春季食谱之酸酸甜甜玛芬蛋糕

mandy161717

春季的时令蔬果怎么能少得了草莓和大黄呢！把这两种食材结合在一起，享受的就是双倍美味啦。不多说，马上给大家介绍一款做法简单味道好的甜品——Erdbeer - Rhabarber - Muffins。

所需食材：
250克草莓   200克大黄   100克杏仁膏Marzipanrohmasse    125克软黄油   150克糖   1小撮盐   
100克酸奶    80克硬粒小麦粉Hartweizengrieß   3个鸡蛋  150克面粉  1茶匙泡打粉

具体步骤：
1.草莓和大黄洗净，草莓去蒂，切迷你小块，大黄也切成小段
2.拿一个大碗，把融化的黄油和杏仁膏倒入，加入糖、盐和酸奶、硬粒小麦粉，充分搅拌
3.接着加入3个鸡蛋，混合均匀
4.再拿一个碗，把面粉和泡打粉混合在一起，过筛入之前的碗中
5.然后将草莓和大黄小块也倒入碗中
6.烤箱调至175℃预热，将面糊倒入制作马芬的模具中，烤35分钟即可

没有玛芬模具的话，也可以用耐高温的小碗或者其他玻璃、搪瓷的模具来代替哦。


信息来源：德文网站