[糕点甜品] 不成功的巧克力－－做饼干

发表于 2014-2-27 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

第一锅做砸了，直接和面做饼干。第二锅ok。多加了椰油，够滑，但太容易化。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

评分

1 查看全部评分

wawa1957316

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

回复我要上头条

antischall

发表于 2014-2-27 19:36 | 显示全部楼层

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

vivip

发表于 2014-2-28 12:53 | 显示全部楼层

巧克力调温技巧挺多的，我既不太清楚了，但是记得超过某个温度，就会变得很容易化。。。
你可以查查看，太容易化是不是中间某个时候温度太高了

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

回复支持反对

发表于 2014-3-10 20:40 | 显示全部楼层

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

发表于 2014-3-10 20:40 | 显示全部楼层

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

回复支持反对

发表于 2014-8-7 20:19 | 显示全部楼层

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

发表于 2014-8-7 20:20 | 显示全部楼层

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

发表于 2014-8-7 20:20 | 显示全部楼层

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.