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1、桔子* D4 T, ^* ^- ? C- x
, n6 n3 v+ I5 I 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。+ G2 `% J+ J+ a; a! [0 G6 N
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2、菠菜9 B$ Q9 k8 E' n* t+ p8 ]3 k, [
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菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。) K" m9 Z/ J2 w- M5 L
- \& c8 B# r+ J/ P& l 儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
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3、鸡蛋
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鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。- T& q2 d8 c2 Q* a( I: [, _# E
8 u% Z; x$ s$ c5 s4 P" ` 故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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5 d4 j) e6 W% m% Y: p% j5 |4、浓茶- |: F1 f9 f. s( G! G" z7 z
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浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。& V0 W1 G5 ?6 o6 p- u4 g
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儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。$ w- g! K4 `8 N1 t$ h c- }5 q+ ]
; t8 A$ h& r1 i2 m3 Z3 G 5、果冻
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果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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6、咸鱼/ ~9 m0 ?8 L4 U$ O2 v' P: r7 A, r+ H
! r0 ?* n/ }. y" g$ w/ ?& O% e 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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9 C; ~5 ?) h0 E' k0 O( t( V 研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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! `2 r# y; R$ h5 y 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。6 m0 X0 y: b+ R0 p8 h
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7、泡泡糖
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; ?' d, B1 ~8 K" X) W8 z 泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
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( D4 k1 _. U8 [! x/ i4 K0 u6 U5 e. O 再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。
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5 L2 f( F' V) ?1 O' G5 e/ l 8、糖精
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3 P- W1 ?. w Q0 u: [! s 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。
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8 v4 z$ W# q5 \. f9 `0 `. f& U 据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。3 c5 K i/ ^' _! L# J, o
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。. ~' E; j1 c/ F9 a8 e4 ~
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9、豆类2 X' Y% r+ p/ Q$ y% E! w5 ~- i
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。( [6 y( {, Z$ O4 V& N) s% X
# B' g' c1 X W/ D# | 儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。; d4 N# V* ?- l. m& g3 A
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10、人参
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目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。) z4 v- {6 x* W/ _4 T
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人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
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4 ^9 [2 H$ } `. u, \/ A/ n 11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。( l% K3 y# i" ]1 H+ u
# G- n! p0 t5 H9 W3 q 12、爆米花- e0 G$ _9 u' k' D
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爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。) z" V4 V7 ]8 y9 |$ b
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儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。& `3 T- b: U3 y: j4 z$ R
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13、方便面
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。4 G( W8 q0 q: h4 m
' o1 P: _% _4 O& \ T& L+ n: W3 f14、葵花籽0 Q/ }5 N, i% P6 W
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿童干燥症。- Q/ ?$ p% a8 r5 o4 s; u
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15、可乐饮料
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。- A; L$ \/ i& F, b
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由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
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16、动物脂肪
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儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
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' a' r; U3 B+ P: e7 J! z5 R* _4 g4 ? 17、烤羊肉串
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$ e+ w" v* K$ ]( L; v# {, Y 羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。7 L5 d% Y1 ~9 {' ?2 L Z
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18、巧克力
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9 |$ h5 o- H e- ] Z 儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。
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19、食盐
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) q$ L$ P x B5 G4 I 儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
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' O1 Q" p7 D; q8 h 20、猪肝
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猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
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+ j7 n4 [; l; c[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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发表于 2009-2-1 13:59
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