大头的小胖 发表于 2008-9-19 21:42

原帖由 sophiachao 于 2008-9-19 19:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亲,么么
亲我还是鸭子啊$m15$

大头的小胖 发表于 2008-9-19 21:43

原帖由 lipper 于 2008-9-19 19:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我要吃烤鸭,怎么做啊?另外什么地方有卖鸭子啊?
大点的超市都有吧
我是在real买的。 3.49 欧 一只
烤鸭不是我做地。我只负责吃哈哈$m2$

[ 本帖最后由 大头的小胖 于 2008-9-19 21:44 编辑 ]

sophiachao 发表于 2008-9-19 21:51

原帖由 大头的小胖 于 2008-9-19 21:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

亲我还是鸭子啊$m15$
亲你,咬它,哈哈

sukisan 发表于 2008-9-20 10:50

烤鸭~~ 口水流一地噜,咋没看到方子咧?

大头的小胖 发表于 2008-9-20 11:23

原帖由 sukisan 于 2008-9-20 10:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烤鸭~~ 口水流一地噜,咋没看到方子咧?
秘方。已经被大头藏到柜顶去了
哈哈,不过调料是我帮他找的,就要了,五香粉,姜粉,鸡精,盐
就是先拿水烫下,然后摸调料,表皮上刷麦芽糖,然后晾起来,一天后烤就行了:P

starchen 发表于 2008-9-20 12:28

天啊,还让不让人活啦:mad:

janel_iu 发表于 2008-9-20 20:47

$支持$ $支持$

LYFD 发表于 2008-9-20 23:34

你的鸭子定妆照真搞笑。单手挂在柜子上:D

rainbolca 发表于 2008-9-21 00:34

白鹤晾翅:D

恐龙公主 发表于 2008-9-21 15:56

你那个皮用什么做出来的!是黄色的?

大头的小胖 发表于 2008-9-21 19:47

原帖由 恐龙公主 于 2008-9-21 15:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你那个皮用什么做出来的!是黄色的?
鸭子皮吗。刷了麦芽糖所以烤完是黄的

sweetleslie 发表于 2008-9-25 21:24

$支持$ $支持$

zbj1105 发表于 2010-3-13 15:54

请问楼主啊,那个做月饼的模具哪有卖啊?真不错啊。谢谢啦!

yaye 发表于 2010-3-14 18:27

{:5_347:}

KB12C 发表于 2010-3-15 12:29

我晾鸭子都是把空葡萄酒瓶子灌上水, 然后把鸭子放在上面。。。

samoyed 发表于 2010-3-16 12:10

哇 飞翔的无头鸭
好有动感阿

Anastacha 发表于 2010-3-20 23:31

太强悍了。。。{:5_342:}

junjunelaine 发表于 2010-3-25 22:18

强!

chong790911 发表于 2010-3-29 02:00

哦, 这个好象是买的广式呀, 谗,谗谗

大头的小胖 发表于 2010-3-31 23:24

请问楼主啊,那个做月饼的模具哪有卖啊?真不错啊。谢谢啦!
zbj1105 发表于 2010-3-13 15:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_363:} 淘宝

大头的小胖 发表于 2010-3-31 23:25

我晾鸭子都是把空葡萄酒瓶子灌上水, 然后把鸭子放在上面。。。
KB12C 发表于 2010-3-15 12:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_332:} 造型也不错

大头的小胖 发表于 2010-3-31 23:26

哇 飞翔的无头鸭
好有动感阿
samoyed 发表于 2010-3-16 12:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_383:}{:5_383:}

zbj1105 发表于 2010-4-1 18:34

LZ,哪个超市有鸭子卖吗?

大头的小胖 发表于 2010-4-2 00:07

LZ,哪个超市有鸭子卖吗?
zbj1105 发表于 2010-4-1 18:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大一点的超市都有吧,像 real.marktkauf.kaufland 等等等等,放在冻鸡旁边{:5_326:}

zbj1105 发表于 2010-4-2 17:43

好的,谢谢,改天出去逛逛,也买只鸭子回来尝试做烤鸭!实在是太诱人了,呵呵!!

蒙娜丽莎 发表于 2010-4-3 20:09

{:5_381:}好手艺!
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查看完整版本: 烤鸭进行时。。。内有最新晾鸭法- 还有刚出炉的月饼= P2切鸭子喽