强力推荐杜塞火锅和川菜-秀菜馆
本帖最后由 popp_z 于 2009-2-20 12:55 编辑推荐杜塞尔多夫老城秀菜馆吃川菜喝火锅，川菜经过多次调整，现在味道非常巴适，很多成都喝重庆的朋友吃过后都说非常正宗，本人觉得和国内大部分的川菜馆比都算是中上水平的。而且用料和食材都非常新鲜。
火锅是专业火锅厨师精心配置，用了20多种香料自己熬制，味道绝对不是超市买的火锅底料能够比拟的。其实看看红锅好不好，看看煮到最后锅底的颜色就知道了，秀菜馆秘制的红锅底料煮到最后还是深红色，不像买的火锅底料，煮到最后变白锅。至于价格，可以说是非常实惠的了，欢迎大家来尝尝试试，如果你是懂川菜的人，相信不会让你失望。餐馆在老城，mertensgasse 19，就在老城必胜客旁边，可以电话咨询哈，0211-6681021
好消息，杜塞老城秀菜馆出中午面条了，有乌冬和拉面两种面，汤底有日本味增，泰国咖喱，四川辣酱，秘制酱油四种口味，汤底全部是大师傅用高汤调制，超级鲜美哦！！面条也是我们精选的，韧性十足！！猪肉乌冬或者是猪肉拉面只要5，90欧元，慢慢一大碗，还陪了素菜和鸡蛋，一定把你喂饱！！欢迎新老客户来品尝！！
营业时间：中午12:00-14:30
晚上17:00-23:00
秀的川菜和火锅真的很好吃！！哈哈，成都人开的就是味道巴士！！！ 味道还不错，就是菜量小了点$汗$ 去尝试过一次，味道尚可。
川味不仅仅是麻，辣，重要的是香辣麻的一体！
个人意见哈~~$m2$ $m2$ 原帖由 会飞的小猪 于 2008-10-29 16:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
去尝试过一次，味道尚可。
川味不仅仅是麻，辣，重要的是香辣麻的一体！
个人意见哈~~$m2$ $m2$
同意楼上～～虽然我不是四川人。。。
味道还好，但是味精太多。。。应该不是我的错觉，因为去过几次每次回家整整一晚上都要狂喝水$汗$吃别家中餐当然也知道他们肯定放味精，但是秀稍微夸张了一点儿。。。 原帖由 cowry 于 2008-10-29 16:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
味道还不错，就是菜量小了点$汗$
这话算是说到点子上了。 看这个帖子饿了 .
啥时候去吃吃$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 去尝尝 分量不少啊，好多人都吃不完呢。多点凉菜，凉菜分量大，价格还实惠呢~
火锅和川菜都很好吃啊，我觉得比国内大部分的川菜馆都巴士，来过的四川人都说好吃呢。
来过的四川朋友帮忙扎起三~ 不错的说 好吃阿 价格呢?是自助吗? 不是，是自己点的一盘一盘的 原帖由 东冬冻 于 2008-12-2 14:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是，是自己点的一盘一盘的
价位如何呢? 火锅大概一个人13-15欧元吧，很实惠的。主要是味道绝对正宗，不是一般火锅店买的袋装火锅底料可以比的 前两天去吃过了。吃得是点菜，味道还可以，觉得也是味精放的不少，其实国内川菜馆恐怕也一样。
说实话，我觉得菜量太少了。我们5个人(两个女孩)点了两个凉菜, 三个热菜, 一个干锅. 吃完感觉每个菜根本没吃到两口, 全是用米饭填肚子了. $郁闷$ 量是太少了;) 今天去吃了，一个人，点了个水煮牛肉，可能是一个人的原因，我觉得吃的很饱。
辣的够味。再有机会再去 是的，去过好几次，第一次是在楼上唱歌，闻到楼下的味道，就觉得很正宗；
味精呢，确实是多了点，但是，身在异乡，只能委屈点了。 什么正宗啊？
那天点了
口水鸡，一个盘子里面都是汤汤水水，最多两个鸡腿。
夫妻肺片，跟口水鸡用的完全一样的调料，东西也一样的少。
毛血旺，这个量足，因为用的是大盆，汤的量足。
酸菜鱼，这个是最正宗的，因为用的是白家的酸菜鱼调料。 川菜我的最爱，现在老公不让吃:mad: 前天去吃的，真的很好吃。
量虽然不算很多可两个人两个热菜一个冷盘还是吃的很撑。$害羞$
3星的环境，3星的菜品，3星的服务，4星的价位:)
不见不散$汗$
是1星的环境，1星的菜品，2星的服务，2星的价位。
新唐朝
2星的环境，3星的菜品，4星的服务，3星的价位。
主要是因为我有的东西不吃，告诉服务生之后，新唐朝出菜后，里面有我不吃的东西。服务生在端上桌前就发现了，自动让厨房从新炒一份，感觉服务很到位。
秀菜馆的服务生在出菜钱就提醒我们有的菜里有我不能吃的，所以也不错。
不见不散的，我们也在点菜时候说了要求，就是没追问具体那个菜里有什么，结果上来的根本不能吃，只能重新点，一顿午饭花了30几欧，而且巨淡$汗$ ，所以不推荐。 前天去吃的，真的很好吃。
量虽然不算很多可两个人两个热菜一个冷盘还是吃的很撑。$害羞$
3星的环境，3星的菜品，3星的服务，4星的价位:)
不见不散$汗$
是1星的环境，1星的菜品，2星的服务，2星的价位。
新唐 ...
dmaying 发表于 2009-2-8 12:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了这个之后，我准备再也不去不见不散了 什么正宗啊？
那天点了
口水鸡，一个盘子里面都是汤汤水水，最多两个鸡腿。
夫妻肺片，跟口水鸡用的完全一样的调料，东西也一样的少。
毛血旺，这个量足，因为用的是大盆，汤的量足。
酸菜鱼，这个是最正宗的， ...
newbie9527 发表于 2009-1-21 23:29 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这位同学，你是四川人吗？你在成都吃过正宗的夫妻肺片和口水鸡吗？每个人的口味不一样，这个咱们可以理解，我们绝对是在德国能买到原材料的情况下，尽量还原出正宗川菜的味道献给大家！
酸菜鱼是我们自己熬的汤汁，我们的所有汤汁，包括火锅底料都是大师傅亲自熬制，绝对不是买什么袋装底料来做的！！ 恩，就是好吃，目前我附近城市中最好的一家中餐馆了 秀菜馆的量真是太少了，那个干锅就是一锅汤，东西都快看不见了（不见不散的干锅东西满满一大锅，根本看不见汤），粉带，鸡块，香菇都能数出个数，主要是灯茏椒在充数，凉菜比热炒好点。。。量比不见不散差太远了。不过，不见不散装修后，味道没以前好了，据说大厨换了。现在都不知道到哪吃了。。。 今天我也去秀吃火锅了,是不错,味道原料,都让人满意.别的地方我没有吃过不好评论,至少比四川饭店是好很多的,.前天去的四川饭店吃自助,清汤锅底味道有点怪,菜也不是很新鲜,反正我以后不会去了.我这人不一定要吃山珍海味,但是最讨厌不新鲜的食物.由于我吃的不是很多,算上饮料,价格四川饭店还贵点. {:3_262:}还不错啦 秀菜馆比不见不散便宜一点点，但是量也少，我是说炒菜。 秀菜馆的量真是太少了，那个干锅就是一锅汤，东西都快看不见了（不见不散的干锅东西满满一大锅，根本看不见汤），粉带，鸡块，香菇都能数出个数，主要是灯茏椒在充数，凉菜比热炒好点。。。量比不见不散差太远了。不 ...
liaozalie 发表于 2009-2-15 23:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
晕死，不见不散的锅就像一般的大碗那么大，号称是锅，哪能和秀菜馆的锅比，而且上次吃排骨干锅，一点都不辣，说实话，真是难吃，还贵，当时朋友请客去那儿，因为离火车站近，但是真替她不值！
秀菜馆的那才叫锅，哪儿的菜都能数出个数，不然都够你吃几辈子了吧 @！@
说到量，秀菜馆多！说到质，秀更是地道多了！！！！！！！ 今天我也去秀吃火锅了,是不错,味道原料,都让人满意.别的地方我没有吃过不好评论,至少比四川饭店是好很多的,.前天去的四川饭店吃自助,清汤锅底味道有点怪,菜也不是很新鲜,反正我以后不会去了.我这人不一定要吃山珍海味 ...
叮噹 发表于 2009-2-18 22:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
四川饭店的火锅在一年多前还是非常好的，连新鲜水果都很丰富！后来就不对了！差不多去过四，五次以后，有一次吃到酸的鱼丸，顺便提一下，不见不散的鱼丸也是酸的！反正现在这两家餐馆的自助火锅都不靠谱！秀的火锅虽然是点的，东西新鲜！我上次吃不掉的东西还让他们给炒熟了，再打包回去的，算下来感觉又吃火锅还打包炒菜，第二天也不用自己做饭了，反正个人认为还是很爽的！
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