AEFFIE 发表于 2009-8-10 23:23

正宗重庆辣子鸡做~~~上照片

本帖最后由 AEFFIE 于 2010-7-8 12:11 编辑

俺家gg最爱吃辣子鸡,
今天上来贴个菜谱与大家共享

1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。

2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,味精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可
PS
个人心水: 1. 材料最好用鸡翅,
            2. 最好先腌30分钟,时间越长盐要加的越少,免得太咸
         3,最好起锅是加点香菜和麻油
嘿嘿,昨天做了一下,因为用了点旧的辣椒,所以部分有点黑,嘿嘿,将就看一下,嘿嘿

肖小猴 发表于 2009-8-10 23:43

幸好没图片
半夜三更的
馋死了

AEFFIE 发表于 2009-8-10 23:48

哈哈~~~晚点上图片~~

肖小猴 发表于 2009-8-10 23:56

哈哈~~~晚点上图片~~
AEFFIE 发表于 2009-8-11 00:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在你上PP之前
我已经把自己喂饱了
嘿嘿

AEFFIE 发表于 2009-8-11 00:18

哈哈~~我说的是明后天啦~~

肖小猴 发表于 2009-8-11 00:24

哈哈~~我说的是明后天啦~~
AEFFIE 发表于 2009-8-11 01:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那我一定吃饱了再进来

fensterglas 发表于 2009-8-11 09:59

{:4_293:}等着看照片

Vickey 发表于 2009-8-11 11:08

{:5_394:}

@o@ 发表于 2009-8-11 16:12

就等着看最后的成果了。。。

琳琳2009 发表于 2009-8-11 16:45

{:4_298:}等着看照片啊～～～～～～～～～～～～～～～～等有空我也试试～～～～～～～～～～～～～～～～～～～·

狐狸家的猫 发表于 2009-8-11 18:29

正在盘算做这个的，mm就把方子贴出来了，真开心{:4_295:}

AEFFIE 发表于 2009-8-12 03:23

哈哈,这个做起来超级简单的,楼上mm加油啊

狐狸家的猫 发表于 2009-8-12 10:09

昨天晚上把鸡腿捞出来化冻了，今天腌，明天做。{:5_387:}

vimin2008 发表于 2009-8-12 19:56

最近非常想吃辣的，刚好赶上了！！瓦咔咔~~

肖小猴 发表于 2009-8-13 03:47

昨天晚上把鸡腿捞出来化冻了，今天腌，明天做。{:5_387:}
狐狸家的猫 发表于 2009-8-12 11:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太好了
我不用做了
直接上你家蹭饭
oh yeah

MOE 发表于 2009-8-13 03:51


太好了
我不用做了
直接上你家蹭饭
oh yeah
肖小猴 发表于 13-8-2009 04:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

半夜上来随便看看。。。

肖小猴 发表于 2009-8-13 03:52



半夜上来随便看看。。。
MOE 发表于 2009-8-13 04:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额
我也是

MOE 发表于 2009-8-13 03:54


额
我也是
肖小猴 发表于 13-8-2009 04:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我其实不饿。。。

肖小猴 发表于 2009-8-13 03:57



我其实不饿。。。
MOE 发表于 2009-8-13 04:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
但是我很饿
{:4_283:}

MOE 发表于 2009-8-13 04:04


但是我很饿
{:4_283:}
肖小猴 发表于 13-8-2009 04:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你可以做点吃的，反正也差不多早餐时间了。

肖小猴 发表于 2009-8-13 04:07



你可以做点吃的，反正也差不多早餐时间了。
MOE 发表于 2009-8-13 05:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也这么想
去煮粥咯

MOE 发表于 2009-8-13 04:08


我也这么想
去煮粥咯
肖小猴 发表于 13-8-2009 05:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我好想每天早上起来都有一碗香甜的红薯粥。。。

肖小猴 发表于 2009-8-13 04:13



我好想每天早上起来都有一碗香甜的红薯粥。。。
MOE 发表于 2009-8-13 05:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好美好的愿望
我在煮白粥

肖小猴 发表于 2009-8-13 04:14



我好想每天早上起来都有一碗香甜的红薯粥。。。
MOE 发表于 2009-8-13 05:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你可以用糯米煮粥
起床后就开火
然后自己去刷牙洗澡
水沸腾后关火，差不多半冷时就可以吃了
速度还是很快的

MOE 发表于 2009-8-13 04:15


你可以用糯米煮粥
起床后就开火
然后自己去刷牙洗澡
水沸腾后关火，差不多半冷时就可以吃了
速度还是很快的
肖小猴 发表于 13-8-2009 05:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我只有电饭煲和一个没有用的紫砂锅。不知道买什么米好。。。

MOE 发表于 2009-8-13 04:17


我也这么想
去煮粥咯
肖小猴 发表于 13-8-2009 05:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我好想每天早上起来都有一碗香甜的红薯粥。。。

肖小猴 发表于 2009-8-13 04:19



我只有电饭煲和一个没有用的紫砂锅。不知道买什么米好。。。
MOE 发表于 2009-8-13 05:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
糯米
用紫砂锅煮糯米粥
额
说得我自己都馋了
幸好我的粥快好了
娃哈哈

MOE 发表于 2009-8-13 04:21


糯米
用紫砂锅煮糯米粥
额
说得我自己都馋了
幸好我的粥快好了
娃哈哈
肖小猴 发表于 13-8-2009 05:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我再在被窝里涠一会就起来。。不过，大概也只会有烤土司，吧。。

肖小猴 发表于 2009-8-13 04:43



我再在被窝里涠一会就起来。。不过，大概也只会有烤土司，吧。。
MOE 发表于 2009-8-13 05:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
吃饱喝足了
睡觉咯
88
{:4_291:}

狐狸家的猫 发表于 2009-8-14 23:01

昨天做了辣子鸡，锅烧太热，辣椒花椒都黑乎乎的，还没有味道，郁闷哦
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