端午节来临，不要只吃粽子，这5样美食要多吃，清爽解暑又营养

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作者：松鼠小厨
端午节来临，不要只吃粽子，这5样美食要多吃，清爽解暑又营养

五彩绳、赛龙舟、包粽子……各个地方的端午习俗有趣又多样，让人眼花缭乱，粽子可以说是端午的标志性食物。端午临中夏，时清日复长。



端午节期间暑气、湿气、火气肆虐，会对身体有一定的损伤，所以除粽子，我们还要多吃这几种美食，既清爽营养又解暑，让人精力充沛身体棒。

1.三川归黑豆浆粉

豆类营养丰富，但不容易消化，所以早在古代，人们就做出爽口营养好消化的豆浆。现代人们越来越注重营养均衡，更喜欢粗粮，三川归黑豆浆粉就融入黑豆和黑米两种粗粮。



它将两种食材磨成粉后加入麦芽糖，热量很低，没有破坏豆浆整体的口感，也增添一丝甘甜，使豆浆的味道不至于太过寡淡，豆浆粉细腻，很容易泡开，也不会结块儿。



在燥热的夏天，冲泡上一杯口感醇厚、豆香味浓的黑豆浆，既可以帮我们补充营养，抵抗饥饿，又能够补水解暑，润喉解渴。

2.梧州龟苓膏

说到解暑，龟苓膏可以说是“个中好手”，相传最早出现在清朝，还是当时名贵的宫中药膳。现在的龟苓膏口味各异，但最正宗的是广西梧州的龟苓膏。



梧州龟苓膏选用优质家养龟板，按一定比例加入茯苓、生地、凉粉草等食材，再经过研磨、熬制、过滤等二十多种传统工艺制作而成，做好的龟苓膏苦中有甜，祛暑又润燥，很适合夏天吃。



龟苓膏通体晶莹，色泽黝黑透亮，形状和口感很像果冻，但又比果冻营养得多，用勺子舀一勺放到嘴里，清凉可口，入口即化，还有薄荷和蜂蜜的味道，冷藏后吃起来口感会更好更解暑。

3.七度方薏湿糕

夏季闷热又多水，再加上不注意饮食，很多人体内的湿气都会加重，祛湿迫在眉睫。说到祛湿，薏米和赤小豆可是当仁不让，搭配起来祛湿效果更好。



七度方薏湿糕不仅含有薏米、赤小豆，还加入山药、茯苓等食材，将食材炒制、研磨、蒸制成糕，比单一的食材口感丰富，营养也能更好地被吸收，悄咪咪带走你的湿气。



七度方薏湿糕外边还点缀一层糯米粉，让七度方薏湿糕入口的时候更加酥软，棕黑色的糕点吃起来软软糯糯，又Q弹十足，不含蔗糖，热量更低，越嚼越香的同时也不会发胖，装在亚克力盒子里，也很方便保存。

4.银耳莲子羹

夏天很多南方的朋友，尤其是老一辈的叔叔阿姨会喜欢煲些汤汤水水的。可是煲汤需要经过文火慢煮，时间很长。如果你也嫌麻烦，可以选择速食银耳莲子羹。



它选用优质银耳和莲子、红枣等，将红枣切片、银耳、莲子去蒂，加入少许冰糖，先大火再小火慢炖，足足三小时，经过冻干处理，能够很好地保存新鲜银耳莲子羹的风味。



它非常方便，只需用热水浸泡60秒，一碗晶莹剔透、胶质满满的莲子羹就做好，味道跟家里的一模一样，莲子软糯，银耳炖的又软又烂。

5.七度方益颜糕

夏天天气热出汗多，有些人本身就体质不好，常常“无病三分虚”，这个时候应该多吃些红色类食物补补气血。



而且，七度方益颜糕中有多种滋补类食物，如红枣、花生、枸杞等，均是益气补血的好食材，制成糕点后，食材本身的营养也并未被破坏，还十分贴心地把白糖换成木糖醇，讲究身材的人也可以吃哦。



此外，每一块七度方益颜糕都裹有火龙果粉和甜菜根粉，吃起来外酥内软，能够感受到枣泥和花生泥等绵密的口感，同时又很香甜，多吃一些也不会觉得甜腻。

端午佳节将至，别忘在家里多准备粽子和这几种美食，解馋又营养，利水还祛暑，全家人都可以吃。