巴西鱼丸和水晶包
看了一集jamie oliver，做的是以巴西为主题的，我对这个鱼丸印象比较深刻，今天也试了试，味道真的是很好！[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-19 22:16 编辑 ] 鱼块撒盐，胡椒，挤点柠檬汁，然后入烤箱180度，烤10分钟，取出，用手捏碎。 土豆泥 加一个鸡蛋拌在一起 做成丸自，裹上上炸粉，炸到金黄就可以了！
[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-19 20:47 编辑 ] 水晶包的皮是虾饺粉做的。第一次做中式面食，皮有点厚了，下次得吸取经验教训！ $汗$
[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-19 20:46 编辑 ] 很多年前，我记得我看JO，他还是个嫩嫩的大男孩，那天看他上Thomas Gottschalk的节目，吓了我一跳，肥了那么一大圈。。。。
虾胶皮可能要用中式切菜刀来推，会顺手一些。
虾丸不错，下午刚开了瓶Riesling..... 他现在真是肥得不行了 $汗$ 难道他是吃太多了，为事业牺牲了。
你每天都这么享受生活呀？ ;)我喜欢那种甜甜的riesling，可惜现在大多数riesling都比较干。
我还得学学中式面点，今天突然想起来，我不会包饺子！ $汗$ 不过我也不喜欢吃面点就是了。
原帖由 angelinatan_cn 于 2008-11-19 20:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很多年前，我记得我看JO，他还是个嫩嫩的大男孩，那天看他上Thomas Gottschalk的节目，吓了我一跳，肥了那么一大圈。。。。
虾胶皮可能要用中式切菜刀来推，会顺手一些。
虾丸不错，下午刚开了瓶Riesling..... $支持$ 来晚了，沙发没有了$郁闷$ 吃，就知道吃$angry $angry
$支持$ $支持$
哈哈！
原帖由 fanfanqing 于 2008-11-19 21:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif吃，就知道吃$angry $angry
$支持$ $支持$
我现在除了吃还能想啥呀$汗$ 我也好想吃那个丸子。。$m32$ 还惦记着和你出去玩！:D
原帖由 fanfanqing 于 2008-11-19 21:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
吃，就知道吃$angry $angry
$支持$ $支持$ 丸子不是辣的。 $害羞$
原帖由 mona711 于 2008-11-19 21:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也好想吃那个丸子。。$m32$ 请问：用的是什么鱼呢？ 就是超市里冰冻的一块一块的鱼。 这个菜用便宜的鱼就可以了。 :)
原帖由 ao615 于 2008-11-19 22:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问：用的是什么鱼呢？ 原帖由 adatyan 于 2008-11-19 22:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是超市里冰冻的一块一块的鱼。 这个菜用便宜的鱼就可以了。 :)
明白了。
发现你真得很有创意。
再次膜拜！
$支持$ $送花$ $送花$ $送花$ 请问是加生鸡蛋吗? $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 是的。 :)
原帖由 anniniu 于 2008-11-20 17:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问是加生鸡蛋吗? 亚超有卖，做水晶皮的面粉！ :)
原帖由 40000000 于 2008-11-20 17:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
虾饺粉什么东西？ $支持$ $支持$ $支持$
LZ,鱼丸材料的各种比例是多少呢？$送花$ 这个应该不严格，我是差不多一半鱼肉一半土豆这样放的。 :)
原帖由 lingling 于 2008-11-20 21:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$
LZ,鱼丸材料的各种比例是多少呢？$送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 水晶包很漂亮呀$送花$ $送花$
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