤酒，无现金支付的餐车测试

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餐车的忠实粉丝可能会感到失望：德国铁路（Deutsche Bahn，DB）将在其高速列车（ICE）上完全取消桶装啤酒服务，转而提供瓶装啤酒。此外，明年部分线路将测试另一项新变化。



德国铁路宣布，将于明年对其长途列车餐车（Bordbistros）进行一些调整。从2025年起，桶装啤酒将被全面取消，公司将改为提供更多种类的瓶装啤酒。根据DB的声明，2024年2月至5月期间，部分线路的餐车将测试全面无现金支付服务。

对于取消桶装啤酒的决定，德国铁路解释称，这是由于客户需求的变化。2010年，桶装啤酒的销售比例还占50%，但如今这一比例仅剩15%。公司表示，顾客的口味变得更加多样化，铁路服务也希望随之调整。从2025年2月起，ICE列车将标配7种不同的瓶装啤酒，同时提供一种定期更换的特色啤酒。

与此同时，餐车的无现金支付试点项目也将于同月启动。从2月初到5月初，每天在多达6条ICE线路上，乘客只能通过银行卡等方式支付，现金支付将不再适用。德国铁路表示，乘客可以提前在其官网或“DB Navigator”应用中查询无现金列车的信息。

对于无现金支付的实施，德国铁路解释称，这将简化车上支付流程，并缩短乘客的等待时间。目前已有一半的乘客选择无现金支付。不过，铁路公司表示，并未计划在所有线路上全面取消现金支付，是否推广到更多线路将取决于测试结果。“我们会对测试结果进行仔细评估。”

此外，德国铁路还宣布将在餐车服务领域新增100个全职岗位，优先安排更多人员在“预计会出现客流高峰”的列车上。目前，德国铁路的410个餐车中共有3200名员工。根据去年数据，最受欢迎的饮品是卡布奇诺，共售出220万杯；而最畅销的食品是火腿奶酪法棍三明治，销量达74.7万份。