two steps 发表于 2009-2-9 16:56

请问猪肉大葱馅的包子里面的葱， 要事先加工么？

国内的大葱就是这边的Porre 吧？ 我用它做猪肉大葱馅的包子应该可以吧？
但我觉得这葱切起来有一点辣，记得国内吃的时候不觉得辣呀？ 是不是在做成馅之前用水超绰过了？$考虑$

Lining 发表于 2009-2-9 17:41

包子熟了就不辣了

莫妮卡 发表于 2009-2-9 18:03

用小葱，味道更好，比大葱的味道好，我指的是德国的大葱和小葱。lauchzwiebel

two steps 发表于 2009-2-9 18:25

谢谢大家， 我准备大葱小葱都试试。:)

融化的冰淇淋 发表于 2009-2-9 19:21

不用，直接切碎放肉馅一起就行了，很好熟，CHAO了就不好吃了，水了吧唧的
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