萍聚 › 健康饮食 › 细腻香软的日本棉花蛋糕~~即使后天就要去旅行今天也要烤蛋糕！

游来游去的鱼 发表于 2011-4-4 14:44

kkkkkkkkkkkkk

cccxxx 发表于 2011-4-4 19:55

{:5_335:}

csmyr 发表于 2011-4-4 20:23

{:5_387:}

majeri9999 发表于 2011-4-4 20:50

{:5_381:}

蓓佳 发表于 2011-4-4 21:55

学习阿

catherine89112 发表于 2011-4-4 23:32

看看

陌陌嬷嬷 发表于 2011-4-5 17:54

吃过这个，好好吃，蛋奶的香味，松软湿润

zhangpangpang 发表于 2011-4-15 12:53

mm,我考出来的蛋糕为什么不蓬松呢? 已经试过两次了, 第一次我以为是应为只开了上面火的原因, 今天这次开的是上下火, 可烤出来还是不蓬, 只表面一层有蛋糕的感觉, 下面很实很紧, 整个糕体大概就三厘米厚, MM知道是哪出了问题吗？谢谢 {:5_336:}

莱茵河畔 发表于 2011-4-15 19:37

很棒！

OH-MY-GOD 发表于 2011-4-25 11:07

{:5_394:}

sigi 发表于 2012-6-10 12:34

这个蛋糕看起来做法简单，但做起来呀~~~{:5_339:}
第一次，失败~~外面的又硬又苦的，里面的根本就是蛋挞的质地，但味道非常不错，然后自己再次研究了MM的帖子，发现做错了3点。
第二次，（昨天）~~外面还是又硬又苦的，但里面的就已经有棉花的感觉了，而且吃起来口感非常的不错，吃的时候就象吃苹果一样，要削皮啦~~

所以，这里想请教MM，是什么原因呢：
是否我应该把烤箱的温度降低？
还是把烤的时间缩短？
还是盖个锡纸的呢？（但盖锡纸也不行，因为是整个蛋糕的皮都是硬和苦的。）
是不是我不应该用朔胶的蛋糕模呢？

等MM回复后，我就做第三次啦~~~

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