烤鸡蛋糕用的香粉是什么？

saranghae2008 · 发表于 2013-2-16 10:37

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准备烤老式鸡蛋糕。方子里有个香粉。有人知道这是什么嘛？谢谢。

eversleep · 发表于 2013-2-16 11:12

嫩说的是香草？有几种：
- Vanilla Zucker，一般算是真正的香草在里面，会有些灰黑色粉粒
- vanillin Zucker，只是合成香味剂在里面，就是糖
- 液体香精
- 真正的 vanilla 条，黑黑的，要自己从里面把能用的刮出来
建议只是做蛋糕的话，用第一个

saranghae2008 · 发表于 2013-2-16 17:41

eversleep 发表于 2013-2-16 12:12
嫩说的是香草？有几种：
- Vanilla Zucker，一般算是真正的香草在里面，会有些灰黑色粉粒
- vanillin Zuc ...

不知道哎。说是香粉。糖是另外加的。

eversleep · 发表于 2013-2-16 17:56

saranghae2008 发表于 2013-2-16 17:41
不知道哎。说是香粉。糖是另外加的。

那嫩就按照偶说的，去超市买那个 vanilla Zucker，没问题

saranghae2008 · 发表于 2013-2-16 18:09

eversleep 发表于 2013-2-16 18:56
那嫩就按照偶说的，去超市买那个 vanilla Zucker，没问题

好的。谢谢。

polo · 发表于 2013-2-16 18:39

是不是可以用香精之类的？几滴就够了

saranghae2008 · 发表于 2013-2-19 22:24

polo 发表于 2013-2-16 19:39
是不是可以用香精之类的？几滴就够了

谢谢。回头有机会都试试。

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