请教寒天丝是什么？可以用什么dd代替啊？

eyeiaan · 发表于 2012-5-19 10:06

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刚看了个方子做草莓软糖，看起来很诱人的样子。可是方子里有个什么寒天丝，这到底是什么啊？在这边有卖吗？或可以用什么dd代替啊？

葡萄仔 · 发表于 2012-5-19 13:56

可以用德国吉利丁片或者粉代替。
寒天就是agar-agar。

eyeiaan · 发表于 2012-5-19 17:13

葡萄仔发表于 2012-5-19 13:56
可以用德国吉利丁片或者粉代替。
寒天就是agar-agar。

太好了，谢了！

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