马家媳妇 发表于 2009-3-23 23:28

回答馋猫儿们的问题！！

本帖最后由 马家媳妇 于 2009-3-23 23:40 编辑

我的妈呀，一会儿没来，把你们饿坏了吧。 俺现在就来解答。

加水还是加汤？
喜欢清淡的MM可以加开水，炖的时间短，很快就可以吃到嘴里。
喜欢香香的或口重的MMK可以加鸡汤或者排骨汤，味道浓郁一些，和海鲜的鲜味混合在一起更加鲜美。

调料？
盐，是一定要放的了。
酱油，不是很推荐，味道重的调料会盖住海鲜的鲜味。
胡椒粉，鸡精，蘑菇精等等可以根据个人口味清淡来决定。喜欢八角的MM可以放一两个。

基本上就是这样了。

同时，在这里向大叫深表歉意，帖子没发明白，害得大家等这么久！ 8好意思啦～～

小山静 发表于 2009-3-23 23:49

{:5_347:}{:5_347:}

菲瞳 发表于 2009-3-23 23:53

摆得好漂亮啊

芷柔 发表于 2009-3-24 00:03

{:5_394:}

Vagantli 发表于 2009-3-24 00:41

{:2_231:}

冰凝月色 发表于 2009-3-24 00:45

楼主，你这些材料，成本大概多少啊

lory 发表于 2009-3-24 00:49

本帖最后由 lory 于 2009-3-24 00:52 编辑

{:5_394:}放多少水呢？

马家媳妇 发表于 2009-3-24 11:09

{:5_394:}放多少水呢？
lory 发表于 2009-3-24 00:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

水和最上一层的菜齐平就可以了。炖的时候要看着锅，可能水会溢出来。

爱喝橙汁的鱼 发表于 2009-3-24 11:52

{:4_288:}

lila-schnee 发表于 2009-3-24 18:54

{:4_292:}

一种迷恋 发表于 2009-3-24 18:59

马家的菜总是那么实在诱人{:5_318:}

jujuwjm 发表于 2009-3-24 20:30

长见识了！{:4_294:}
这个材料有点像火锅啊，炖完了吃不掉再炖？顿顿炖？会不会不太健康啊！

2009nian 发表于 2009-3-24 22:17

天那！

马家媳妇 发表于 2009-3-24 22:52

长见识了！{:4_294:}
这个材料有点像火锅啊，炖完了吃不掉再炖？顿顿炖？会不会不太健康啊！
jujuwjm 发表于 2009-3-24 20:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈，要是一个人，或两个人就少做一些吧。 根据自己的饭量决定呀！
我们这边人多，两家一起吃，所以做的多！

gowithking 发表于 2009-3-25 15:43

人多，，，，这些少说是6个人吃的了。。。
马家的菜太爽了

马家媳妇 发表于 2009-3-25 19:29

{:5_366:}

huancy 发表于 2009-3-25 20:58

学习了，明天就尝试

马家媳妇 发表于 2009-3-26 12:23

{:7_427:}

rossman 发表于 2009-3-26 13:24

馋啊{:5_347:}

Anans 发表于 2009-3-26 16:31

{:5_347:}

马家媳妇 发表于 2009-3-26 19:59

大家喜欢就好

小小石头 发表于 2009-3-26 23:42

材料好丰富啊

woaiwojia 发表于 2009-3-27 11:01

很方便啊, 不用油锅炒, 学习了{:5_394:}

马家媳妇 发表于 2009-3-27 12:39

{:5_353:}

hui081 发表于 2009-3-27 13:12

{:5_394:}

马家媳妇 发表于 2009-3-27 13:41

{:7_451:}

qianxun_song 发表于 2009-3-30 01:46

这个菜得收了！
而且那个Lidl的香肠也是个好消息，像国内的蒜肠。。。

lovezg 发表于 2009-3-30 21:12

我看得饿死了

Yileenna 发表于 2009-3-30 23:07

收藏了。看上去很美味，也很简单，我喜欢

马家媳妇 发表于 2009-3-30 23:11

{:5_379:}
页: 1 [2] 3
查看完整版本: ！炖锅！ 爱吃炖菜的MM可以进来瞧瞧咯～～