萍聚 › 健康饮食 › 自己做香肠和想都想不到的工具！！！！

yoyosky 发表于 2008-5-15 21:09

这个实在太强悍了，不回帖不行呀$怒吼$

youyou02 发表于 2008-5-15 21:31

也要试试

香肠凉在晾衣架上那张最绝了。
没好的回忆啊。小时候家里是自己做香肠的，有一次酒放多了，是配方的两倍，结果那叫一个好吃啊。

几个具体问题：
肠衣德语是什么。
怎么把弄成一段一段的
怎么封口
什么季节做，现在20度左右的天气，可以吗

kobe1988 发表于 2008-5-15 22:07

$ok$

lingling 发表于 2008-5-15 22:36

强呀！！！

心情人 发表于 2008-5-15 23:31

原帖由 youyou02 于 2008-5-15 21:31 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
香肠凉在晾衣架上那张最绝了。
没好的回忆啊。小时候家里是自己做香肠的，有一次酒放多了，是配方的两倍，结果那叫一个好吃啊。

几个具体问题：
肠衣德语是什么。
怎么把弄成一段一段的
怎么封口
什么季节做 ...
dammhaut
用绳子把绑好！
初冬！！

心情人 发表于 2008-5-15 23:33

原帖由 qqsweet 于 2008-5-13 22:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我去Real柜台问，他说只能一packung的卖，大概有200米。。。我哪要得了那么多$怒吼$
我其实买了５００克，我也还少说了呢$m9$ ,可是发现第一次有很多都破了。所以我以经验３００克对于初学者应该是充足了！！$m22$ $m22$

Pt79 发表于 2008-5-15 23:42

好贴！
以后也要自己式诗！

飞散 发表于 2008-5-21 21:21

MM说的甜香肠是方子里的那个呢？

酸牛奶 发表于 2008-5-22 10:38

$高$ $高$
好注意，可是现在过了灌香肠的季节了 $m4$

nunu 发表于 2008-5-22 20:33

$高$ $高$ $高$

心情人 发表于 2008-5-26 18:01

原帖由 飞散 于 2008-5-21 21:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM说的甜香肠是方子里的那个呢？
我按是广式腊肠做法，很好吃。在第一页上面有！！

aiwa9984 发表于 2008-6-18 18:15

请问硝是什么东西，在哪能买到？

chwang 发表于 2008-8-31 02:03

赞一个

Rioja 发表于 2008-9-4 22:33

今年想做些，请问硝在德国买的到吗？$frage$

阳光下的风车 发表于 2008-12-11 12:42

原帖由 Rioja 于 2008-9-4 21:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
今年想做些，请问硝在德国买的到吗？$frage$

同问

方竹 发表于 2009-1-7 19:48

好贴

lingling 发表于 2009-11-22 01:28

强贴。是不是又到做香肠的季节了？！

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