live 发表于 2004-6-17 21:46

好吃又好做的肉丸子汤

原料：猪肉馅半盒、鸡蛋两只、急冻蔬菜一小袋、葱姜少量、面粉少量、盐少许、葡萄酒或料酒少量、面条少许

live 发表于 2004-6-17 21:47

1，肉馅用水漂洗，除去血腥。

xian_katze 发表于 2004-6-17 21:47

live老大也做菜？？？厉害！！～～
这个沙发坐下来就有得咀了！！！

live 发表于 2004-6-17 21:48

2，姜切成细末

live 发表于 2004-6-17 21:49

3，打入鸡蛋，放入姜末、盐少许，多了对肾不好。

live 发表于 2004-6-17 21:50

4，放入少量面粉、葡萄酒、一点味精（可以不加）

live 发表于 2004-6-17 21:52

5，加了点葱末，使劲的搅拌直至肉馅发粘。

live 发表于 2004-6-17 21:54

6，急冻蔬菜开袋，我这次用的是小青豆和西兰花，也可以用菠菜。

Sky@Miss 发表于 2004-6-17 21:54

插队插对，老大做饭我们是要插队的

live 发表于 2004-6-17 21:55

7，锅里加清水，煮

live 发表于 2004-6-17 21:58

8，水开后用汤勺挖肉馅成原球装，下锅。

live 发表于 2004-6-17 21:59

9，最多10分钟，快好了

live 发表于 2004-6-17 22:00

10，亚洲店买的韩国细面条。

live 发表于 2004-6-17 22:01

11，下如面条后等一分钟，关火，再等3分钟左右，就可以吃了，小心，很烫哦！

yoyomilu 发表于 2004-6-17 22:04

看着不错

smart 发表于 2004-6-17 22:05

老大的帖子，不顶不行啊～

lucychen 发表于 2004-6-17 22:07

老大竟然也会做饭。。。汗！！！！！！！
哈哈哈哈，好难得哦。好像这是我第一次看到你做饭哦

live 发表于 2004-6-17 22:07

谢谢大家捧场，今天偶尔露一手，为了试试刚从lidl买的四合数码摄像机，呵呵，3百万像素才119欧元，不过质量是差点。
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yierde 发表于 2004-6-17 22:09

老大的原创菜不多啊。稀罕哦。

live 发表于 2004-6-17 22:13

其实每天下午都在家里当灶蚂子，就是没有时间照相写心得。

0175 发表于 2004-6-17 22:15

好恶心呀！丸子都没有成型，建议不要买那种冷冻的蔬菜

xiao9 发表于 2004-6-17 22:19

虽然你是老大我还是要说真心话
就是看着不怎么样 ：P

首先我觉得面条不能直接放在汤里煮，连我都懂地道理哦

live 发表于 2004-6-17 22:24

都怪像没有照好，锅也小了，丸子是成型的，味道确实是不错的。

smart 发表于 2004-6-17 22:24

最初由 xiao9 发布

首先我觉得面条不能直接放在汤里煮，连我都懂地道理哦

面条为什么不能放在汤里煮？？$汗水$

xiao9 发表于 2004-6-17 22:25

面条不能直接放进汤里煮，要煮好了放进去，我妈妈说的

Sky@Miss 发表于 2004-6-17 22:32

最重要的是捏丸子拉，你一个人在家估计没法照吧~偶超会捏哦！这个是偶得拿手菜，呵呵
建议不要用冷冻的菜，用蘑菇和白菜作，然后撒葱，很鲜的！

老兵 发表于 2004-6-17 22:46

最初由 xiao9 发布
面条不能直接放进汤里煮，要煮好了放进去，我妈妈说的
是的，你妈说得很对。

你到外面的面馆里哪里吃汤面别人都是一个煮面锅，里面只是水，一个汤锅，里面是汤。面好了捞起来乘碗里，然后从汤锅里舀汤。

live做的这个菜是典型的单身汉菜。简单快捷，有菜有肉又有汤，一举三得。

支持！   ：-）

leodage 发表于 2004-6-17 23:01

最初由 xiao9 发布
面条不能直接放进汤里煮，要煮好了放进去，我妈妈说的

妈妈说的对

0175 发表于 2004-6-17 23:02

各位真是够能互相吹捧的，好就是好，这个不好就是不好嘛！实话实说好了，这样不利于提高

rinkle-! 发表于 2004-6-17 23:12

怎么看这个帖子都有点喜剧的感觉。
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