做饺子teig 有酒味

Auberginewinter

放酵母的只能做蒸包子了，当然也可以把包子包成饺子形状来蒸，当然油煎水煎也可以，就是不能用水 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

3 Z0 l  k7 |. h$ s1 m, f
: d. H8 P' Y3 t- d& l    原来是这样的。谢谢指点。
: X8 j3 Z  J9 V) s0 l$ ~* ]
我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵母的饺子水煮会有什么后果？

zhangxiaoling

原来是这样的。谢谢指点。
* Y2 F4 x8 W8 a- C7 B$ i- ~
$ d2 i9 G9 V2 Z# b" D/ q& g我还做了很多放冰箱备用，正好打算做水煮饺子呢。放了酵 ...
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

+ L- F0 S; C7 L- e' G7 O9 n你想象一下，把面包放到水里煮的样子

Auberginewinter

楼主，你是男的吧？
* b& e8 O8 N. Wzhangxiaoling 发表于 2011-1-20 11:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

9 g2 ]5 w- H6 u+ X- O

( b. K  D! c% p7 N$ |      你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。

zhangxiaoling

你就把我的饺子看成是男性做的就行了，自己看了都实在不好意思。
Auberginewinter 发表于 2011-1-20 11:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 l: V2 F% a! W! p5 E5 c

9 Z7 g( L& x! D. c    要不你就是才自己独立生活不久？因为在德国，不会做饭的中国人太少了。

zhangxiaoling

回复 13# Auberginewinter
5 N' @; t: L- w8 p/ P: G' y' f

, y0 v5 ~6 o" }( z    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎么吃啊？

Auberginewinter

回复  Auberginewinter


    面团发酵后，里面有很多孔洞，水一煮，孔洞里就会装满水，你想想，这还怎 ...
zhangxiaoling 发表于 2011-1-20 12:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

6 O: A) P: b% n+ v- Q
! o9 T5 X" ]5 M4 q2 Q% p1 L3 _: p# B: i 刚才试验了一下， 用水煮了两个，除了皮有点硬之外，其它一切正常。    可能是昨天到今天冷冻了一天的原因。

march

一起笑。
不过做出来的成品有的象饺子，有的象馄饨，有的象小笼包。
9 C5 t% M4 g! n2 s9 j  g真的 ...
! G, d2 q: ^3 K. N  p9 Q9 jAuberginewinter 发表于 2011-1-20 11:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif